Cuttlefish huet en ovalen, liicht flaach Kierper. De Mantel (Haut-Muskelbeutel) bildt säin Haaptdeel. Déi bannenzeg Shell spillt d'Roll vun engem Skelett, an dës z'ënnerscheeden Feature ass nëmme komesch fir Schnouer. Et besteet aus enger Platte mat bannenhaft Huelraim, déi Schnoueresch Dreifkraaft ubidden. D'Schuel ass am Kierper a schützt déi bannenzeg Organer.

Déi bekanntst Aart:

• gemeinsam Schnitzel
• Farao
• gekräizegt (déi schéinste a gëfteg)
• breetgewaffert (déi gréisst),
• gestreift (ganz gëfteg).

De Mëllusk huet aacht Zelter an zwee Frontsonden. Op all eenzel si kleng Saugbecher. Déi viischt Zelter sinn a Taschen ënner den Ae verstoppt a ginn an Attacken op d'Affer benotzt. Elongéiert Finsen sinn op de Säiten vum Kierper lokaliséiert an hëllefe Schnouer beim Beweegung.

Beschreiwung vu Schnouer, Faarwen

Eng charakteristesch Feature vun dëse Wollecher ass d'Fäegkeet fir d'Faarf vun hirem Torso z'änneren. D'Faarf vu Schnouer ass ongewéinlech divers. Dëst ass méiglech dank Hautkromatophorezellen. Kierperfaarf Ännerung geschitt bewosst, Kromatophoren ënnerleien dem Gehir. Dëse Prozess geschitt direkt, an et schéngt datt alles automatesch geschitt. Cuttlefish Zellen si mat spezielle Pigmenter vu verschiddene Faarwen gefüllt.

Clam Gréissten

Cuttlefish si relativ kleng am Verglach zu anere Kefalopoden. Breet Sepia ass dee gréissten ënner Schutt. Zesumme mat den Zelter ass d'Kierperlängt 1,5 m, an d'Gewiicht ass ongeféier 10 kg. Wéi och ëmmer, déi meescht Eenzele sinn méi kleng, hir Längt ass net méi wéi 20-30 cm An et ginn och verschidde Spezies vu ganz klenger Gréisst - bis zu 2 cm, déi als klengste Kefalopoden op der Welt ugesi ginn.

Regioun

Wou wunnt Cuttlefish? An hatt lieft nëmmen an flächegt Waasser, an tropeschen an subtropesche Mierer, déi d'Ufer vun Afrika an Eurasien wäschen. Trotzdem gouf gestreift Schnitzelcher virun der Küst vun Australien fonnt. Mollusken léiwer eleng ze liewen, heiansdo a klenge Gruppen, an nëmmen an der Zuchzäit gi grouss Akkumulatioune vu Schnitzel geformt. Wärend der Paringsaison kënne si Bewegungen ausféieren, awer, als Regel, e festgelegt Liewen féieren.

Zucht

Cuttlefish ass en Déier dat nëmmen eemol fiddert. Shellfish wanderen op gemittlech Plazen fir Eeër ze leeën, a Formt Flocken vun e puer dausend Individuen laanscht de Wee. Kommunikatioun geschitt andeems d'Faarf vum Kierper geännert gëtt. Mat géigesäitege Sympathie gléi béid Mollusken mat helle Faarwen. Cuttlefish Eeër si meeschtens schwaarz a ähnlech wéi Drauwe. Nom Eeër leeën, stierwen Erwuessene Schnurrecher. Cephalopoden ginn scho gebuer. Vum Gebuert un, kleng Drecksellen kënnen Tënt benotzen. Cuttlefish liewen am Duerchschnëtt 1-2 Joer.

Den Ernärungswäert vun de Schuel

Cuttlefish ass eng Quell vu exzellent Fleesch, wat wertvoll onversaturte Säuren enthält - eicosapentaenoic an docosahexaenoic, déi sech géint vill Krankheeten am Herz-Kreislauf-System schützen. An och dës Elementer reduzéieren den Niveau vun den Triglyceriden am Blutt, verhënneren d'Bildung vu Bluttgerinnung a verstoppten Arterien.

Nëtzlech Ink Funktiounen

• Verbessert Stëmmung a kämpft emotional Probleemer.
• Hëllef bei der Behandlung vu reproduktive Krankheeten.
• Eliminéiert d'Symptomer vun Verdauungsstéierunge.
• Hëlleft mat der Behandlung vun Hautkrankheeten.

A fréieren Zäiten, Tënt gouf benotzt fir ze schreiwen. Cuttlefish Tënt ass Deel vum Medikament. Dës Substanz huet e berouegende Effekt.

Wat ass Drecksak

Cuttlefish ass eng Vielfalt vu Kefalopoden, dat heescht, et gehéiert zu der selwechter Famill wéi Bliederfaarf an Kraken. Ausserdeem ass et den eelste Vertrieder vun dëser Famill. Am Géigesaz zu anere Cephalopoden, gëtt et eng lamellar Shell bannent der Schnitzelchen am dorsalen Deel vum Kadaver. Op all eenzel vun hiren zéng Zelter an Reihen gëtt et eng grouss Zuel vu Saugbecher, déi d'Wolléck hëllefe fir säi Réi ze fangen. Mierkameleonen ernähren sech mat klenge Fësch a Krustacéen. Si ginn am léifsten an der Däischtert Juegd.

Dëse Mollusk gëtt allgemeng a tropesche an subtropesche Waasser fonnt. Cuttlefish - léiwer flaach Waasser am Atlantik, Pazifik an indeschen Ozeanen. Dacks kënnt Dir dës Kreaturen virun der Küst vu Südafrika, Japan an Australien gesinn. Experten soen d'Existenz vu méi wéi 100 Spezies. Déi bekanntst an déi meescht ënner hinne ass d'Sepia vum Pharao, deen am Norde vum Indeschen Ozean fonnt gëtt.

Cuttlefish ass eng vun de faarwegst Kreaturen déi d'Waasser vum Ozean bewunnt. Verschidde Faarwen sinn op hirem Kierper gläichzäiteg kombinéiert: brong - am dorsalen Deel, helle Faarwen - op de Bauch, gréng op den Zelter, purpur op de Flächen. Awer ofhängeg vun der Ëmgéigend, kann d'Faarf vum Mëllusk wesentlech variéieren.

Mierkameleons wäerte bal ni méi grouss wéi 50 cm sinn, awer se kënnen méi wéi 10 Kilogramm weien. Och wann et ganz kleng Vertrieder sinn - net méi wéi 2 cm.

Verteidegung vu Feinde verëffentlecht dës Mëllusk eng donkel Substanz genannt Tënt. Dës brong Flëssegkeet kreéiert en uerdentlecht Gardin am Waasser, wat de Schnouer erlaabt sech ze verstoppen. Iwwrégens, zënter antik Zäiten war et dës Substanz déi vum Mënsch als Faarwen oder Tënt fir ze schreiwen benotzt gouf.

Cuttlefish Fleesch ass eng traditionell Komponent vu Mëttelmier an asiatesch Kichen. Et schmaacht wéi Squid oder Kraken, awer méi douce. Et ass reich an Nährstoffer, awer am Verglach mat anere Mierbewunner ass de Kierper vun engem Mierkameleon méi ufälleg fir schiedlech Substanzen aus dem Waasser ze absorbéieren.

Chemesch Zesummesetzung an Ernärungswäert

Cuttlefish ass eng exzellent Quell vu Protein, essentiell Aminosaieren a Mineralstoffer. 100 g Rohprodukt enthält net méi wéi 80 Kilokalorien (a gekachten - ongeféier 160 kcal) a bal e Véirel vun der deeglecher Ernierung vu Natrium.

Shellfish Fleesch ass eng Delikatesse bal fräi vu Kuelenhydrater a Fetter. Awer trotz dem extrem nidderegen Undeel vu Fett an der chemescher Zesummesetzung, enthält dëst Produkt en beandrockende Betrag vun essentiellen Omega-3 Fettsäuren, besonnesch Eicosapentaenoic an Docosahexaenoic Säuren. Duerfir gëtt Schnitzelhaft als e Produkt nëtzlech fir d'Häerz a Bluttgefässer ugesinn, besonnesch fir d'Préventioun vun Arrhythmien, verstoppten Arterien, héije Blutdrock.

Protein

Wéi scho gesot, Cuttlefish ass e Produkt dat extrem räich an Protein ass. 100 Gramm Fleesch enthält bal 55 Prozent vun der deeglecher Protein of. An dëst hindeit datt d'Saisere eng exzellente Quell vun Aminosaieren ass, déi noutwendeg sinn fir d'Restauratioun an d'Bildung vun Zellen. Am Fleesch vun dësem Mëllusk enthält a verschiddenen Quantitéiten all 9 essentiell Aminosaieren.

Vitamine

Nëmmen eng Portioun Schnitzel huet méi wéi 190% vun der deeglecher Ernierung vu Vitamin B12. Dësen eenzegaartege Vitamin ass onverzichtbar fir Mënschen, well et ass néideg DNA Zellen ze kreéieren, rout Bluttzellen, an ënnerstëtzt och neurologesch Gesondheet. Zousätzlech ass de Mierkameleon e richtegt Lagerhaus vu Vitamin B2 (enthält méi wéi 100% vun der alldeeglecher Norm), déi verantwortlech fir d'Gesondheet vun der Haut an den Aen ass, an och e properen Metabolismus fördert. Bal e Véierel vun enger alldeeglecher Dosis Vitamin A kann och aus just engem 100 Gramm Déngscht Cuttlefish Fleesch kritt ginn. An dëst Nährstoff ass d'Haaptubstanz, déi fir Visioun verantwortlech ass. Zousätzlech ass eng genuch Intake vu Vitamin A d'Gesondheet vun der Haut, der Schleimhaut, Schanken an Zänn. Mat antioxidant Eegeschafte verhënnert dëst Vitamin an der Seegeschaft Häerzkrankheeten, Zellmutatioun a reparéiert Schued duerch fräi Radikaler.

Allgemeng Informatioun

Cuttlefish ass e Vertrieder vun der Cephalopod Mollusk Klass. Et gëtt dacks "Mierkameleon" genannt, well et seng Faarf ka passen fir d'Ëmwelt z'änneren. D'Faarf vu Schnouer ass heterogen: Zelter sinn gréng a Faarf, Fins mat engem purpurroude Faarf, den dorsalen Deel ass brongesch mat Sträifen a Flecken, an de Liicht ass de Bauch. Cuttlefish gëtt a subtropeschen an tropesche Mierer fonnt, haaptsächlech a flaache Waasser.

Et gi méi wéi 100 verschidden Zorten Cuttlefish. Déi meescht Arten - "serpia Pharao", Déi lieft am nërdlechen Indeschen Ozean. E grousst Mëllusk ka bis zu 12 Kilogramm weien a bis zu 50 Zentimeter laang sinn.

Mineraler

Seafood ass eng exzellent Wiel fir Mineralstoffer am Kierper z'ersetzen. An engem Portioun Cuttlefish si bal 140% vun der alldeeglecher Norm vu Selen. Dëse Mineral, deen am Kierper erakënnt, als Resultat vu bestëmmte chemesche Reaktiounen kombinéiert mat Proteinen, bilden Selenoproteine ​​- Substanzen mat mächtege antioxidant Fähegkeeten. Selen, ënner anerem, ass essentiell fir d'Schilddrüsegesondheet an e staarkt Immunsystem.

En anere wichtege Mineral, dat an Drecksak Fleesch a grousse Quantitéite fonnt gëtt, ass Eisen. Dëst seet datt Dir mat Meeresfrüchte benotze kënnt Dir d'Zirkulatioun vum Sauerstoff am Kierper verbesseren, wéi och e gesonde Zellwuesstem ënnerstëtzen.

Wéi wielen

A Äusserung ass Schnéiflack ähnlech wéi Bliederfaarf, nëmme méi fläisseg a runder. Frësch Schnouer ass am Fëschgeschäft oder am Maart kaaft ginn. Wann méiglech a gewënscht, kënnt Dir se botzen a schneiden. Wann Dir e Schnitzel auswielt, dee scho gebotzt ass, kuckt virsiichteg fir ze kucken ob Tënt bleift. Beim Selbstreinigung ass et unzeroden Handschuesch ze droen, well d'Tënt enthalen an der Wandbiller Faarf d'Hänn.

Cholesterol

An deen eenzege Minus aus Schnitzel Fleesch ass Cholesterol. Eng Portioun vun dësem Produkt enthält bal 63% vun der deeglecher Inhalter vu Cholesterin. Awer mir musse drun erënneren datt Cholesterol am Iessen net ëmmer schlecht ass. Dës Substanz ass noutwendeg fir de Kierper fir eng gesond Haut z'erhalen, d'Hormonen ze regléieren, Verdauungsenzyme produzéieren a Vitamin D. Synthetiséieren. Awer exzessive Konsum vu Liewensmëttel räich u Cholesterol kann zu Fettdepositiounen an den Arterien féieren, wat amgaang de Bluttfluss zum Häerz a Gehir verschlechtert Häerzinfarkt oder Schlag.

Kulturell Reflexioun

Cuttlefish enthält de gréisste Betrag vun Tënt. Fir vill Joerhonnerte hunn d'Leit se fir Schreiwen an als Molerei benotzt, wat genannt gouf "sepia", Ofgeleet vum wëssenschaftleche Numm vu Schnouer. Moler a Kënschtler hunn esou e Lack fir seng ongewéinlech, reng brong Toun geschätzt.

Hautdesdaags produzéiert déi modern Industrie chemesch-baséiert Faarwen, awer natierlech "sepia"Ass nach ëmmer an der Produktioun benotzt.

Kalorie Inhalt

Cuttlefish Fleesch ass eng Delikatesse, well säi Kaloriegehalt nëmmen 79 kcal pro 100 Gramm Produkt ass, an säin Ernärungswäert méi héich ass wéi Rëndfleesch a Schwäin. Regelméisseg Konsum vu Schnitzelfleesch hëlleft aktiv Cholesterin ze entfernen an de Metabolismus ze verbesseren, an d'Fett vun dësem Mollusk huet en antibakterielle Effekt.

Kierper Virdeeler

Wéi all Seegeschaften, ass Schnitzel eng exzellente Quell vu Protein. Dofir huet de Konsum vu Blödsinn a moderéierte Portiounen e gudden Effekt op den Zoustand vun de Muskelen, Hoer, Neel, Haut, verbessert de Gesamtfunktion vum Kierper. Awer déi nëtzlech Eegeschafte vum Produkt ginn net do.

Cuttlefish ass nëtzlech fir Leit mat rheumatoider Arthritis an hirer Diät. An alles well dëst Produkt räich u Selen ass. Studien weisen datt dës speziell Substanz meeschtens net genuch ass am Kierper vu Leit mat Symptomer vun der Krankheet, an d'Restauratioun vum Mineralbalance verbessert hir Wuelbefannen.

Eng aner nëtzlech Eegeschafte vu Schnouer ass d'Frequenz an d'Dauer vu Migränen ze reduzéieren. Dës Mieresfäegkeet gëtt duerch d'Präsenz vu Vitamin B2 erkläert, wat vill ass an d'Geschnittsfleesch.

Wéinst der héijer Konzentratioun vu Phosphor (an dësen Indikatoren ass et net schlëmm fir Fësch a Garnelen), Cuttlefish si nëtzlech fir Schanken an Zänn ze verstäerken.

Dëse Mier ass och als hëllefräich opgezunn fir Schlag an Häerzattacken. Vitamin B12, fonnt an der Schnouer, reduzéiert den Niveau vun Homocystein, dat ass tatsächlech e Faktor deen de Risiko vun dëse Krankheeten erhéicht.

Cuttlefish, als Quell vu Vitamin B3, sinn och nëtzlech fir Bluttzockerspigel ze regelen. A wéinst der Präsenz vum Zink ass dës Seafood wichteg fir d'Immunsystem ze stäerken.

Aner Virdeeler vum Schnitzel Fleesch:

• läscht Toxine
• verbessert de Stoffwiessel
• reegelt Drock
• verbessert d'Blutzirkulatioun,
• beschleunegt de Fettmetabolismus,
• fördert méi séier Heelen vun de Wounds,
• beschleunegt den Hoerwachstum,
• dréit zur korrekter Funktionalitéit vu Gehirzellen bäi,
• stabiliséiert den Herzsystem,
• stäerkt den Immunsystem.

Zesummesetzung an Disponibilitéit vun Nährstoffer

Cuttlefish Fleesch enthält eng grouss Quantitéit u Vitaminnen a nëtzlechen Substanzen: Omega-6 an Omega-3 Fettsäuren, Selen, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Zink, Jod, Vitaminnen A, E, B6, B12, D a bal alles wat de Kierper brauch Aminosaieren.

Cuttlefish Fleesch verbessert de Metabolismus, huet en anti-inflammatoreschen Effekt, reduzéiert d'Quantitéit vum Cholesterol am Blutt a wierkt als en natierlecht Antibiotikum.

Nëtzlech Eegeschafte vun Drecksak

D'Zitteschossshell huet och e puer nëtzlech Eegeschafte fir Mënschen. Dëse Knach ass eng poröse Plack, déi op Puhm erscheint. Et gëtt an der Chinesescher Medizin benotzt fir Magenwirzelen an den Duodenum ze behandelen, souwéi fir Blutungen ze stoppen an Asthma ze linderen.

Gegrënnt Knoche ginn zu Medikamenter addéiert fir d'Aciditéit vum Magen ze normaliséieren an Geschwüren ze heelen. An der Zänndokter gëtt dëst Material benotzt fir d'Blutungen nom Zänn Extraktioun ze stoppen. Et gëtt och Grond ze gleewen datt dëst Material an der Traumatologie dénge kann, besonnesch fir d'Behandlung vu Knochenerkrankungen.

Wéi ze kachen

Wat méi kleng ass de Schnouer, dest méi douce huet et Fleesch. Kleng Schnitzelcher ginn als déi leckerste. Stew Clams bis 300 g a füügen an d'Haaptgeriicht. Awer kleng ginn besonnesch geschätzt - bis zu 20 g. Salade, Entréeën, kleng Kebabs ginn aus hinnen ausgeschafft, a si ginn och zu Pizza derbäi. Cuttlefish kann frittéiert ginn, gekacht, gebak, gegrillt ginn, an Zoppen oder Stew ginn. Frittéiert Clams ginn dacks als Snack fir Béier zerwéiert, Zaloten oder Nuddelen bäigefüügt. An der mediterranescher Kichen gëtt gekachten Kittelfisch mat Olivenueleg oder Tieffritt gewarzt, an d'Tënt vun dësem Mëllusk gëtt fir Zoossen, Nuddelen oder Risotto Platen benotzt. Awer a Japan a China kann dës Delikatess frittéieren, baken, gedréchent a souguer marinéiert ginn. Awer d'Präferenz fir frittéiert Mierer ze ginn, muss ee bereet sinn op d'Tatsaach datt säi Kaloriegehalt, souwéi d'Präsenz vu Cholesterol, bedeitend eropgeet.

Seekameleonen sinn e Produkt dat wichteg ass fir richteg ze schneiden an ze kachen. All Mollusk enthält eng Täsch gefüllt mat donkeler Flëssegkeet.Et gëtt dacks beim Kachen benotzt fir Zoossen oder Reis ze Faarwen. Awer wann Dir dëse Sak pauschléisseg punktert, wäert den Tënt d'Kierper flecken. E richteg gekacht Mollusk bleift wäiss, a schmaacht wéi Kraken oder Bunnen mat engem nëssegen Aroma. Cuttlefish gëtt fir eng hallef Stonn op niddereg Hëtzt gekacht. Et ginn e puer Geheimnisse fir Schnéiflaach ze fréieren: als éischt, Zelter erop, dann flip.

Wann Dir gefruerene Schnitzel muss kachen, da sollt Dir et als éischt duwen. Fir dëst ze maachen, gëtt d'Wolléck mat kale Waasser gegoss. Nom kompletten Ofbau kënnt Dir ufänken ze botzen. Éischt ausgeschnidden de Knach, Aen, Mond an Entretien. Duerno gëtt eng sëlwer Tëntentasche suergfälteg getrennt. Dir kënnt et ewechbréngen oder d'braune Flëssegkeet benotzen, déi et enthält, fir Spaghetti, Risotto oder eng aner Plat ze maachen. Déi gereinegt Kittelfarkarkass gëtt ënner fléissendem Waasser gewascht a mat der gewielter Method virbereet.

Seafood ass eng vun de gesondsten Iesskategorien. Muschelen, inklusiv Schnouer, sinn d'Quell vu villen nëtzlechen Komponenten. Zousätzlech kënnen e puer vun hinnen exklusiv vu Mier kritt ginn.

Nëtzlech an heelen Eegeschafte

Spurenelementer abegraff am Schuttfleesch Fleesch positiv beaflossen de mënschleche Kierper. Kalium ass bedeelegt beim Reinigung vum Magen-Darmtrakt, reguléiert Drock, läscht Toxine a verbessert de Stoffwiessel an de Stoffer.

Eisen, deen och Deel vun der Zesummesetzung ass, verbessert d 'Durchblutung wesentlech. Zink normaliséiert de Fettmetabolismus, an et ass och noutwendeg fir Wundheelen a besseren Hoerwachstum.

Onverzichtbar fir d'Qualitéit vum Gehir a Kardiovaskuläre System a Phosphor. Et ass ee vun den Haaptbestanddeeler vun Zellen. Vergréissert d'Immunitéit an hëlt en aktiven Deel an der Struktur vu Protein Kupfer, déi och Deel vum Schnitzel Fleesch ass.

Cuttlefish Tënt gëtt an der homeopathescher Medizin benotzt. Sepia ass eng Medizin baséiert op Clam Flëssegkeet. Sepia gëtt fir sou Krankheeten verschriwwen: Gebärmutter Verlagerung, venöse Stau an, Whitness, begleet vu Jucken, Verstopfung, Hämorrhoiden, Gonorrhea, Dyspepsie, Prolaps vum Rektum, Migräne, Ekzem, Bronchitis.

Cuttlefish Tënt ass och an der Klimakt Hel abegraff, eng homeopathesch Medizin, déi fir Stéierunge vum Nervensystem verschriwwen ass, Verschlechterung vun den Eierstécker, Migränen, vegetativ-vaskulär Dystonien, Schlofstéierunge, Hëtzeblécker.

Struktur

D'Struktur vun Cuttlefish ass gréisstendeels ähnlech wéi d'Struktur vun anere Kefalopoden. Hire Kierper gëtt duerch eng Haut-Muskel-Sac (de sougenannte Mantel) vertrueden an huet eng verlängert liewegen ovale Form, liicht flaach an net vun der Gréisst verännert (Kraken, zum Beispill, einfach a schmuel Réng drécken). A Schutt ass de Kapp mam Kierper gesplickt. Grouss Ae sinn um Kapp lokaliséiert, déi eng komplex Struktur an e schlitze-ähnleche Schüler hunn, an op senger Front do e peculäre Gekipp ass, dee fir zerdréckt Iessen entworf gëtt. De Bam ass verstoppt tëscht den Zelter.

Aacht kuerzen Tentakele Waffen an zwee laang Gripp Tentakele verlängeren aus dem Kierper vun der Moschell, déi alleguer mat Suckele gestreift. An engem rouegen Zoustand ginn déi „Wope“ vun de Schnouer zesumme geklappt an no vir ausgestreckt, sou datt dem Kierper e fléissendem Look kritt. D'grippend Zelter sinn a speziellen Taschen ënner den Ae verstoppt a fléie just wärend der Juegd. Bei Männercher ënnerscheet eng vun den Hänn d'Struktur vun deenen aneren an déngt d'Weibchen befrucht.

Op de Säiten vum Schnitzelkierper sinn Fins, verlängert a Form vun enger Grenz, déi e Mëttel fir d'Bewegung ze erliichteren. D'Zitteschlack beschleunegt seng Bewegung am Waasser duerch verschidde schaarfe Bewegungen. Et zitt Waasser an d'Kompressiounskammer, dat kompriméiert ass fir Waasser aus dem Siphon ënner dem Kapp erauszekréien. De Mëllusk ännert d'Richtung andeems d'Ouverture vun dësem sifon dréit. D'Schnitzel ënnerscheet sech vun anere Cephalopoden a Präsenz vun enger interner Kallekschuel a Form vun enger breeder Plack déi säi ganze Réck deckt an déi bannenzeg Organer schützt. Déi bannenzeg Schuel vu Schnouer ass aus Aragonit gebaut. Dës Substanz formt de sougenannte "Schnitzelchenknochen", dee verantwortlech ass fir de Schwiewel vum Mëllusk. Cuttlefish reegelt seng Booyance duerch de Verhältnis vu Gas a Flëssegkeet an engem bestëmmte Knach, deen a kleng Kummeren opgedeelt ass.

Intern Struktur

Déi verbleiwen intern Organer am Schnitzel sinn op déiselwecht Manéier arrangéiert wéi an anere Vertrieder vun den Cephalopoden. Dëst Déier huet dräi Häerzer: een Häerz fir zwee Kéiers an een Häerz fir de Rescht vum Kierper. Kierzesch huet blo-gréng Blutt, wéinst dem Hämocyanin-Pigment dat dran ass, ass mat kupferhaltege Proteinen gesättegt, déi fäeg sinn de Sauerstoff ze laang ze "konservéieren", an der Verhënnerung vun der Molbecher op groussen Déift ass. Cuttlefish hunn och eng Tëntebak déi e ganz groussen Betrag u Tënt produzéiert am Verglach zu anere Kefalopoden. Den Tëntstoffer ass brong a gëtt Sepia genannt. Nodeems esou e Schutz Agent ass, benotzt Schnouer et direkt fir de Schutz am leschte Wendung.

D'Faarf vu Schnouer ass ganz variabel. An der Struktur vun hirer Haut ginn et dräi Schichten vun enger Chromatophore (Pigmentfaarfzellen): op der Uewerfläch gëtt et eng hell Giel Schicht, an der Mëtt ass eng orange-giel Schicht an eng donkel Schicht, déi ënner den zwee virege Schichten läit. Den Iwwergang vun engem Schiet op deen aneren ass geregelt vum Nervensystem a geschitt an enger Sekonn. Duerch d'Varietéit vu Faarwen, d'Komplexitéit vum Muster an d'Geschwindegkeet vun der Verännerung sinn dës Déieren onweigerlech. Verschidde Aarte vu Schnouer kënne Liichtfaarf hunn. Faarf ännere a Liichtkraaft gëtt vum Wandbürtel benotzt fir Masken.

A Kachen

Richteg Virbereedung vu Schnitzelcher bedeit vill. Well et praktesch keng Méiglechkeet ass dës Mollusk frësch ze kafen, musst Dir léieren virsiichteg säi gekillt oder gefruerent zaart Fleesch ze verschaffen. Thawing Schnouer ass a kale Waasser recommandéiert. Wann Dir en ongespüllte Mëllusk kaaft hutt, da musst Dir et nom Verdauung et esou gutt wéi frësch ze botzen: geheit de Schanken, d'Aen, de Mond an d'Ënnerhalung ewech. Wann Dir ëmmer nach eng sëlwer Tëntentasche hutt, da musst Dir se suergfälteg ewechhuelen, well d'Inhalter ëmmer nach kënne benotzt ginn fir Spaghetti mat Schnouer oder Risotto ze maachen. Nodeems Dir d'Schnouereschnitzel geschnidden hutt, musst Dir de Kierper an d'Zelter ënner fléissend Waasser spülen.

Fir d'Virbereedung vun Cuttlefish Entréeën oder Zaloten ass et besser kleng Clam Fleesch ze kafen, well et ass méi zaart. A fir Spaghetti oder Zopp Schutt gëeegent fir 500 Gramm. Et ass besser net e Clam ze kafen dee méi wéi 600 Gramm weegt, well d'Fleesch wäert ganz haart sinn.

Virum Kachen kënnt Dir Cuttlefish viru kachen oder frittéieren.

Cuttlefish Tënt muss an de Plat ginn virum Kachen: den Täsch virsiichteg schneiden an d'Inhalter an eng Kasseroll oder Bratpfanne loossen. Et ass besser fir frësche Schnoueresch Tënt fir Pikanz ze benotzen.