Barbecue Schweine: Konditiounen a Perspektive vun der Zucht * Flora

Send

An de leschte Joerzéngte goufe vill interessant Rassen vun Haushäffel a Russland bruecht. Mir sinn scho benotzt datt de Schweine net nëmmen hellrosa, awer och schwaarz, pockmarkéiert a souguer gestreift sinn. Awer hei hunn d'Ungaresch Schwäin mangalitsy souguer géint dësen Hannergrond et fäerdeg bruecht mat hirem ganz ongewéinlechen Aussen z'erreechen. An dës Rasse ass vu groussem Interesse aus der Siicht vum Balance vun den Depensen fir säin Ënnerhalt an d'Käschte vun de gewonnen Produkter.

D'Origine vun der Rasse vu Schweine Barbecue

D'Geschicht vun dësem ongewéinleche Rass staamt vun 1830 an Ungarn, déi deemools Deel vum éisträichesche Räich war. Ee vun de lokalen Adelen, nämlech den Herzog Joseph, hat d'Iddi fir en Hausfaarf mat de lokalen wilde Pigs z'iwwerzeegen, déi an de Karpaten gelieft hunn. Op seng Commanden hunn d'Züchter dës Iddi erfëllt, d'Sumadia Pigs vun der Mëttelmierrasse als Basis geholl.

Déi Schlësseltaufgab, déi den Herzog wëll ëmsetzen, war eng Ras vun Haushalter ze schafen, déi sou schwéier wéi méiglech un de schwéiere Wiederkonditioune vun de Karpaten Däller adaptéiert sinn. Trotz der Extravaganz vun der ganzer Entreprise war de Versuch iwwerraschend erfollegräich: d'Züchter hunn et erreecht wat se an enger zimlech kuerzer Zäit wollten.

Wéi och ëmmer, d'Resultat war e bëssen onerwaart: d'Schweine, déi duerch Kräizung kritt goufen, waren gutt, ganz gekrauselt. De Rescht vun de gesaten Ziler goufen erreecht. D'Schweine vun der neier Rasse haten eng staark Immunitéit fir bal all Krankheeten, aus deenen gewéinlech hauseg Pigs leiden. Si toleréieren och einfach all Wiederkonditiounen, och d'ganzt Joer, wou se op der Strooss wunnen ouni de Besoin fir e vollwäertege Schwäin. A Saache Ernärung huet déi nei Rass och keng Probleemer, well d'Schwäin exklusiv mat Weide kéinte managen.

D'Ras, genannt Schwäin Mangalitsa, huet séier Popularitéit an den ungaresche Provënze vum Éisträichesche Räich gewonnen, souwéi an de Lännere vun der Ukrainescher Transcarpathia. Besonnesch massiv hunn se ugefaang et bei Klouschter a Kierchen ze breet. D'Virdeeler vun der Rasse waren sou offensichtlech, an de Wäert ass sou grouss, datt am Joer 1833 e Gesetz gestëmmt gouf, dat d'Kräizung vu Mangaliten mat anere Rassen verbidd.

Geschwënn ass eng Ruhm vun enger neier Rass am ganze Räich geflunn, an de Fleesch an de Floss vun ungaresche Schwäin ass an der Mëtt vum 19. Joerhonnert ganz populär ginn. Ungaresch Baueren hunn d'Schweine wéi Schof geworf - eng nomadesch Hiert, déi ganz bequem war a Präsenz vu riesege grasräiche Bierg Weiden. Dës Praxis huet enorm Baueren fir d'Baueren bruecht bis am 20. Joerhonnert, wéi d'karpatesch Bëscher ugefaang hunn aktiv ofgeschnidden ze ginn.

Nom Zweete Weltkrich war d'Rasse amgaang vun der Verschwannen. D'kommunistesch Autoritéite vun Ungarn an d'Ukraine hunn d'Virdeeler vun dëser Rasse net gesinn, sou datt bal d'ganz Zuel vu Barbecue-Schwäin ënner engem Messer geluecht gouf. Bis 1970 war hir Zuel net iwwer zweehonnert.

Glécklecherweis sinn d'Ungarn an d'Zäit komm a scho an den 1980er Joren huet e Programm fir d'Restauratioun vun der Rasse ugefaang ze bedreiwen. E bësse méi spéit, 1994, huet déi ungaresch Regierung souguer den National Mangalica Pig Breeders Association gegrënnt.

Am Ufank vum XXI Joerhonnert hunn éisträichesch, britesch an amerikanesch Ziichtercher matgemaach an d'Restauratioun vun der Rasse, an e bësse méi spéit goufen dës Schweine aktiv vun ukrainesche Baueren importéiert, an op vill méi klenge Skala, russesch.

Barbecue Schwäin - Beschreiwung

Déi éischt Saach, déi d'Opmierksamkeet bei der Erscheinung vun dëse Schweine mécht, ass hire laange décke Mantel. Ausserdeem ass d'Woll zimmlech angenehm fir ze beréieren a krullt an déiselwecht souguer Réng. De Cover dat gëtt Resultater ass ganz ähnlech wéi e Schafe Fleece. An England gëtt de Begrëff "Schafe-Schwäin", dat heescht "Schof-Schweine" souguer fir dës Rass benotzt. Ungaresch Schwäinbaueren hu léiwer hir Warden "Curly Pigs" ze nennen. A Russland gëtt de Begrëff "ungareschen downy mangalitsky Schwäin" dacks benotzt.

Méi décker a prächtegst ass d'Hoer vun de Mangaliten am Wanter, wann Dir Iech virun der Kälte schütze musst. Am Fréijoer erschéngt d'décke Cover dënn a gëtt an eng dënn Stäip, an op de Réck vun de Schweine schwaarze Sträifen erschéngen kloer, verroden hir Verfaassung mat Wëldschwäin. Gutt, wann Dir d'Schweine vun dëser Rasse all der Zäit an engem waarme Schwäin hält an eng reichend ausgeglach Fudder gitt, d'Haeren, déi se fir d'Wëldliewen brauchen, gi bal komplett drop, a se huelen d'Form vu bal gewéinlech Schwäin.

Allgemeng hu Brazieren eng staark Verfassung an e staarkt Skelett. Am Äussere vu erwuessene Schwäin ass e grousse Bauch kloer ze gesinn bis Karikatur, kuckt schaarf géint den Hannergrond vu kuerze Been. Den Down Schwäin huet eng grouss Brust, flaach oder mat enger liicht Oflenkung vum Réck. De Kapp ass vu mëttlerer Längt, de Schnouer ass kromme, d'Oueren si relativ grouss an orientéiert no vir.

De Moment ënnerscheede sech véier Faarwen vu Mangaliten: schwaarz, schlucken, rout a wäiss. Déi lescht Faarfoptioun ass déi heefegst, virgesin fir ongeféier 80% vun der Rasse. De roude Brazier gouf kritt vun der Kräizung vun engem wäisse Schwäin Brazier mat der Rasse Szalontai, et huet déi héchst Produktivitéit tëscht all Zorten vun der Rass. D'Faarfaart Swallow gouf duerch Iwwergang mam Sirius Rass gefouert. Zousätzlech zu der peculärer Faarf, ginn d'Schweine vun dëser Zort och duerch eng méi grouss Physik ënnerscheet.

Origin Geschicht

Et gëtt ugeholl datt Grillen eng Rasse vu Schweine sinn, déi am Ufank vum 19. Joerhonnert an Ungarn opgefouert goufen duerch traditionell ungaresch Bakoni mat serbesche Samadien a Wëldschwäin.

Den Héichpunkt vu senger Popularitéit koum an de nom Krich duerno, wéi d'Nofro no Salami a Speck an Europa eropgaang ass.

Wéi och ëmmer, am spéiden 1970er Joren, wann d'Liewensmëttel vill Déierenfetter enthale schiedlech fonnt goufen, ass d'Zuel vun de Barbecue a ville Länner vun der Aler Welt schaarf reduzéiert, an dës Schweine waren op der elleng.

D'Situatioun gouf vun der Firma Hamones Segovia gerett, déi 90 Weibercher vun dëser Rasse fir Reproduktioun agesprach hunn. Si huet et fäerdeg bruecht groussen Erfolleg bei der Opreegung vun de Grillen ze maachen.

Besonnesch haut ass Hamones Segovia déi eenzeg Gesellschaft déi all dräi Aarte vu sou Schweine besëtzt an grouss Häre vun dësen Déieren huet.

Mangalitsa ass Deel vum Programm fir de Schutz vun Naturvölker Rassen vun Ungarn an ass de Stolz vum Staat.

All Joer am Februar zu Budapest gëtt de Mangalitsa Festival ofgehalen, wou Wippeproduzenten konkurréiere, gastronomesch Concourse ginn ofgehale ginn, Ënnerhalungsprogrammer a Degustatioune vun nationale Platen.

Liewensraum

A Russland ass d'Rasse vu Schweine Barbecue direkt a grousse Quantitéiten bruecht. Am Ufank gouf se an der Moskau Regioun an am Nordkaukasus gefouert. Elo gëtt dës Rasse ëmmer méi populär an eisem Land.

Wat d'Ausland ugeet, ass et a Spuenien, England, Ungarn an der Ukraine verbreet ginn.

Rasse Beschreiwung

Feature:

De Kierper ass mëttelgrouss, squat, staark.
De Réck ass staark.
De Moos ass zimmlech schmuel, liicht verlängert, d'Oueren si mëttelgrouss, hänken iwwer d'Aen, mat Hoer bedeckt, sou wéi de ganze Kierper.
D 'Glieder sinn staark, staark, mat gutt entwéckelt Muskelen, och mat Hoer bedeckt.
De Bauch ass grouss, ganz hängend.
De Réck ass souguer, d'Brust ass breed.
De Schwanz ass mëttel Längt, och mat Pelz bedeckt.
D'Nippelen an d'Hënn sinn schwaarz.
Den Hals ass breet, zylindresch an zimmlech kuerz.
Wuesse bei der Schëller ongeféier 50 cm.
De Bauch ass enk, net sagging.
D'Lend ass breet.
Hoerfaarf kann rout, wäiss oder gemëscht Faarf sinn. Et gëtt eng schwaarz Villfalt vu Barbecue. Wéi och ëmmer, et si ganz wéineg Vertrieder vun dëser spezieller Spezies, also kënne mir soen datt se op der elleng sinn.
D'Natur vun dësen Déieren ass roueg a frëndlech, awer si sinn zimmlech aktiv, op der Sich no Liewensmëttel kënne si laang Zäit op Weiden a Foussplazen wandelen. Si hu léiwer Stroosserhalt, a Päiperleken ass et net ze recommandéieren se fir eng laang Zäit zou ze maachen.

Wéinst dem reichenden Hoer, sinn dës Déieren net Angscht vir entweder kal oder béis aus blutt suckende fléien Insekten. Niewent dem Kierper ëmkrut d'Haarline et, an um Réck steet oprecht.

Esou e Pelzmantel wuesse bei Individuen duerch den Hierscht, an am Fréijoer ginn d'Schwäin ugefaang ze molen, an d'Faarf gëtt méi kleng.

Duerch esou e waarme kuerze Pelzmantel kënnen d'Déieren gutt wanteren op der Strooss, se brauche nëmmen Bettwäsch aus Heu oder Stréi fir net am Schnéi ze schlofen.

Och jonk Déieren fille sech super am Wanter an der oppener. Si hunn och sou e Liewensstil vu wilde Familljememberen ierflecher.

Dir kënnt e Grillgris kafen zum Präis vun 12000-20000 Rubel.

Rezensiounen

Geméiss d'Baueren hunn d'Virdeeler vun der Rass och:

d'Fleesch vu sou Schweine ass saftbar an zaart mat enger klenger Fettgeschicht,
Eenzelpersoune vun dëser Rass perfekt verwalten Weiden an der Summersaison, awer och am Wanter fäeg si iesse Liewensmëttel ze verdauen, sou datt d'Käschte fir d'Fiedere fir ze grillen déif sinn,
Vertrieder vun dëser Rasse hunn e ganz staarken Immunsystemierflecher vun wäitem wilde Virfueren, sou datt se all Wiederwiessel toleréiere a praktesch net krank sinn,
jonke Wuesstem ass virsiichtegdofir, an engem zimmlech fréi Alter, kënnen d'Schwäin d'Nofolger reproduzéieren,
Wéinst der héijer Resistenz géint Frascht kënnen dës Déieren an den nërdleche Regiounen gefouert ginn,
trotz der Qualitéit vun der Fieder, kréien Individuen séier Kierpergewiicht (haaptsächlech Muskelen).

Déi offensichtlech Nodeeler vun der Rasse sinn:

d'Unzuel vun de Barbecue-Schwäin ass niddereg, sou datt se eng seele Rass genannt kënne ginn,
wéinst der klenger Zuel vu Grillen ass hire Präis vill méi héich wéi fir Pigs vun anere Fleeschrichtungsrassen,
weiblech Brazierer brénge manner Pigelen wéi aner Rassen vu Pigs.

Fleesch Produktivitéit

Schloofleef nozeginn vu 70-80%. Dëst ass eng ganz héich Zuel am Verglach mat anere Fleeschaarten.

Mangalica, dat ass eng fetteg Aart vu Schweinezucht, ass weltwäit bekannt wéinst dem Wäert vu Fett ouni Cholesterol, a Marmor Fleesch mat enger Iwwerfloss vu fettegen Venen.

Am Alter vun 8 Méint kréien d'Schweine eng fest Schicht vu subkutanem Fett - bis zu 5 cm. Um 10. Mount kann d'Dicke vun dëser Schicht scho 10 cm erreechen.

Wéinst der Zesummebroch vum Wild Schwäin Blutt ass d'Fecundity vun ungaresche Mangaliten net ganz héich. An der éischter Schwangerschaft féiert d'Séi net méi wéi 5 Pigelen, obwuel d'Zuel vun de Welpen an engem Farrow op 8-10 eropgeet.

Smoked Jamon gëtt aus dem Fleesch vun der ungarescher Mangalitsa kritt. Braziers hunn eng Feature um Geneniveau: si bauen aktiv net Fett, awer Muskelgewebe, doduerch si se liicht fetteg.

An dëser Hisiicht ginn se op d'Fleeschaart als Elitezucht ënner Kraider genannt.

Zucht

Wéi d'Mangalits, sinn d'Mangals eng Rasse vu Schweine déi Reife fréi erreechen: am Alter vu 5-7 Méint kann d'Weibchen schwanger ginn.

Wéi och ëmmer, d'Besëtzer vun dëse Rassen recommandéiere sech net fréi wéi déi erwaarten Mamm e Gewiicht vun 100 kg ze erreechen - dat ass erfuerderlech fir liewensfäeg Nofolger mat staarker Immunitéit ze kréien.

Braziers si méi fruchtbar wéi hir ungaresch Vorfahren vun der fettlecher Aart. Also wann de Mangalitsa nëmmen 5-6 Pigelen an engem Dreck bréngen kann, da fir Mangals d'Erscheinung vun 12-16 Puppelcher, ugefaang vum zweete Farrowing, gëllt als d'Norm.

Wärend der Farrow kënnen d'weiblech Mangal-Schweine (laut de Besëtzer) onofhängeg d'Sécherheet vun den Nokomme këmmeren: et mécht en Nascht an engem Heichack a behuelen sech, trotz dem enorme Gewiicht.

Piglets vu Mangalitsa, Mangal a Wëllschwäin an engem jonken Alter si ganz ähnlech: hir gemeinsam Feature si hell hell oder donkel Sträifen géint e contrastive allgemenge Hannergrond.

Am Alter vun 1 Mount ginn d'Schweine vu Wëldschwäin an der Längt verlängert, Mangalits sinn ofgerënnt, mat krulhaartem Daach bedeckt, Mangals a Form vun engem Kierper ähnelen op Mangalitsa, erhaalen de verlängerten Ausschnouer an d'Qualitéit vun den Hoer, wéi an de Savages.

Piglets ginn recommandéiert fir am Alter vun engem Mount gespent ze ginn. Vun dësem Zäitpunkt, jonk Mangals a Mangalits ginn häerteg, hu staark Immunitéit, si fäeg schwéier Liewensmëttel ze verdauen a si prett fir op fräie Weiden ze goen.

Regelen:

D'Schwäin ass sou grouss wéi méiglech gemaach. Bannen, och am Wanter, sollt et iwwer 0 Grad sinn. Et solle verschidde Fënstere sinn, kënschtlech Luucht, Entworf, am Géigendeel, vermeit.
Walking ass ee vun de wichtegste Momenter fir d'Mangals ze halen. Si halen se net ouni Spazéiergang, si sinn einfach net geduecht fir gespaart ze sinn. Dofir ass et noutwendeg fir e grousst Korral, e Schiet vun der Sonn, eng Plaz fir eng Wanne mat Iessen a Waasser ze bidden.
Botzen gëtt regelméisseg duerchgefouert, dës Rass liewt net am Bulli.
Wann Dir fräigesat Schwäin hält, ass et wichteg ze kontrolléieren op d'Feele vu gëftege Planzen op der Weide.
De Stift fir Pigelen muss zougemaach ginn fir géint Feinde Schützen.

Mat net ganz héigen Produktivitéitsindikatoren ass d'Rasse vu Schweine Mangalitsa gutt fir anerer - déi extrem Einfachheet an déi niddreg Käschte vun hirem Inhalt.

Duerch d'Gene, déi aus de wilde Karpathesche Béi erzielt goufen, kënnen d'Ungaresch Schwäin a komplett onpreparéierten Konditiounen liewen an iesse Weiden.

Vun deem Moment un, datt d'Rasse gefouert gouf bis an d'Mëtt vum leschte Joerhonnert, hunn d'Ungaresch Baueren nomadesch Kräidung vu Pigs op Bierg Weiden praktizéiert.

Eréischt am Wanter goufe se a schnell geschützte Schützer verdriwwen, wouduerch de ganz minimale Schutz vun der Keelt. An a sou semi-wilde Bedéngungen huet d'Rasse exzellent Rentabilitéit kritt, trotz senger relativ gerénger Produktivitéit.

True, et ass ganz offensichtlech datt dës Method nëmme kann an dësem Beräich praktizéiert ginn, wou et vill frei Land ass mat räiche Forben.

Awer mam nomadesche Spazéierhalt gëtt eng héich Rentabilitéit vun der Produktioun erreecht, a Schweine ginn de Maximum vu wat se fäeg sinn wat d'Quantitéit an d'Qualitéit vu Fleeschprodukter ugeet.

Wéinst der Tatsaach, datt net jiddferee sech en oppene Wee kann halen, praktizéiere verschidde Baueren déi traditionnell Ënnerhalung vun de Barbecue Ariichtungen dobannen.

Leider, ënner esou Bedingungen, sinn d'Haaptvirdeeler vu Pigs vun der ungarescher Down Rasse nivelléiert. Fir d'Qualitéit vu Fleesch um richtege Niveau ze halen, musst Dir d'Diät virsiichteg auswielen, wat d'Rentabilitéit vun der Produktioun wesentlech reduzéiert.

Ausserdeem provozéiert de Mangel u Bewegung Iwwergewiicht bei Schweine, erhéicht d'Quantitéit vu bëllegem Fett a reduzéiert d'Quantitéit vu wäertvollen Fleesch am Schluechproduktioun.

Wann Dir d'traditionell Manéier wielt fir Schwäin am Fräien ze halen, ass et wichteg ze erënneren datt d'Schweine vu Frost geschützt sinn andeems se selwer am Stréi begruewen. Dofir muss an der Wanterkierper sécher e grousse Koup Hee oder Stréi sinn.

Ernierung

Wat d'Fudderung ugeet, sinn d'Schweine vun der Mangal Rasse ganz rentabel. Fir de gréissten Deel ass et eng Kraiderbestëmmung, dofir ass et genuch fir de Weiden ze wuessen an z'entwéckelen. Awer natierlech kann déi héchst Produktivitéit nëmme mat der Zousatz vu Fudder, Mëschunge, Premixer zu der Weide erreecht ginn.

Also, eng vollwäerteg Ernärung vun engem erwuessene Schwäin Mangal sollt enthalen:

Weiden (Kraider),
Blieder vu Beem a Sträich (besonnesch am Wanter recommandéiert wann et keng Gréngs gëtt),
gefallte Friichten (awer net verfault),
zerquetscht Getreid
premixe, Këscht, Lehm, Knochenmiel.

Elo e bëssen iwwer d'Features vu Füttern Braziers:

Mangalov gëtt 2-3 Mol am Dag gefüttert.
25-30 Deeg virum Schluechten, soll d'Déier op Getreifen transferéiert ginn.300 g gutt Getreide ginn un eenzel Leit pro Dag ginn, dëst verbessert d'Qualitéit vum Fleesch. Natierlech, zousätzlech zu dësem, musst Dir weider Mixer, Uebst ginn, awer a méi klenge Quantitéiten.
Et gëtt ugeroden Pigelen mat engem Talker vun 3-5 Deeg vum Liewen ze fidderen, wann d'Weibchen net genuch Mëllech fir all Pigelen huet. Et ass aus frittéiert Gerste Käre gemaach.
Waasser soll an onlimitéierter Quantitéite verfügbar sinn, besonnesch fir Pigelen. Nëmme propper Waasser gëtt uginn, well Pathogenen am Dreck kënne sinn.
Vu ronn 3 Wochen Alter wiessele Pigelen an Erwuessene Fudder.

Krankheeten an hir Behandlung

Pigs vun der Rasse Villfalt vun Interesse fir eis hunn eng ganz staark Immunitéit, awer si wäerten et net fäerdeg bréngen verschidde Krankheeten ouni Hëllef widderstoen.

Also, et ass ganz wichteg fir Pigelen an enger rechtzäiteger Manéier mat Impfungen ze vaccinéieren wéi:

Zousätzlech ass et wichteg anthelmintesch Reinigung vum Schweine Kierper an der Zäit ze féieren andeems se déi passend Medikamenter ernähren.

Perspektive fir Zucht a Russland

Ungaresch Down Schweine ginn haaptsächlech ëmkannt wéinst der Tatsaach, datt se, ënner bestëmmte Haftkonditioune, eng ganz niddreg Produktiounskäschte bidden.

Deementspriechend ass et ganz gutt fir se ze planzen wou et genuch gratis Land gëeegent ass fir Weiden.

Wéinst der gerénger Bevëlkerungsdicht an ville Regiounen vun eisem Land an der Präsenz vun enormen onbenotzen Landressourcen, sinn d'Perspektive fir dës Ras a Russland wierklech grouss.

Als alleréischt wäert d'Ras interessant sinn fir Amateur Schwäinzüchter, also normale Duerfbewunner. Andeems Dir e klengt Gebitt Land fänke wat net emol gelount gouf, awer einfach kee Land vun engem Mënsch ass et méiglech mat erfollegräiche Rassen vu Schwäin-Brazier ze braden.

Awer d'Baueren musse scho sécherstellen datt hir Schwäin op eng gekaafte oder passend dekoréiert Komplott vum Land grazen.

Glécklecherweis ass a ville Regioune vu Russland Land ganz bëlleg, sou datt et keng grouss Käschte ginn. Virausgesat datt een Hektar op mannst eng an eng hallef bis zwee Dutzend Schweine weise kënnt, ass de Virdeel offensichtlech.

Awer fir grouss Schwäinzuchtkomplexe déi modern Stännhalen vu Schweine praktizéieren, ass dës Rass net gëeegent. An engem zouenen Ëmfeld kënnen Grillen net mat Schweine vun anere Rassen konkurréiere wat d'Rentabilitéit an d'Produktivitéit ugeet.

Beschreiwung

Wat huet d'Blutt vun engem wilde westlechen Ahnen dat resultéierend Hybrid belount?

Gesiicht. Baussent ähnelt de Brazier e Wëldschwäin.
Eng Rassenfunktioun déi de Grill hëlleft fir Gewiicht ze gewannen nëmme mat Fouss vum Fieder.
Grousse Immunsystem. Fäeg ganz einfach vill Krankheeten ze toleréieren, déi aner Vertrieder vun Haushäin ufälleg sinn, ouni präventiv Moossnamen an Impfungen.
D'Fäegkeet onofhängeg mam Farrowing ze këmmeren. Hei ass praktesch keng mënschlech Bedeelegung verlaangt. Trotz dem erhebleche Gewiicht vun der Séi, këmmert hatt sech vun hirem Nowuess selwer, a preparéiert eng Plaz fir hir Puppelcher. Besëtzer vun dëser Rass dierf Iech keng Suergen datt d'Weibchen d'Pigleten zerbriechen.

Mangalitsa konnt och d'Ierfschaft vum Mangal beaflossen, sou datt se op ville Weeër ähnlech sinn. Fir ze verstoen wat mat enger neier Rass ierflecher ka ginn, kënnt Dir mat der Vorfahrt kenneléieren.

Hiren Cover ähnelt e Schafskleidermantel. Am Wanter huet et laang Hoer a Curls gekrauselt, wat un den astrakhan Pelz erënnert. Mat all senger Erscheinung ähnelt de Brazier Schof. An den alen Deeg gouf dës Rass souguer wéi Schof gegraff, an se an de Weide gefuer. Esou e Cover ass kapabel d'Déier am kale Wieder ze schützen.

An am Summer ass d'Bild komplett anescht. Mangalitsa ähnelt e gewéinleche Schwäin mat kuerzen Hoer, all Krullen verschwannen am Prozess vu Schmelzen. Fir dës Rasse ass d'Faarf vun dräi Arten charakteristesch: rout, wäiss, "schlucken".

D'Mëtt vum 20. Joerhonnert war geprägt vun der bal kompletter Zucht vun dëser Rasse, déi zu där Zäit manner wéi 200 Vertrieder vun de Schafe Schweine gezielt hunn. Awer d'Züchter hunn dës Rasse net erlaabt ze verschwannen an hunn Moossname geholl fir se erëm z'erwächen.

Fir de Brazier vun all anere Vertrieder vun de Schweine z'ënnerscheeden, wäert de speziellen Zeechen "Wellman's Spot" hëllefen. Den Duerchmiesser vun der Plaz ass net méi wéi 5 cm. Location - den ënneschten Deel vum Ouer.
De Charakteriséierung vum Mangalitsa Rass op ville Weeër gläicht d'Beschreiwung vum Grill selwer.

Wat hu se gemeinsam

Déi allgemeng a wichtegst Qualitéit, déi vum ungaresche Brazier un de Brazier transferéiert gëtt, ass hiren Inhalt. Waarm Deck hëlleft Déieren einfach kal ze toleréieren, a Schmelze mécht et einfach mat waarme Wieder an Insektenbissen ëmzegoen.

De Molekarakteristik vu béid Déieren kann nëmme observéiert ginn wann den Inhalt vun de Schweine Strooss ass. D'Treibhausebedingunge vun de Schwäin féieren zum Verloscht vun dëser Fäegkeet, Déieren verléieren hir gekrauselt Wollef Pelzmantel.

Béid Rassen sinn Kraider. D'Kapazitéit fir se mat Weiden ouni zousätzlech Käschten ze ernähren ass den dominante Faktor bei der Wiel vun enger Rasse fir d'Baueren. Si kréien roueg gutt Gewiicht, och ouni speziellen Zesummesetzungsfeederen, nëmmen duerch Bamstamm Wuerzelen, Champignonen, Kastanien, gewéinlecht Gras a Blieder.

Den exzellente Gedächtnis, deen a béid Virfahre vum Barbecue iert, gouf vun dëser Rass ierflecher. Dëst mécht et méiglech fir se och a wilde Bedingungen an op ville Weiden ze iwwerliewen.
Awer zousätzlech ähnlech Feature ginn et Ënnerscheeder, d'Zeechen vun deenen a verschiddenen Situatiounen de Grill méi bedeitend a wäertvoll maachen.

Brazier a Brazier. Ënnerscheeder

Mangalica gëtt als sebaceous Rock bezeechent. De Fettwäert vun dësem Déier gëtt duerch d'Feele vu Cholesterol an et bestëmmt. Barbecue - Fleeschbritt. Am Weiden ass hien fäeg bis 200 kg ze gewannen, wärend et eng Erhéijung vun der Muskelmasse ass, net Fett.

D'Oueren vum Brazier sinn horizontal relativ zum Kapp lokaliséiert, wéi wann d'Aen ofgedeckt sinn, no bei der Brazier - si sinn an enger oprechter Positioun.

Barbecue ass méi fruchtbar wéi säi Virgänger. Vun der zweeter Farrow kënne si bis zu 12 Puppelcher hunn, während de Brazier nëmmen 5-6 huet. D'Experten recommandéiere mat Déieren ze paréieren net méi fréi wéi de Kierpergewiicht vun der Barbecue Sai 100 kg erreecht. Soss kann de Mangel u Gewiicht vun der Séige den Iwwerliewe an den allgemengen Zoustand vun den Nokomme beaflossen, hir Gréisst a Geschwindegkeetsgewiicht.

Interessant! D'Verwaltung vun allen dräi Rassen (Barbecue, Wëldschwäin, Barbecue) gëtt och bewisen duerch déi erstaunlech Ähnlechkeet an der Erscheinung vu jonken Déieren. All dräi zeechent sech duerch d'Awiesselung vu hell an donkel Sträifen um Kierper vun den Déieren. Awer wann Dir 1 Mount erreecht huet, fänken d'Ënnerscheeder charakteristesch fir all eenzel Rassen un.

De Kierper vu Wëldschwäin verlängert, d'Brazierer, am Géigendeel, kréien ronnen Formen, erhéijen gekrauselt Hoer. Kleng Brazierer an hirer Jugend si méi wéi Brazierer, nëmmen hir Schnouer gëtt méi verlängert, an d'Hoer gläicht dat vun de Wëldschwäin.

Nodeeler

Nodeems et vill nëtzlech Qualitéite vu senge Virfueren krut, ass de Brazier zur selwechter Zäit eng Rass déi eng Zuel vun Nodeeler huet déi net ignoréiert kënne ginn wann Dir se wëllt féieren:

Wëll Wild Vorfahren hunn, Grillen hunn e grousse Verlaangen no groussen Territoiren. Dëse Faktor ass ee vun den Haaptfaktoren wann Dir iwwer d'Acquisitioun vun dëser Rasse entscheet. Korraléieren a Weiden solle méi grouss sinn wéi dat wat fir normal Pigs néideg ass.
Trotz der Zucht vun dëser Rass zu Russland an um Territoire vun der Ukraine, ass d'Zuel vun den eenzelne Leit vum Grill zimlech limitéiert, sou datt et e Problem ka ginn wann Dir dës Déieren fidderen. Et ass net einfach eng purebred Barbecue ze begéinen a si kënne gemëscht Rasse kréien, déi ausgesi wéi e Grill. Awer fir den Duerchbrochgeriicht ze bestëmmen ass dacks nëmme méiglech wann d'Déieren déi Erwuesse Period erreechen.

Awer Experten déi dës vertraut sinn, awer nach net vill Rassen, ginn e puer Berodung fir déi, déi sou Déieren planen ze kréien:

Kastratioun vu jonke Wëllschwaasser ass néideg. An dësem Fall wäert de Gewiichtsgewënn méi grouss a méi séier sinn, an d'Qualitéit vum Fleesch ass vill méi héich,
Pigelen sollen am Alter vun 1 Mount onofhängeg ginn. Éischtens, et wäert se vill méi staark maachen, an zweetens wäert et méiglech sinn d'Quantitéit vum Farrowing vun engem bis zwee Mol am Joer ze erhéijen,
wann d'Grills voll an d'Fräiheet ëmgewandelt ginn an d'Schwäin eréischt a schwéiere Frost eraginn, sollt Dir d'Präsenz vu gëftege Planzen duerch d'ganz Weide iwwerwaachen,
Den Territoire vun weidegen Déieren sollt maximal sinn. Fir Grillen ass Bewegung e fundamentale Faktor. Seng Restriktioun wäert onbedéngt d'Erhéijung vum sebaceous Komponent vum Déier an d'Diminutioun vum Fleesch beaflossen, wat direkt de Wäert vum zukünftege Produkt wäert reduzéieren.

Nodeems all d'Virdeeler an Nodeeler appréciéiert huet an trotzdem beschloss huet esou Päifen ze fërderen, ass et méiglech esou eng haart Aarbecht zu engem richtege Genoss ze maachen.

D'Erscheinung vum Grill

Braziers sinn eng Elitezucht vu Kraiderbestëmmung. Am Hierscht sinn hir Kierpere mat déck Hoer bedeckt. D'Faarf vum Faarf ass hellbrong a gro bis schwaarz.

D'Brazier sinn ähnlech a Faarf wéi gewéinlech Wëller. Wann Brazier dobanne gehal ginn, da ginn hir Hoer, wéi en normale Schwäin.

Hiren Design ass net ze mächteg, an hir Been sinn dënn mat klenge Hooen. D'Oueren si mëttelgrouss.

Braziers hunn eng interessant Erscheinung wéinst ongewéinlecher Woll.

Dës Rasse ass Fleesch. An der Ukraine, zum Beispill, huet dës Rasse en eenzegen Analog - e wäisse Stepp Schwäin. Brazierer hunn genetesch eng grouss Quantitéit un Muskelgewebe agebaut, net Fett, si gi bal ni déck, och wa se ongeféier 300 Kilogramm kënne weien. A Brazierer kënne mat Fett bedeckt ginn.

Braziers sinn omnivoresch Déieren, si kënne Gras, Déierfudder, a Liewensmëtteloffäll ernähren. Am Wanter gi se mat Hee, Rootkulturen, Maisstengelen, Äschen, Kastanien, Sole, Schanken, Weessbrout a gerénger Qualitéitsoffall gefüttert. D'Haaptaufgab ass et Pigelen ze léieren iergend eppes ze iessen.

Braziers sinn omnivoren. Si kënne Gras, Déierefudder, a Liewensmëtteloffall ernähren.

Brazier brauche keng Impfungen, well se e staarkt Immunsystem hunn, wat se vu Wëldschwäin ierflecher hunn. Si toleréieren extrem niddreg an héich Temperaturen. Si sinn net ënner Stress.

Barbecue Schwäin Produktivitéit

D'Liewewiicht vun der Séige ass 160-200 kg, Bär - 200-300 kg. Den absolute Gewiichtrekord fir dës Rass ass opgeholl 500 kg. De Wuesstem Taux vu jonken Déieren ass net ganz héich. Am Alter vu 6 Méint weien en dënnege Mangalitsa-Schwäin am Duerchschnëtt vu ronn 70 kg.

Den Haaptvirdeel vun der Rasse ass e ganz schéint a lecker "Marmor" Fleesch, dat héich am Konsumentmaart ugesinn ass. Wéi allgemeng gët d'Mangalitsa als e sebaceous Rasse ugesinn. Am Alter vun 8 Méint kréien d'Schweine eng fest Schicht vu subkutanem Fett - bis zu 5 cm. Um 10. Mount kann d'Dicke vun dëser Schicht scho 10 cm erreechen.

Barbecue Konditioune

Mat net ganz héigen Produktivitéitsindikatoren ass d'Rasse vu Schweine Mangalitsa gutt fir anerer - déi extrem Einfachheet an déi niddreg Käschte vun hirem Inhalt. Duerch d'Gene, déi aus de wilde Karpathesche Béi erzielt goufen, kënnen d'Ungaresch Schwäin a komplett onpreparéierten Konditiounen liewen an iesse Weiden.

Vun deem Moment un, datt d'Rasse gefouert gouf bis an d'Mëtt vum leschte Joerhonnert, hunn d'Ungaresch Baueren nomadesch Kräidung vu Pigs op Bierg Weiden praktizéiert. Eréischt am Wanter goufe se a schnell geschützte Schützer verdriwwen, wouduerch de ganz minimale Schutz vun der Keelt. An a sou semi-wilde Bedéngungen huet d'Rasse exzellent Rentabilitéit kritt, trotz senger relativ gerénger Produktivitéit.

Hautdesdaags üben e puer Schwäinbaueren och traditionell Methode fir Barbecue Schweine ze halen, an deenen d'Déieren am natierlechen Weiden am Summer gedriwwe ginn an an de Wanter zréck an d'Korrale kommen. True, et ass ganz offensichtlech datt dës Method nëmme kann an dësem Beräich praktizéiert ginn, wou et vill frei Land ass mat räiche Forben. Awer mam nomadesche Spazéierhalt gëtt eng héich Rentabilitéit vun der Produktioun erreecht, a Schweine ginn de Maximum vu wat se fäeg sinn wat d'Quantitéit an d'Qualitéit vu Fleeschprodukter ugeet.

Wéinst der Tatsaach, datt net jiddferee sech en oppene Wee kann halen, praktizéiere verschidde Baueren déi traditionnell Ënnerhalung vun de Barbecue Ariichtungen dobannen. Leider, ënner esou Bedingungen, sinn d'Haaptvirdeeler vu Pigs vun der ungarescher Down Rasse nivelléiert. Fir d'Qualitéit vu Fleesch um richtege Niveau ze halen, musst Dir d'Diät virsiichteg auswielen, wat d'Rentabilitéit vun der Produktioun wesentlech reduzéiert. Ausserdeem provozéiert de Mangel u Bewegung Iwwergewiicht bei Schweine, erhéicht d'Quantitéit vu bëllegem Fett a reduzéiert d'Quantitéit vu wäertvollen Fleesch am Schluechproduktioun.

Wat d'Fudder ugeet, weist d'Schwäin Ungaresch Mangalitsa seng bescht Qualitéiten. Wann se am Summer gehal ginn, fidderen se op d'Gras dat se eleng an der Weide fannen, an am Wanter ass normal Hee genuch fir si. Si brauche keng aner Feed, wat se sou kosteneffektiv mécht.

Wuerzelen, Maiscobs, Kürbiskulturen, Matière Gromperen, Suergen, Liewensmëtteloffall, Silage, asw. Kënnen och zum Päifen als fakultativ Nahrung ginn. Fir d'Gesondheet vu Schwäin z'erhalen, sollt och rout Clay, Kale a Knohlmehl an der Diät präsent sinn.

Well Brazierer ufälleg fir Iwwergewiicht sinn, ass et wichteg se net ze iwwerfeieren. Och brauche se keng künstlech Zousatzstoffer déi de Wuesstum stimuléieren.

Virdeeler an Nodeeler vu Schwäin Rassen

Och wann d'Schwäin brazier a Brazier viru bal zwee Joerhonnerte gebrach goufen, ass seng Zuel op der Welt net méi wéi e puer Zénger vun Dausende. An dëst ass net sou vill verbonnen mat der Tatsaach datt virun 30 Joer d'Ras am Ausbroch war, awer mat der Komplexitéit vu sengem Inhalt. D'Virdeeler déi et huet manifestéiere sech nëmme ënner spezifesche Haftbedingunge, déi net all Bauer sech leeschte kann.

Ënnerbewosstsinn op d'Konditioune vun Haft. Pigs kënnen d'ganzt Joer an der oppener liewen. Alles wat se brauchen ass e Stack Stréi an deem Dir Iech vu Frost verstoppt kënnt. Am Summer brauche se guer keng Schutzhaiser.
Bëlleg Feed. Am Summer si Brazierer prett Inhalt mat Weiden ze sinn, wat se selwer an der Weide fannen, an am Wanter brauche se nëmmen Heu an e puer Geméis. Si brauche keng deier Fieder.
Qualitéits Fleesch. Pigs vun dëser Rasse produzéiere ganz héichwäerteg marmoréiert Fleesch, wat héich gekuckt ass.
Gutt Gesondheet. Zënter ungaresch Down Pigs sinn immun géint d'Krankheeten vun gewéinleche Päifen, kënne Impfungen an aner Veterinärfleeg dacks ausgeliwwert ginn.

Elo soll gesot ginn iwwer d'Mängel an de Charakteristiken vun der Rasse vu Schweine Barbecue:

Conditioune vun Haft. Ungaresch Pigs weisen all hir Virdeeler nëmmen wann se an semi-wilde Konditioune gehal ginn. Wéi och ëmmer, net all Bauer huet genuch onbesat Land dat kéint fir Weise Schweine benotzt ginn.
Niddereg Produktivitéit. Am Verglach mat aner Schwäinrassen ass de Bruttooutput aus engem Kadaver relativ kleng.
Tendenz zu Iwwergewiicht. Wann Dir Barbecue Schweine beschreift, weisen vill Autoren datt d'Iwwerfeeding provozéiert Iwwergewiicht bei Pigs, wat zu enger Ofsenkung vum Wäert vu Fleeschprodukter, déi vun hinnen kritt ass, féiert.
Raritéit a Russland.An eisem Land gëtt d'Zuel vu Schwäin an dëser Rasse op Honnerte geschätzt, wann net Zénger, dofir ass et ganz schwéier fir jonk Sträich ze stammelen. Als éischt ass et ganz deier, an zweetens ass et heiansdo onméiglech et iwwerhaapt ze kréien.

Perspektive fir Schwäin Rassen vu Braziers a Russland

Ungaresch Down Schweine ginn haaptsächlech ëmkannt wéinst der Tatsaach, datt se, ënner bestëmmte Haftkonditioune, eng ganz niddreg Produktiounskäschte bidden. Deementspriechend ass et ganz gutt fir se ze planzen wou et genuch gratis Land gëeegent ass fir Weiden. Wéinst der gerénger Bevëlkerungsdicht an ville Regiounen vun eisem Land an der Präsenz vun enormen onbenotzen Landressourcen, sinn d'Perspektive fir dës Ras a Russland wierklech grouss.

Awer d'Baueren musse scho sécherstellen datt hir Schwäin op eng gekaafte oder passend dekoréiert Komplott vum Land grazen. Glécklecherweis ass a ville Regioune vu Russland Land ganz bëlleg, sou datt et keng grouss Käschte ginn. Virausgesat datt een Hektar op mannst eng an eng hallef bis zwee Dutzend Schweine weise kënnt, ass de Virdeel offensichtlech.

Allgemeng Informatioun

Mangal Schwäin erschénge 1833 als Resultat vu wilde Vertrieder mam Karpateresche Brazier.

Mangal Schweinezucht huet verschidde Virdeeler. Also am Géigesaz zu Familljen, e Schwäin vun der Mangal rascht séier séier Gewiicht, en erwuessene Béier kann ongeféier 300 kg weien. Dës Schweine ginn als Elite Kraiderbestëmmung Spezies klasséiert.

Zucht Schweine vun der Mangal Rasse ass e zimlech ustrengend Prozess, sou datt an de meeschte Fäll grouss Schweinegärter oder erfuerene Züchter, déi mat Artiodactylen schaffen, dëst fir méi wéi engem Joer gemaach hunn. Mangal Pigelen sinn extrem an der Nofro, an hir Käschte si relativ héich.

Mangal Schwäin ginn a 4 Ënnerarten ënnerdeelt jee no der Mantelfaarf. Meeschtens Pigs vun der Mangal Rasse si wäiss, dës Faarf ass charakteristesch fir 80% vun de Vertrieder. Déi reschtlech 20% fällt op Individuen vun der Rasse vu Schweine Mangal rout (kuck Foto), gemëscht a schwaarz Faarf. Leider sinn all dës Vertrieder, ausser fir déi Wäiss, elo um Enn vum Ausstierwen.

No der Gebuert hunn Pigelen gesträift Hoer. Am éischte Mount vum Liewen ass et lues verschwonnen. Och nei gebuer Pigelen ënnerscheede sech duerch gutt Immunitéit a Resistenz géint Kälte, sou datt am Wanter si sécher an engem Holzraum kënnen ouni zousätzlech Heizung sinn.

Beschreiwung vun externen Charakteristiken:

mëttelgrouss Oueren
gekrauselt déck Hoer,
Maximum Gewiicht - 300 kg,
staarkem Fall,
gutt Muskelmass mat engem Minimum vu Fett,
staark dënn Glieder.

Wuesse Funktiounen

Fir d'Qualitéit vum Fleesch ze verbesseren, ginn d'Männer neutraliséiert. Wärend der Pubertéit geschitt eng mächteg Verëffentlechung vun Östrogenen an Endogenen, Als Resultat vun deem e charakteristeschen unangenehmen Geroch a Fleesch erscheint. Et ass recommandéiert eng Resektioun vun de Genital Drüsen am Alter vun engem Mount ze maachen. Dës Prozedur fördert och e beschleunegt Wuesstum, sou datt heiansdo Weibchen steriliséiert ginn.

Mangal Pigs erreechen d'Pubertéit a sechs Méint. De Séi fiert d'Nofolger 120 Deeg. Wann Farrow net déi éischt ass, da kann an enger Schwangerschaft e Schwäin méi wéi 12 Puppelcher toleréieren. No 5 Deeg ass de Schwäin fäeg Flëssegketzer z'iessen. Am Alter vun engem Mount kënne Rootkulturen a Greens scho an der Diät agefouert ginn.

Fir datt d'Schweine normal an der kaler Joreszäit fillen kënnen, ass et néideg hinnen eng ausgeglache Diät ze ginn. D'Diät sollt sou Produkter enthalen:

rootwurzen an Heu - 70%,
Kastanien, Eikeln - 30%,
flësseg Vitaminnen a Mineralstoffer.

Et ass ganz wichteg datt d'Schweine genuch Betrag kréien, awer op kee Fall däerfe se iwwerschwemmt ginn. En Iwwerschoss u Fudder, souwéi e Mangel, ass schiedlech fir d'Gesondheet vun den Déieren: si kënne souguer stierwen vum Iwwerschoss. Pigletë gi gespent wann se 4 Woche kréien. Fir d'Produktivitéit ze erhéijen, gëtt de Pairing um 5-7ten Dag nom Ofwaache duerchgefouert.

Mangal Pigelen hu gutt Immunitéit, sou datt se net geimpft kënne ginn. Braziers si frëndlech mat aneren Awunner vum Bauerenhaff, wéi och mat Leit.

Wou ze enthalen

Mangal Schweine si grouss an der Gréisst, respektiv, si brauche vill Plaz fir ze halen an ze goen. Mangal Pigelen ginn an engem ofgespeckte Beräich gehal. Walking ass op Plazen mat enger dichter Vegetatioun organiséiert ginn, sou datt d'Schweine sech selwer kënne mat Greens regelen wann se gär hunn.

Eng getrennte Canopy muss op de Foussberäich installéiert ginn fir datt d'Schweine sech vu Reen a Hëtzt kënne verstoppen. Fir Wanterhaltung ass et néideg eng Scheier ze bauen. Kuer aus Stréi oder Hee gëtt op de Buedem vun der Scheier gesat. Keng zousätzlech Heizung ass erfuerderlech.

E Schwäin Schapp ass am Beschten aus Holz gebaut. D'Schwäin muss mat engem Belëftungssystem ausgestatt sinn. E wichtege Punkt beim Ënnerhalt vu Schweine ass den optimale Mikroklima am Raum z'erhalen, et ass och wichteg fir onsanitär Konditiounen ze vermeiden. Kuerzer musse regelméisseg geännert ginn.

Fütterungsfeatures

Braziers sinn omnivoren. Am Géigesaz zu Stereotypen, brauchen dës Vertrieder absolut keng grouss Quantitéit un Iessen. D'Basis vum Schwäin Karkass ass Muskelmasse. Ënner gudden Konditioune gewannen d'Mangalianer 600 g pro Dag.

Wann et kee Wee ass fir Päifen ze trëppelen, musst Dir Liewensmëttel fir se selwer ernen. Mumps brauche genuch Greens, sou datt Dir d'Gras fir si moosst. Och eng genuch Betrag u Geméis sollt an der Diät sinn:

Braziers kënnen bal all Vegetatioun konsuméieren, och net nëmme Geméis, awer och Friichten. Dat eenzegt Verbuet ass Aprikosen: hir Schanken verursaache Vergëftung bei Hausdéieren. All Geméisekulturen a Früchte musse geriwwe ginn an nëmmen da fir Päifen. Fir datt Pigelen méi séier wuessen, ginn Getreide an d'Diät agefouert.

Wann en Hausdéier e Gewiicht vun 150 kg erreecht, musst Dir d'Diät diversifizéieren an säi Balance iwwerwaachen: mat engem Mangel u Nährstoffer kann de Wuesstum komplett ophalen. Fir datt d'Schweine léiere wéi se hiren eegene Fudder kréien, musse se op dëst fréi Alter Gewunnecht ginn. Déi ideal Optioun ass wann d'Schweine Spazéieren mat hirer Mamm goen.

Vir- a Nodeeler vun der Rasse

Rezensiounen vun deenen déi Schweine vun der Mangal Rasse enthalen si meeschtens positiv. Züchter si frou mat der Einfachheet vum Ënnerhalt an der Fleeg vun dëse Schweine. D'Haaptvirdeeler sinn déi gutt Adaptabilitéit vun Vertrieder vun dëser Rasse zu all klimateschen Zoustänn a Käschten-Effektivitéit a punkto Füttern.

Züchter bemierken datt d'Mangal Fleesch vill méi déif ass wéi dat vun anere Schwäin, an huet quasi kee Fett. De Minus ëmfaasst den héije Präis vu purebred Individuen. Ausserdeem si se ganz schwéier ze kréien. Esou e Schwäin kann méi wéi 12.000 Rubel kaschten. Et hänkt alles vum Stammbam of.

Trotzdem, och zu engem relativ héije Präis, sinn d'Vertrieder vun der Brazier Varietéit ganz op Nofro. Wann Dir eemol ausgitt a verschidde Leit kaaft, da kënnen se an Zukunft ouni Probleemer eleng gefouert ginn. En aneren Nodeel sinn d'Ufuerderunge fir d'Géigend fir ze halen: fir groussgréisste Schweine brauche grouss Fläche fir ze Fouss.

Schwäin Ufuerderunge

Fir Schwäin vun der Mangal Rasse ze halen, ass e grousst Zëmmer gefuerdert. D'Géigend hänkt vun der Unzuel vun de Béischten of. Fir e gemittlecht Openthalt brauch een Individuum 5 Quadratmeter. Vill Leit soen datt Mangalov op der Strooss gehale ka ginn, och am Wanter, awer d'Déieren brauche sech nach ëmmer vu Frost ze verstoppen, besonnesch wa se kleng Pigs sinn.

Besonnesch Opmierksamkeet sollte geluecht ginn op de Buedem ze leeën. Fir eng kleng Unzuel vu Schweine kënnt Dir en Äerdmound maachen an et uewen um Board leeën. Fir grouss Béischten ass déi bescht Optioun eng konkret Schréiegt Beschichtung. Et ass net ze recommandéieren e poröse Material fir Buedem ze wielen: et absorbéiert Déiereprodukter, wat de Geroch verschäerft. Wann Dir de Buedem leet, musst Dir Rennen bauen fir d'Gréisst vun Urin an Urin.

Et ass ganz wichteg eng gutt Belëftung vum Raum z'organiséieren. Haaptsächlech benotzt Versuergung an Auspuffstrukturen. Beliichtung spillt och eng wichteg Roll: an iwwerdriwwe beliichte Raim, Schwäin ginn onroueg. D'Unzuel vun de Fënstere hänkt direkt vum Buedemfläch of.

Bei der Schwäin braucht Dir d'Versuergung vum Waasser ze organiséieren. Dëst ass noutwendeg fir Hygiène Standarden ze garantéieren a wäert d'Botzung immens vereinfachen, besonnesch wann Dir de Buedem ënner e liichte Steigung mecht. D'Lofttemperatur am Wanter soll net ënner Null falen. Braziers ënnerscheede sech duerch gutt Immunitéit, sou datt d'Installatioun vun Heizungsausrüstung net erfuerderlech ass.

Konklusioun

Dir kënnt méi Informatioun aus dem Video erausfannen - eng Rasse vu Grillpigs.

Esou Schweine hunn enorm Virdeeler iwwer aner Arten. Hir Zucht erfuerderen keng speziell Ausgaben, well och mat groussen Dimensioune vum Fieder verbrauchen se vill manner am Verglach mat aner Varietéiten. Mangal Schweine si séier am Gewiichtgewiicht. Den Erwuessene Béier erreecht 300 kg.

Beim Zucht vu Schweine Mangal fir Fleesch ass et noutwendeg fir d 'Resektioun vun der Geschlechtsdrüsen auszeféieren. Dës Prozedur bedeitend beschleunegt Gewiicht gewannen a verbessert d'Fleeschqualitéit. Dimensiouns Déieren brauche grouss Fläche fir ze Fouss.

Kaaft purebred Piglet Mangal Rasse ass ganz problematesch. Leider waren d'Individuen vu roude, gemëschten a schwaarze Faarwen um Rand vum Ausstierwen. Meeschtens wuesse se se op grousse Schwäinbaueren. D'Käschte vun Pigelen vun dëser Spezies si ganz héich.

Barbecue Schwäin - Beschreiwung

Well Brazierer ufälleg fir Iwwergewiicht sinn, ass et wichteg se net ze iwwerfeieren. Och brauche se keng künstlech Zousatzstoffer déi de Wuesstum stimuléieren.

Feature vun Erhalen a Zucht

Wann d'Fütterung vu Pigelen vun der Mangal Rass fir den Zweck fir weider Schluechten geplangt ass, da musse se am Alter vun 1-1,5 Méint kastréiert ginn, well et ass no dëser net ganz agreabel Prozedur datt se séier Gewiicht kréien. Uterine Pubertéit geschitt am 5-7 Méint Alter, während der Schwangerschaft ongeféier 120 Deeg dauert. Fir eng Schwangerschaft kënnt Dir méi wéi 12 Pigelen kréien, awer dëst ass nëmme realistesch wann de Schwäin net déi éischt Schwangerschaft ass.

No 5 Deeg nom Farrowing kann eng nei Generatioun ufänken mat flëssege Mash, roude Lehm, Gerste Korn an déi ähnlech Liewensmëttelprodukter enthalen déi all Vitaminnen a Mineralstoffer noutwendeg si fir déi jonk Generatioun. Wann d'Schwäin 3-4 Wochen al gëtt, wäerte se Geméis eleng zerstéieren a se sollen ufänken Rüben, Karotten, Äppel a frësch Unkraut ze ginn.

Fir datt d'Vertrieder vun der uewen genannter Schwäinzucht am Wanter am meeschte fillen, sollt hir Ernärung déi folgend enthalen: 70 Prozent - Rootkulturen, Sträif vu Mais an Heu, 30 Prozent - Kastanien a Äschen. Am Summer kascht d'Liewensmëttel däitlech manner, well d'Vertrieder vun dëser Rass sinn omnivoresch a sichen effektiv no Iessen eleng. Zur selwechter Zäit soll een net zousätzlech Fütterung vergiessen, well all Organismus zu all Moment Vitaminnen a Mineralstoffer brauch.

D'Tatsaach datt Schwäin vun der Mangal Rasse vill Liewensmëttel iesse mussen fir gutt ze wuessen ass eng Ligen. Wann Schweine overeat, besonnesch Pigelen, da kënne se ganz stierwen, also iwwerdroe se net mat Iessen.

Direkt no der Gebuert hunn d'Pigletten eng "gestreift" Faarf, awer am éischte Mount vum Liewen verschwënnt dës Faarf. Op ongeféier déiselwecht Alter soll d'Speien vun der Séige gespent ginn. Fir d'Produktivitéit ze maximéieren, gëtt de Seeg scho 5-7 Deeg nom Ofweigung nei agewéckelt. Et ass och ze bemierken datt souguer Neigebuerene Mangals keng Angscht virun schlechte Wiederkonditiounen hunn, sou datt och a klenge Frosten se an engem Holzschapp ouni zousätzlech Heizung gehale kënne ginn. E puer Besëtzer sinn gewinnt Hee fir d'Pigleten ze leeën, sou datt se waarm sinn, dëst ass noutwendeg, well de Séi e Nascht aus Hee mécht, wou d'Schwäin am meeschte bequem sinn.

Mangal Schweine hunn e ganz staarken Immunsystem, dat heescht datt se keng Impfungen brauchen. Pigs ganz séier ginn nei Konditiounen a Leit gewinnt, a si frëndlech fir all Déieren am Gaart. Mangals ginn haaptsächlech fir Fleesch ugebaut, awer si kënnen och fir Trainingseeghënn opgeworf ginn, a fir Sport a Juegdzwecker.

Wéi scho gesot, ass d'Zuel vun de Vertrieder vun der Mangal Rasse limitéiert, sou datt se an der grousser Nofro sinn. Erfaren Züchter warnen: Dir sollt net Schweine vun der Mangal Rasse op Bestellung kafen, well anstatt eng reng Rasse kënnt Dir Vietnamesesch oder Koreanesch Pigelen kréien.

Territoire vun Haft

Wann Dir keng Geleeënheet hutt fir grouss Spazéieren fir Pigs ze maachen, dann ass et besser net Mangals ze kafen, well se e wäiten Territoire brauchen. D'Korrall, ofwiesselnd, muss vun engem zolitte Schnouer ëmginn ginn, déi net ongenéiert Gäscht d'Schwäin erlaben.

Fir de Spazéiergang sou bequem wéi méiglech ze maachen, ass et noutwendeg datt Gras oder Sträich op der wuessen, well Pigs vun der Mangal Rasse gewëllt Planzewahrung iessen. Et ass derwäert ze suergen datt keng gëfteg Planzen um Territoire wuessen. Fir hir Déieren vu Schnéi a Reen ze verstoppen, musst Dir d'Gamme mat enger Canopy ofdecken.

Charakteristike vum Schwäin

Wéi virdru scho gesot, weien d'Schwäin vun dësem Modell bis zu 300 kg. Et hänkt alles dovun of wat Dir Ärt Déier fiddert, a wéi enge Konditiounen et enthält. Boars brauche am Alter vun 1-2 Méint ze neutraliséieren. Dank dësem kënnt Dir Muskele bauen an den onangenehmen Geroch, deen aus Schweine kënnt. Et ass dëse Faktor datt et erméiglecht de Seewierbegrillen als Elite Kraider ze klassifizéieren.

Dir kënnt méi iwwer d'Zucht vun enger Vietnamesesch Rass liesen.

Déieren si prett fir sexuell Aktivitéit am Alter vu 5-7 Méint. Eng aner Charakteristik vun dëser Rasse ass d'Präsenz vun décke, laangen Hoer. Si läit laanscht de ganze Kierper, an op hirem Réck steet se um Enn. Dëst mécht e Schwäin wéi Barbecue mat engem Wëldschwäin. Et wächst am Hierscht, wann d'Keelt kënnt. Dank engem iwwerwuessene Wantermantel kënnen Pigelen de Wanter am Frost ouni zousätzlech Ausrüstung hunn.

Bei der Gebuert vun den Déieren hu se Sträifen op de Réck ausgedréckt. Si kënne méi hell oder däischter sinn wéi déi primär Faarf.

D'Virdeeler vun der Zucht vu Schweine Mangal enthalen:

ganz lecker Fleesch
d'Fudder, dat fir d'Fudder benotzt gëtt, ass bemierkenswäert fir seng niddreg Käschten,
unpretentiousness am Fleeg an Ënnerhalt,
net beaflosst vu Wantertemperaturen,
fréi Reifung.

Zuchtungsfeatures

E charakteristesche Grond fir sou eng Demande fir dës Schwäin ass hir Unpretentiousness an der Fleeg. Kee Grond fir Rasen ze briechen, virausgesat datt Dir se net mam Fouss am Summer kënnt liwweren. Esou Déieren si ganz gär einfach. An der Regioun wou se trëppelen, ass et noutwendeg fir iwwer d'Fëllung ze denken. Soss, Barbecue Schwäin ginn einfach mat gestreift Déieren, Hënn ze liewen.

Wärend der Spazéiere kënnen d'Schweine all d'Vegetatioun verbrauchen. Déi nieft hinnen wächst. Dofir musst Dir am Viraus sécherstellen datt et keng gëfteg Sträich an dësem Territoire gëtt. Gitt sécher fir ëmmer ze vergiessen, déi Déieren virum Reen a Schnéi schützen, souwéi vu frëschende Sonnestrahlen.

Trotz der Tatsaach, datt e puer Besëtzer d'Déieren d'ganzt Joer an en oppene Beräich halen, ass et méiglech bequem Konditiounen nëmmen an engem propperem a waarme Raum ze bidden. Trotzdem en Bett aus Stréi an Hee maachen.

Dir wäert och interesséieren ze wëssen wéi et ausgesäit.

Wann de Piglet just gebuer ass, dann ass säi Gaart fir 3-5 Deeg erlaabt. Ufanks gi se mat engem flëssege Talker gebak. An de fréie Stadien ass et noutwendeg fir Kanner mat Mineralstoffer z'ergänzen. An dësem Fall musst Dir Këscht, Lehm, Knochenmehl ginn. Frësch a propper Waasser muss an der Diät present sinn, op déi d'Pigletten Zougang hätten. Wann de Welpen 3 Woche méi al ass, da kann hien bal déiselwecht Iesse wéi Erwuessener iessen. Si si fäeg Hee ze kniewen an zolitt Futter ze knabbelen.

Wann iergendeen glécklech ass eng reng Rass ze kréien, da sollten et keng Probleemer mat hirer Zucht ginn. Zënter der Reifung vu Schwäin ass ganz fréi, awer se brauche just ze geschéien wann hir Gewiicht 100 kg erreecht. De Grond firwat ass datt Barbecue Somen zu enger Zäit kënne vill Nofolger bréngen. Wann de Schwäin wéineg weegt, wäerten d'Pigletten schwaach sinn an net liewensfäeg sinn.

D'Lagerung vun de Welpen geschitt 116-120 Deeg. Verglach mat de Vietnameseschen Séiser, sinn d'Gegrills exzellent bei hiren Efforten. Awer dëst bedeit net datt Dir alles op Chance muss verloossen an net d'Piglets verfollegen. Heiansdo kann et Ofwäichunge sinn aus dem normale Verlaf vu Farrowing, Als Resultat vun deem eng Hëllef gebraucht gëtt.

Wann d'Hënn vum legenden Hënn fänken ze schweeren ass et gezeechent.

Piglets kënnen eleng liewen engem Iessen am Alter vun engem Mount. No 5 Deeg nom Ofwaasser ass d'Séi fäerdeg fir matzehalen. Dank dësem kann Dir 2 Farrowing pro Joer kréien.

Dir kënnt e Grillgris kafen zum Präis vun 12000-2000 Rubel.

Fir heemlech an industriell Schwäinzucht si méi wéi honnert Rassen entworf déi en anere Verhältnis vu Fett a Fleesch liwweren. Konventionell gehéieren se zu dräi Zorten:

universell (Fleesch a Fett): Landras, Duroc, Lapay, Temvors, Pietrain, Urzhumskaya,
Fleesch a Speck (speziell Proportioune vu Fleesch a Fett): Ukrainesch Steppe Belaya a Ryabaia, Litauesch Wäiss, Däitsch Vorrose, Murom, Siberesche Norden,
fetteg (héichwäerteg Fett): Mangalitsa, Grouss schwaarz, Berkshire.

Op dëser Lëscht besat M Angals eng besonnesch Plaz - d'Rasse vu Schweine, déi vill Diskussioun um Internet verursaachen. D'Haaptthema fir Diskussioun ass den Numm vun der Rasse, well et dacks mat der ungarescher Mangalica identifizéiert gëtt. Zousätzlech, am Alldag, gëtt et ugeholl datt den Ungareschen Brazier eng Rasse vu Schwäin mat Woll ass.

Mir probéieren zesumme fir d'Haapt Differenzen tëscht deenen zwee Konsonantbridder ze verstoen - si bezéien sech op d'Origine, d'Erscheinung, d'Qualitéit vum Fleesch. Mangalitsa a Mangala hunn och gemeinsam Stammfunktiounen am Zesummenhang mat Erhalen, Ernierung, Zucht.

Urspronk vum ungareschen Mangalice

Mangalitsa ass vun ungarescher Hierkonft. Um Ufanksniveau enthält et d'Gen aus primitiven an semi-wëllen Karpaten:

Den Nokommen, deen als Resultat vu sou enger Vermëschung vu Blutt kritt huet, huet sech als hallefwëld gewisen, mat wierzegen Hoer an enger aggressiver Dispositioun. Weider Kräizgang mat Sumadia (Serbien) huet zu der Erscheinung am 1833 vun der ungarescher flauscheger (ënnen) Mangalitsa gefouert. Op dëser Stuf hunn d'Schweine lieweg Zeeche vun der sebaceous Aart kritt, eng typesch Erscheinung, séier gewiicht.

An de Post-Krichsjore vum XX Joerhonnert war Mangalitsa op der Peak vu Popularitéit, awer e Stroum ass un der Spëtzt ukomm: um Tour vun de 70-80er Joren ass de Bestand vum sebaceous Rock vum Mangalitsa schaarf erofgaang. D'Ursaach dofir war déi heefeg Meenung datt Liewensmëttel déi Fett enthalen net gesond sinn.

1990 ass d'Positioun vum Mangalitsa gestäerkt, wéi d'Firma "Hamones Segovia, S.A." (Spuenien) huet hir Reproduktioun ugefaang.

Mangalitsa ass Deel vum Programm fir de Schutz vun Naturvölker Rassen vun Ungarn an ass de Stolz vum Staat. All Joer am Februar zu Budapest gëtt de Mangalitsa Festival ofgehalen, wou Wippeproduzenten konkurréiere, gastronomesch Concourse ginn ofgehale ginn, Ënnerhalungsprogrammer a Degustatioune vun nationale Platen.

Schwäinzuch Brazier

D'Geschicht vun der Hierkonft vun dëser Rass ass direkt mat dem auslänneschen Nummraum verbonnen.

M angal ass en Hybrid, deen als Resultat vu Kräizgang Mangalitsa mat engem wilde Westeuropäesche Schwäin gefouert gëtt. Dëst huet et méiglech d'genetesch Struktur ze konsolidéieren an Stammzichzorten z'entwéckelen déi zum predominantem Inhalt vu Fleesch mat minimaler Betreiung, Ënnerhalt a Fütterung kritt.

Geméiss verfügbar Informatioun ass d'Mangal Rasse net offiziell registréiert. Wéi och ëmmer, dëst verhënnert d'Courseure vu qualitativ héichwäertegt Fleesch net, a sichen esou en Hybrid souwuel fir weider Schluechten wéi och fir Elite Nofolger ze kréien. Weider Selektioun baséiert op dem gewonnenen Genotyp geet weider.

Verbraucher Charakteristike vu Mangalitsa a Mangal

Mangalica, dat ass eng fetteg Aart vu Schweinezucht, ass weltwäit bekannt wéinst dem Wäert vu Fett ouni Cholesterol, a Marmor Fleesch mat enger Iwwerfloss vu fettegen Venen. Smoked Jamon gëtt aus dem Fleesch vun der ungarescher Mangalitsa kritt.

Braziers hunn eng Feature um Geneniveau: si bauen aktiv net Fett, awer Muskelgewebe, doduerch si se liicht fetteg. An dëser Hisiicht ginn se op d'Fleeschaart als Elitezucht ënner Kraider genannt.

D'Haapt Ähnlechkeet mat der Mangalitsa, déi eng Rasse vu Schweine Mangal huet, ass den Inhalt. E waarme Pelzmantel mécht et einfach Frost an der Strooss ze toleréieren, a saisonal Molzen mécht et einfach mat der Summerhëtzt anzegoen.

E staarkt Immunsystem, geierft vun Wëllschwäinvorfahren, ass net ënner Stress an erlaabt Iech ouni Impfungen ze maachen.

Béid Rassen sinn herbivoresch, brauche keng speziell Pfleeg, hu exzellent Erënnerung an héich Intelligenz - dëst erlaabt et sech un frei-Foussbedingungen unzepassen, sech super an engem Weide ze fillen oder an engem ofgeschniddene Beräich (zum Beispill, an engem Gaart) am Summer a Wanter.

Summer ass eng Zäit vu speziellen Expansioun fir omnivoresch Déieren, déi Nährstoffer aus all Weide kënnen kréien. D'Gras, Enteweed aus Weiere, Uebstfaarf, Schéiss a Wuerzelen vu Beem a Sträich, Wuerzelen, Eikel, Kegel a Kastanien, Champignonen a Beeren ginn giess. Am Wanter - Heu, Rootkulturen, Sole, gehackte Maisstengelen a Kären, Liewensmëtteloffall.

Virun engem Joer gewinnt béid Rassen 200 kg op Gras, sukkulent Fudder an Heu, a bis zu 300 wa se mat Zesummesaatz fidderen.

Rass Virdeeler

Eng Zuel vu Virdeeler si gemeinsam fir de Mangalits an d'Schwäinzucht Mangal. Charakteristiken, Besëtzer Rezensiounen schafen déi folgend Bild vun de Virdeeler vun dësen Elite Rassen:

Dës Kritären ënnersträichen d'Wiel vun enger 300 Pound Elite fir e Schweinegär oder e private Bauerenhaff.