Arktis Char
Wëssenschaftlech Klassifikatioun

Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758)

Arktis Char (lat. Salvelinus alpinus) - eng Spezies vu ray-finnesche Fësch vun der Salmfamill, mécht vill Formen: Migratioun, Séi-Floss a Séi.

De Beräich vun der Passageform annularéiert deckt de ganze Polarkrees a Beräicher am Norden a südlech dovun (circumpolar Regioun). Passéierend Char geet fir an d'Flëss vun Norwegen, Island, Svalbard, Novaya Zemlya, Murman, laanscht d'Küst vu Sibirien bis bei d'Ob, Yenisei, Pyasin, de Flëss vu Kanada, Alaska a Grönland ze spaaken. Residential Formen ginn an de Séien vun der Kola Hallefinsel, an den Alpine Séien, dem Baikal Basin an de Far Eastern Flëss fonnt, déi an de Golf vum Peter de Grousse fléien. Am Pazifik Basin fënnt d'Arktis Char mat laanscht déi asiatesch an amerikanesch Küste bis Korea a Kalifornien. Am Pazifischen Ozean gëtt Arktesch Char dacks Malma genannt (awer et gëtt ugeholl datt Malma eng separat Spezies ass, z. Salvelinus malma ).

Passéierend Char - Fësch si grouss, bis 88 cm laang a bis zu 15-16 kg vu Gewiicht, Sëlwer, mat engem donkelbloe Réck, Säiten si mat zimlech grousse helle Flecken bedeckt. Passéiere Char - e Predator, dee jonke Fësch vun anere Fësch a klenge Fësch iesst. Beim Gitt an d'Flëss fir ze spaaken, gëtt de Weier méi däischter, de Réck gëtt gréng-brong, d'Säiten si brongesch, mat engem sëlwerglänzende Bläi a vill rout oder orange Flecken. Lacustrine Formen vun Arktis-Char ginn och wäit verbreet. Si spawnen a spazéieren an de Séien, ouni doriwwer ze goen. D'Séi-Floss-Char ass méi kleng wéi de Passage (35-45 cm, normal Gewiicht 0,3–1,5 kg). Ausgesinn a Liewensstil si ganz erënnerend un d'Fell. Arktesch loach Populatiounen, déi an Transbaikalia liewen, zesumme mat enger Ënnerart vun der Ostsibirescher Char vun den Davatans Salvelinus alpinus erythrinusginn am roude Buch vu Russland opgezielt wéi se an der Zuel erofgoen (Kategorie 2).

Eng passéiert Wei am Alter vu 5–7 Joer ass fir Spawéiere mat ënnen vun de Flëss abegraff. De Floss leeft an zwou Perioden: am Juni an August - September. D'Char vum Hierschtopstieg ass eng Wanterform a rullt normalerweis am Summer zréck op d'Mier. D'gemeinsam Char spawns am Hierscht a fréie Wanter, e puer Fësch, méiglecherweis am Fréijoer. An e puer Reservoiren ass d'Spawning vum Char ganz verlängert. Spawning kann Dag an Nuecht optrieden. Am Floss Kara an an de Flëss vun der Novaya Zemlya, Fréijoer a Wanterrennen ginn nieft der Char bezeechent. Young Char verbréngt 2-4 Joer am Floss. D'Char geet net wäit an d'Mier a bleift haaptsächlech an estuarine Raum, an der Regioun vum Floss an deem et gebuer gouf. D'Dauer vu sengem Openthalt um Mier, als Regel, geet net méi wéi 2-3 Méint. Wärend sengem Liewensraum am Floss ernährt hien sech d'Wollzorten, d'Kriibszorten, Insektlarven an d'Jugendfësch. Ausgewuesse iesse flaache Kabel, Gerbil, Kapell am Mier, a Vendace a schmëlzen an Séien. Hien ernennt sech, anscheinend, dat ganzt Joer.

Wou de Char ass fonnt a Beschreiwung

Char Char gehéiert zu der Salmfamill. Et gi verschidde Varietéiten vun dësem Fësch. Déi gréisst ass Kunja, déi eng Längt vu bis zu engem Meter ka ginn a méi wéi 10 kg weien., Lieft a Russland am Noen Oste. Dir kënnt ëmmer nach Aarte wéi Arktis, Lacustrin, Pazifik, Bach, Boganidsky, Mustachioed z'ënnerscheeden.

D'Haaptrei Liewensraim vun dësem Fësch sinn de Pazifik, Atlanteschen an Arktis Ozean. Et kann an de Séisswaasserséien vun Amerika an Europa fonnt ginn, verschidde Spezies liewen a Japan.

Dëse Fësch gëtt liicht vun aneren Vertrieder vun der Salmfamill duerch kleng Skalen ënnerscheet, déi praktesch onsichtbar sinn. Dir kéint iwwerzeegen och datt de Fësch "plakeg" ass an allgemeng ouni Schutzschicht.

Dëst war de Grond hir sou een Numm ze ginn - Golets. Op de Skalen (ofhängeg vun der Varietéit) kënnt Dir Punkten vu verschiddene Faarwen gesinn, déi zoufälleg duerch de Kierper verdeelt sinn.

Zesummesetzung vun Holzfësch

D'Fleesch ass ganz lecker an enthält eng räich chemesch Zesummesetzung. Vun de Vitaminnen kann een ënnerscheeden - Vitamin A (36 mg.), Vitamine B1 (0,14 mg.), B2 (0,12 mg.), B6 ​​(0,3 mg.), B9 (15 mg.), B12 ( 1 mg.), Vitamin E (1 mg.), Vitamin PP (3 mg.) A Vitamin K (0.1 mg.) Pro 100 g. Produit.

Vun de Spurenelementer wëll ech bemierken - Phosphor (270 mg.), Kalium (317 mg.), Natrium (51 mg.), Magnesium (33 mg.), Kalzium (26 mg.), Kupfer (72 mg.), Selenium (12 mg.) , 6 mg.). An och wichteg fir de mënschleche Kierper Fettsäuren - Omega 3.

Kalorie Fësch Char

Dëse Fësch kann u kalorienarme Liewensmëttelen zougeschriwwe ginn, well d'Fleesch nëmmen 135 kcal pro 100 g enthält.

BZHU op 100 gr. - Proteinen (22 gr.), Fetter (5,7 gr.) Kuelenhydrater (0 gr.)

Wéi vill Char kënnt Dir pro Dag iessen?

Trotz all sengen nëtzlechen Eegeschaften ass et net ze empfänken d'Fleesch vun dësem Fësch all Dag oder e puer Mol am Dag ze iessen, fir net den alldeegleche Bedarf vum Kierper fir déi eenzel Vitaminnen a Mineralstoffer z'erreechen, déi d'Char ass räich.

Geméiss d'Ernährungsspezialisten, ass et recommandéiert Holzfleesch net méi dacks 1-2 Mol pro Woch ze enthalen, an d'Deel sollt ongeféier 100-150 gr sinn. fir eng erwuesse gesond Persoun.

Op enger Note! D'Char ass am mënschleche Kierper fir e bësse méi wéi dräi Stonnen verdaut.

Varietéiten vu Holzfësch, Beschreiwung

D'Zuel vun de Fëschaarten ass net präzis festgeluecht ginn: et passéiert datt Eenzelpersoune vu verschiddenen Arten am selwechte Reservoir wunnen, ënnerschiddlech an der Faarf, der Gréisst an der Diätcharakteristiken. Awer hire gemeinsame Vorfahren ass definitiv bekannt - dat ass Arktis Char. Wat de Liewensraum ubelaangt, ënnerscheede sech dräi Haaptfaarwe Varietéiten:

Fësch Virdeeler

1. Omega-3 Fettsäuren hëlleft den Cholesterol ze halen, dat ass d'Vermeidung vu kardiovaskuläre Krankheeten a besonnesch Häerzinfarkt a Schlag, souwéi géint verschidde entzündlech Prozesser.

2. Phosphor a Kalzium droen net nëmmen zu der Stäerkung vun der Knochewebe bei Erwuessene, awer och zum Knachwuesstem bei Kanner.

3. Kalium ass noutwendeg fir d'Verstäerkung an den normale Fonctionnement vum Muskelgewebe a fir en normale Waasser-Salzbalance am Kierper ze erhalen.

4. Vitamine vun der Grupp B erhéijen d'Effizienz vum Kierper, si sinn nëtzlech fir den Nervensystem, an hëlleft méi Stress an Depressioun ze toleréieren.

5. Selenium hëlleft den Immunsystem ze stäerken, verléiert den Alterungsprozess, fördert d'Verjéngung vum Kierper, reduzéiert d'Risiko vu bösartigen Tumoren.

6. D'Ernärung Fleesch vun dësem Fësch ass e gutt Produkt fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen. Den héije Proteingehalt a Mangel u Fett mécht et e gutt Produkt fir all Mëttegiessen oder Owesiessen. Wann Dir et steamt oder et kacht, dann ass dëst Fleesch och gëeegent fir medizinesch Ernärung.

7. Vitamin A ass noutwendeg fir d'Préventioun vun Ophtalmik Krankheeten, hëlleft méi séier erëm no visueller Stress.

8. Loach Fleesch ass eng natierlech Quell vu Verbindungen déi d'Schlof normaliséieren an d'Entwécklung vu somnologesche Stéierunge verhënneren.

Wat ass nëtzlech Char fir Fraen

De Virdeel vu Loach fir Frae ka berécksiichtegt ginn wann et ëm d'Verjéngung vum Kierper geet.

D'Experten sinn zu engem Konsens komm, datt mat reegelméissege Konsum vu Holzfleesch, no enger kuerzer Zäit, kënnt Dir bemierken datt d'Haut glat a silkeg gëtt, Akne-Ausbréch erofgoen.

Antioxidantien hëllefen den negativen Effekter vun der Ëmwelt op der Haut ze bekämpfen, de Zirkulatiounssystem am Kierper ze stäerken, an d'Zellverneierung méi séier, wat den Anti-Aging-Effekt verbessert.

Char wärend der Schwangerschaft

D'Fleesch vun dësem Fësch wäert nëtzlech si fir schwangere a laktéierend Fraen. Eng héich Konzentratioun vu Magnesium dréit zur sécherer Lagerung vum Kand an der korrekter Bildung vun den bannenzegen Organer vum Fetus.

An der Period vum Stillen ass et noutwendeg dësen Fësch an der deeglecher Ernärung z'ënnerhalen, well de Puppelchen mat der Muttermëllech regelméisseg de ganze Komplex mat nëtzlechen Vitaminnen a Mineralstoffer kritt.

Ass Char méiglech fir Kanner?

Wéi uewen erwähnt, wäert d'Fleesch vun dësem Fësch nëtzlech si fir Schanken am Kand ze stäerken an ze wuessen, wat zu der properer Entwécklung vum klenge Organismus als e Ganzt bäidréit.

Besonnesch d'Kand brauch Magnesium fir den Nervensystem ze bilden, souwéi Selen fir den Immunsystem ze stäerken an dem immature Kierper vum Kand géint Infektiounen ze schützen.

En neit Produkt an Puppelcher z'integréieren ass méiglech, ab dem Alter vun dräi an a klengen Portiounen, fir net eng allergesch Reaktioun ze provozéieren an d'Reaktioun vum Puppelchen op dëse Fësch suergfälteg ze iwwerwaachen.

Wat ass nëtzlech fir déi eeler Leit

1. An Alter ass e Risiko fir Häerzinfarkt a Schlaganfall. An dëst Produkt, wéi hei uewen geschriwwen ass, kann als profylaktesch géint Kardiovaskulär Krankheeten handelen.

2. Bei eeler Leit erhéicht d'Zerbriechung vu Schanken, wat zu dacks Frakturen féiert, an dofir, Holzfleesch kann d'Risiko fir dës Krankheet z'entwéckelen, reduzéieren.

3. D'Kapazitéit fir d'Jugend ze verlängeren an den Alterungsprozess vum ganze Kierper ze verlangsamen ass och e wichtege Faktor fir déi eeler Leit.

Wéi wielen

Wann Dir e gefruerene Kadaver kaaft, gitt weg drun:

D'Skalen solle sëlwer mat Flecken op de Säiten. D'Karkass soll glat a gleichméisseg sinn, d'Präsenz vu Kriibs weist op widderhuelen Ofdreiwung vum Produkt. D'Finner solle schleefeg géint d'Karkass passen, d'Kälen mat engem rosa Téin.

Wann Dir frësche (gekillte) Fësch kënnt, da notéiert w.e.g.

Wann Dir op d'Karkas dréckt, da sollten keng Zänn sinn. E Qualitéits frësch Produkt huet kloer Aen a rosa Kielen, en angenehme frësche Geroch.

Op enger Note! Et ass besser d'Karkasse bis zu 40 cm an der Längt ze kafen. Esou e jonke Fësch wäert definitiv manner Quecksëlwer a Schwéiermetallverbindunge enthalen duerch säi kuerze Liewenszyklus.

Wéi ee Char

Et ass bequem ze kachen, well et net aus Skalen gebraucht gëtt, et soll gutt genuch ënner kale Waasser gewascht ginn.

Et ass am meeschten nëtzlech fir dëse Fësch ze baken, ze kachen oder ze steamen, sou datt Dir maximal nëtzlech Eegeschafte mat engem Minimum vu Kalorien spuert.

Et ass ganz schmaacht et am Ofen (oder um Grill) an enger Folie mat Geméis oder Zitroun ze baken. Dir kënnt e grousst Ouer kachen oder eng super Fleeschfëllung fir Taarten oder Kuchen maachen.

Et ass net recommandéiert ze chargéieren Char, well säi kalorescht Inhalt eropgeet, nëtzlech Eegeschaften a Goût reduzéiert.

Dir kënnt Char benotzen, awer nëmmen wann Dir sécher sidd op d'Qualitéit vum Produkt, an datt et net mat Parasiten infizéiert ass! Well net all Mikroorganismen stierwen beim Salzing, kann d'Benotzung vu sou Fleesch zu negativen Konsequenzen féieren.

Loach Fësch: Schued an Kontraindikatiounen

Trotz der grousser Zuel vu positiven Faktoren ass et besser d'Notzung vun dësem Fësch ze refuséieren wann:

Individuell Intoleranz an allergesch Reaktioun (Rötung oder Ausschlag am Kierper). Wann Dir net sécher sidd iwwer d'Qualitéit vun der Char, refuséiert et sou e Produkt ze benotzen fir keng Liewensmëttelvergëftung ze kréien. D’Famill vum Lach ass op enger zweeter Plaz fir Fleeschinfektioun mat Parasiten (Bandeworms a Ronnwuerm). Dëst gëllt nëmmen fir Fësch, déi an wilde Waasser gefaange sinn. Fleesch infizéiert mat Parasiten enthält kleng Larven mat engem Kéis vu Reis, dat, an de mënschleche Kierper erakommen, sech zu engem reife Mënsch entwéckelen.

Notéiert! Et ass streng verbueden esou e Produkt a senger rauer Form ze benotzen! D'Larven stierwen wärend der Hëtzbehandlung bannent 15-20 Minutten nom Kachen.

Video: "Live gesond" an d'Elena Malysheva. Char Fish - Virdeeler, wéi een ze wielen, wéi en stockéiert, wéi een kacht

Wëssenschaftlech Beschreiwung vun de Spezies

Wëssenschaftler ënnerscheede méi wéi 35 Aarteformen vun dësen Vertrieder. Si ënnerscheede sech an physiologeschen an externen Nuancen.

Beschreiwung vun de Char Fish enthält:

Beschreiwung a Liewensstil vu Loach

De Liewensraum ass enorm an hänkt vun der spezifescher Ënneraart of. Seng kleng Varietéiten, déi bis 1,5 kg weien, liewen a grousse grousse kale Flëss a souguer Biergstréim. Méi grouss Vertrieder vun der Rasse, déi bis zu 5 kg weien, liewen am Pazifesche Basin vun der Ufer vun Amerika bis Nordeurasien an de Polarkrees. Awer wäit vu spawende Plazen (Flosshënn) ginn se net fort. Loaches am frësch Waasser gi fonnt; fir ze spuere, am Géigendeel, si ginn op d'Mier.

A Russland si se a Gebidder vun der Kola Hallefinsel, der Trans-Ural Regioun, am Basin vum Lake Baikal fonnt. D'Char huet vill Ënnerarten. Nëmmen an de Magadan a Kamchatka Regioune ginn et direkt 10 Varietéiten, merkbar anescht a Gréisst a Faarf.

De Kierper vun dëser Fëschaart ass verlängert, donkelbrong, mat klenge fuzzy Flecken a grousse Fins, déi ähnlech wéi en Zylinder a Form sinn. Mëttelgrousse Kapp, flaach op Uewen, mat ausgezeechent Lippen. Mam Spaweck ännert de Kierper d'Faarf an däischter.

Notéiert!

• dichten Skalen. Am Duerchschnëtt zielen iwwer 200 Fësch um Kierper vum Fësch. Flakelen déi vum Kapp bis zum Schwanz reichen,
• De Kierper huet eng glat Form a Form vun engem Torpedo,
• grousse Kapp mat bulging Aen,
• Fannen hunn eng dichte Struktur mat fettleche Schichten. Baussen si se massiv a staark aus,
• hell Flecken vu rosa, donkelbrong a giel sinn am Kierper verdeelt,
• d'Gréisst vum Kapp bis zum Schwanz ass bis zu 65 cm. Weibercher si vill méi kleng wéi Männercher,
• d'Gewiicht vun engem Erwuessene erreecht vun 1 bis 3 kg,
• marin individuell sinn zimmlech grouss. D'Moyenne Gewiicht ass bis zu 15 kg. Längt vum Kapp bis Schwanz vu 70 bis 100 cm.

Wou lieft d'Charfësch? Kleng Vertrieder vun dëser Spezies sinn allgemeng a Bierg Beräicher. Si liewen a Flëss a Séien. Wärend der Spaweckperiod fänkt se mat hirer Rees laanscht d'Schlässerien un.

Liewensstil

Wou ass Holzfësch fonnt? Dës Vertrieder vun der Lachefamill sinn heefeg an den nërdleche Breedegraden. Si ginn an de Biergregiounen vun der Ural Range an dem Nordkaukasus fonnt. Si huele léiwer kale Waasser a Deep-Mier.

Offiziell sinn dës Persoune als arktesch Aarte ugesinn.Si bewunnt de Floss a Bachstroum vum Waasser. De Fësch féiert e predatoresche Liewensstil.Et iesse kleng Vertrieder vum Waasserräich.

Am éischte Joer vum Liewen féiert si en aktiven a migréierende Liewensstil. Am fréien Hierscht bréngt et eng grouss Zuel un Eeër, déi spéider zu Flocken vu Fritt ginn.

No 2 Woche ginn nei Personnagen gebuer. Déi éischt 6 Méint verstoppen si sech an engem Fielsvirgang vun allen Zorte vu Virgänger.

Fësch Iessen

Wat iesst de Char? Dës Speziesaarten féieren d'Iwwerleeung vu Liewensmëttel. Am Wanter gi se an Gebidder vum Mier an Ozeanen. Plankton, jonk a mëll Algen sinn an der Diät vun dësen Eenzelen präsent.Die Char benotzt kleng Codenaarten, Gerbil an Navaga an der Diät. Dës Zort Fudder sättet de Kierper mat Energie, wat et hinnen erlaabt e aktive Liewensstil ze féieren.

De jonke Wuesstum ësst aktiv Krustaceans a Mollusken. Dëse Menü erwiermt d'Immunverteidegung an verlängert d'Liewen vun Arktisalm. Den Duerchschnëtts Liewenszyklus ass vun 3 bis 12 Joer. Erwuesse Persounen gewannen Gewiicht bis zu 50 kg.

Fësch ab dem Alter vu 5 Joer hätt léiwer e solitäre Liewensstil ze féieren. Si bleiwen an déiwe Séien a léiwer e passive Liewensstil ze féieren. Si verfeelen selten a kleng Migratiounsfloss. Am spéiden Hierscht ginn Fëschschoulen an de Bauch vum Mier fir Gewiicht a Muskelmasse ze kréien.

E puer Persoune léiwer 3 Joer an den oppene Raum ze bleiwen. Duerno gi se an d'Sich bei de Bierger vum Floss fléien. Nodeems si Eeër geworf hunn, ginn se zréck an d'Mieresgrund.

Wëssenschaftler Highlight de Vir- an Nodeeler vun der Char. D'Virdeeler enthalen:

• gesättigte polyaziden,
• eng grouss Offer vu Vitaminnen
• schmaacht a fetteg Fleesch.

Liewensraum

Viru kuerzem ass d'Char a verschiddenen Territoiren verdeelt. Dës enthalen och:

• Pazifik an Atlantik Ozean Basin,
• Polarkrees
• Küst vu Grönland, Alaska,
• Regal vum Barentssee,
• iwwer. Sakhalin, Kamchatka,
• Lake Baikal,
• Mier vun Okhotsk, Kara a Japan.

Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt viru kuerzem, Fësch sinn op déi nërdlech Breedegraden geplënnert. Si erschéngen an de Gewässer vum Arktis Ozean. Op der Foto vun den Char Charke sinn d'Mier Bewunner vertrueden.

Fonctiounen an Liewensraum

Vill Fëscher froe sech: "Wou lieft d'Charfësch?? ”, A kréien dacks eng zweedeiteg Äntwert. No allem ass de Liewensraum vun dëser Famill ganz extensiv. E puer Spezies fannen hir Refuge an de Séien, anerer kënnen op Mierwaasser migréieren, wou se no Iessen sichen. Kleng Forme vu Fësch liewen a Bierg Baachen a grousse Flëss.

Et gi Liebhaber vum Ozeanliewen. D'Char ass ganz gutt u kale Waasser adaptéiert, well de Virgänger vun allen Arten vun dëser Rasse als eng Arktis Char ugesi gëtt, déi an der Äiszäit um Enn vun den Arktesche Séien iwwerliewe konnt.

Et gi verschidde populär Plazen a Russland, wou Holzfësch wunnt:

- Western Sibirien,
- Kola Hallefinsel,
- de Baseng vum Lake Baikal,
- Pazifikeschen Ozean,
- Trans-Ural Regioun.

Fësch gëtt och an europäesche Länner fonnt, besonnesch nërdlech, awer dacks ass säi Liewensraum duerch Ënnerarten bestëmmen, all eenzel huet e spezifescht aquatescht Ëmfeld.

De Präis vum Holzfësch ass ofhängeg vun Ënnerarten, dat kann op d'Gewiicht, d'Längt an nëtzlech Eegeschafte vun engem Individuum variéieren. Also, déi populärste sinn:

1. Arktis Char: Déi eelst Aart vu Fësch, déi an de Waasser vun der Polarkrees fanne kënnen. In der Regel ass dëst e groussen a ganz deier Fësch, waacht bis zu 16 kg.
2. Séi Char: lieft a Mëtteleuropa, a Séien, vu wou et net bis zum Enn vu sengem Liewen migréiert. Dës Ënnerart vun de Fësch huet verschidde Formen déi am selwechte Séi existéiere kënnen an haaptsächlech an der Gréisst an der Ernärung variéieren.
3. Brook Char: lieft a grousse Bierg Baachen an Europa, de Kaukasus an Amerika. Hie gëtt dacks duerch Forellen duerchernee gemaach, déi hie grad a Baachen ausmécht. Dëst si grouss Individuen, déi keen héije Präis um Maart hunn.
4. Tiger Char: bewunnt haaptsächlech a Baachen. Et ass opgrond vun der Kräizung vun der Char a Forellen, awer vill Wëssenschaftler hunn dës Rasse mat Char.
5. Pazifik Char: populär am Pazifik, si grouss an dacks ähnlech wéi Arktis-Char, ausser e puer Faarfdifferenzen. En aneren Numm fir dës Zort ass Kamchatka Fësch Char.
6. Yellowhorn Char: fonnt an de Flëss vum Fernen Osten, souwéi an engem eenzege Séi am Norde vun Chukotka.
7. Nordamerikanesch Char: de gréisste vu senger Famill, net a russesche Gewässer fonnt, awer wunnt haaptsächlech a Séien a grousse Flëss vun Alaska a Kanada.

Trotz der Tatsaach, datt dës Arten vu Salm am Mier liewen, an och am Ozean, ruffen Marine Charan, Dir kënnt net. De passerende Char geet net wäit an d'Mier, mee bleift an den estuarine Raum vum Floss, aus deem hien an d'Salzwaasser migréiert.

Char Charakter a Liewensstil

Ze soen, wéi eng Char Charques vun Natur schwéier ass. Et geschitt als passéierend, a verbréngt en Deel vu sengem Liewenszyklus an de gesalzte Waasser vun de Mier an Ozeanen, an en Deel - a Flëss a Séien. Si migréiere fir ze spaaken.

Séisswaasserschlaangen si méi heefeg, wunnen dauernd a Séien, Flëss a souguer Weiere. Et ginn och Bach an Aquarium Char. Si sinn net befestegt souwuel am Iessen wéi och an der Ëmwelt, si kënne a souguer gär hunn, et ass a kale Waasser. Si toleréiere de Wanter ganz gutt. De Loach léiwer eleng ze liewen, an et ass ganz seelen him an engem Pack ze treffen.

Reproduktioun a Longevitéit

Char Spawning trëtt an der Fréijoerssaison un, si spawn vun Abrëll bis Mee, heiansdo Juni. Iwwregens, Char Fësch Réi Grouss Rassen sinn an der Fëscherei immens appréciéiert a kaschten gutt Geld am Fëschmaart. Séisswaasser Fësch Spezies fir Spawecken wielen ganz kleng Plazen vum Reservoir, an heiansdo Baachen, Refugiéen, fir d'Embryoën mat fléissendem Waasser a Loft ze liwweren.

Passéierende Formen vu Fësch wärend dem Spawecken entstinn aus dem Mierer an leeën och Eeër a frësch Waasser, heiansdo a Sand, an heiansdo op ënner Waasserplanzen. D'Char erreecht d'Pubertéit am Alter vu 3-4 Joer, an am Ganzen lieft de Fësch ongeféier 7 Joer. Eng interessant Tatsaach vun der Reifezäit vun dësem Fësch ass datt Männercher a Weibchen ufänken d'Faarf ze änneren fir e Partner unzezéien. Outgrowths a Tuberkele erschéngen op hir glat Skalen.

Kulinaresch Eegeschafte

Vill Leit hunn e Wonsch Char ze kafen, well et eenzegaarteg Geschmaach huet, relativ niddreg Käschte an e grousse Set vun nëtzlechen Spurenelementer.

Et ass perfekt fir diätetesch Iessen wann se gedämpft oder gekacht sinn. Aus Char ginn vill lecker Platen kritt, zum Beispill Steaks, Ouer, Stew. Et gëtt séier gekacht, awer et gëtt mëll an douce. Besonnesch populär a beléifte a Russland gesalzt Char.

Marine oder Spadséiergank

Dëst ass dee gréisste Vertrieder vu Loaches, hien kënne Gewiicht bis zu engem Pond erreechen (16 kg) an Längt bis nonzegzeg ZentimeterAn. Seng Haut ass sëlwereg, seng Säiten si hell Flecken, a säi Réck ass donkel mat engem bloem Tint. A Russland ass et an all nërdlechen Territoiren ze fannen:

• an de Flëss vun den Insele vum Arktis Ozean - Novaya Zemlya a Svalbard,
• op de Séien vun der Kola Hallefinsel an am Baikal Basin,
• laanscht den Ozeanküst vu Sibirien an a senge grousse Flëss - den Ob an de Yenisei,
• op der Far East Coast vum Pazifeschen Ozean, Flëss a Séien vun der Kamchatka Hallefinsel.

Wann Dir vu gesalztem Mierwaasser op frësch Waasser vu Flëss ännert, ännert e puer Ännerungen am Kierper vum Fësch: seng Hautfaarf ännert - de Réck hëlt eng gréng-brong Faarf, vill rout Flecken fleegen seng sëlwerglänzend Säiten, an d'Fleesch gëtt rout. D'Kapazitéit fir ze spawnen kënnt am Alter vu fënnef, da fänkt de predator un ze spawnen. D'Sprëtzenzäit ass Hierscht bis den Ufank vum Wanter. Déi Jonk wunnen a Flëss an de Séien bis am Alter vun zwee Joer, a rutschen dann an gesalzt Mierwaasser, a Gebidder vun Flossstroum.

Wéi all Waasserdierfer, iesst rout Holzfësch kleng Fësch an alles wat am Waasser beweegt: Larven a Würmer, Krustacéen a Mollusken vernoléissegen net Salmonkaviar, wat e wesentleche Schued bei der rouder Fëschpopulatioun verursaacht. Op Séien, Smelt a Vendace sinn an der Diät mat abegraff, an e Predator gëtt net Capelin oder Jongfleesch Kabel an d'Mier.

Galerie: Far Eastern char (25 Fotoen)

Séisswaasser Char

Loach Lake am Géigesaz zu senge Matbierger Stammman vun der Seeschlaach, féiert d'Lacustrine e konstante Liewensstil a léisst net de Reservoir. Et lieft, als Regel, op enger Tiefe vu méi wéi 40 Meter a gefällt net Liicht, et lackelt méi Höhlen an Ënnerdaach ënner de Stamm vun geflossene Beem. Fësch léiwer kale Waasser beräichert mat Sauerstoff an ass méi heefeg bei héije Bierg- an déiwe Séien.

D'Gréisst vum Séi predator ass net sou beandrockend wéi déi vu sengem Marine Géigeparte, awer am Alter vu sechs kann et zu engem wuessen 40 Zentimeter laangAn. Ausnam sinn Zwerg Géigeparteien, déi selten méi wéi 20 Zentimeter laang sinn.

Am Ausgesinn gesäit et aus wéi e Séi Forellen an e Floss relativ. Hien huet e schlank Kierper vun engem Feinde an fiert d'Faarf vu sengem Ëmfeld un:

• donkel Oliven zréck
• D'Säiten si gro-blo mat Liichtgiel Flecken,
• d'Jaw Lippen si pinkesch mat enger wäisser Grenz.

An Europa ass d'Char vum Genf Pond, et ass vun enger spezieller Aart, an aner Séien erëmgewunnegt, wou se net virdru bestanen hunn.

Floss Char et ass ganz ähnlech mat Floss Forellen - wéi den Forellen, seng Fins hunn schwaarz-wäiss Grenzen an e liichte Muster um donkelem Réck.

De Flossschierm huet fréier am nërdlechen Deel vun Amerika zu Kamchatka gelieft, awer haut kann et och a klenge Flëss vun Europa gefaange ginn, wou verschidde Populatiounen akliméiert goufen. Zur selwechter Zäit, wéinst senger Aggressivitéit, rutscht Char Forellen a senge Liewensraim eraus.

De Flosspredator léiwer léiwer eleng am selwechten Territoire vun engem propperem Reservoir mat engem Sand- a Kieselgrund an e séiere Stroum ze liewen. An der Dageszäit ass et inaktiv, a Sandwaasser oder Bulli begruewen, verstoppt tëscht Algen, steet a Rapids an tëscht Steng. An der Nuecht geet hien op d'Juegd a kritt säin eegent Iessen, wärend sech aktiv op de Fläche vun de Steng an iwwerschwemmte Schnéicouche beweegt.

Am Summer, wann d'Waasser opwiermt, ass d'Chart ängschtlech a rullt méi no un d'Uewerfläch, wou et selwer d'Virworf vu méi grousse Raubdéieren gëtt.

D’Diät vu erwuessene Fësch besteet aus Kaddisflug, Käfer a Wuerm. D'Eeër ginn net nëmme vun anere Fësch gegruewen, awer och vun hiren eegenen. Heiansdo gëtt souguer Algen verbraucht. D'Kapazitéit fir ze spawnen kënnt am zweete Joer vum Liewen, d'Charts spawns am Fréijoer (Abrëll, Mee) - spawns op Algen, Sand oder Kies. Eng Weiblech leet ongeféier 6.000 Eeër. Wann Zidderhueler aus den Eeër erscheinen, gi se duerch d'Course op sandlecht flaach Waasser gedroen, wou se hiert Liewe fänken andeems se Mikroorganismen iessen am Sand. Zënter enger Zäit hale se an engem Trapp, a wuessen op - se ginn isoléiert.

Fang d'Char

Wéi all aner Raubfësch, Char spannen op engem Spinnerhie gräift d'Faart ganz gären, komplett ouni Zweiwel. An och gutt hien gefaangen a schwiewen Fëschereideg - Köder ka alles sinn: Fësch Fleesch oder e Wuerm, Käfer a Kaviar vu Char oder Lachs. Bitt Zäit - vum Fréijoer bis spéiden Hierscht am oppe Waasser, am Wanter, Äisfëscherei. Pa Zäit vum Dag - et ass bei Sonnenopgank an owes, wärend der Sonnenënnergang. Am Wanter muss hien an de Pitte gesicht ginn, op déif Plazen, wou hien no Larven jagt.

D'Mëttele fir d'Gréisst ze sammelen ginn op déiselwecht Aart a Weis gewielt wéi fir d'gewéinlech Fëscherei - mam Fokus vum Staat vum Pond an dat méiglecht Gewiicht vum Fësch. De Standuert vun dësem Predator gëtt einfach duerch Erënnerung un säin Engagement fir séier a propper Waasser an Déift gesat, wann d'Waasser steet. Wat d'Fangermethod ugeet, hei ass näischt ze wielen: se all si gläich gutt a spannend - béid Summer mat enger Spinn- oder Schwammfëschstang, an de Wanterfëscher mat engem ënneschte Fëschereideg.

Char Rezepter

Loach - e Fësch ouni Schalen, ganz nëtzlech, fir déi et vun all kulinaresche Spezialisten héich bewäert gëtt. Si huet en aussergewéinleche Geschmaach, d'Fleesch vun dësem Fësch ass e grousse Virdeel fir de mënschleche Kierper, et ass:

• Mineralien - Kalium a Kalzium, Kupfer an Eisen, Natrium a Magnesium,
• Vitaminnen vu verschiddene Gruppen,
• Trombose an Häerzattack Fettsäuren ze vermeiden (inklusiv Omega-3).

Retail Ketten bidden Standard Gréisst Char, waacht 900 Gramm, wat gutt ass fir op d'mannst fir zwee Leit ze kachen, op d'mannst fir eng grouss Famill. Esou e Fësch kann a bal all Kichegeschirran passen. Zwee vun de ville Rezepter ginn ugebueden.

Gebakene Char - am Uewen baken. Dëst ass e Rezept fir e ganz leckere Plat, a sanft Virbereedung (aus der Siicht vun der Ernärung profitéiert et). Komponenten:

• nénghonnert Gramm Fësch
• eng Zwiebel an eng hallef Zitroun,
• Salz a Gewierzer fir ze wielen.

Drot de Fësch, läscht d'Finsen an de Kapp. Salz, fügen direkt Gewierzer. Cut Zitroun an Zwiebelringen a grousse Scheiwen - setzt den drëtten Deel vum Volumen an de Fësch. Verdreift d'Folie a leet de Fësch op, nodeems se virdru mat Onion an Zitrouneschnitten uewen geluecht an ofgedeckt hunn, wéckelen.

Bake fir eng hallef Stonn bei enger Temperatur vun 200 Grad. Et stellt sech eraus fir lecker a gesond Fësch. Et ass gutt, jonk Gromperen op der Nieweplat ze kachen.

Frittéiert Char - E ganz einfach an nëtzlech Rezept fir ze kachen, de Goût ass excellent. Et ass genuch fir de Fësch ze dënnen an ze wäschen. Da rasch mat Salz, addéiere Gewierzer a Marinad, léisst fir een Drëttel vun enger Stonn, fir datt de Fësch all d'Ingredienten absorbéiert. Frittéiert an Geméiswierk, pre-roll a Miel. All Geméis kann e Bäilag sinn. Op den Dësch, frittéiert Char-Loaf garnéiert mat Zitrouneschneiden a Kraider.

Aner Char Platen - Dëst sinn Kuchen, déi mat hellrosa Holzkuerf gekollt sinn. Awer speziell Delikatessen si kal-gefëmmtem Char a gesalzt, et ass net schlëmmer wéi gefëmmt rosa Lachs.

Kamchatka Char

Grouss kommerziell Fësch, déi bis zu 10-11 kg weien. Et lieft virun der Küst vum Mier vum Okhotsk an der Bering Sea. Et ënnerscheet sech vun der Arktis Varietéit a manner Gill Stëpswieder. D'Faarf ass donkel, d'Säiten si brong, nëmmen de sëlweren Bauch ass liicht hell. Am ganze Kierper, wéi aner Ënnerarten vun der Char, Liichtflecken.

Kamchatka Char fiddert mat jonke Lachs. Wärend der Ernierung trëppelt hien no bei der Küst op der Sich no Aktie vu Schmelzen, Herring a Gobies. Referséiert op Migratiounsarten a Spawns vun Juni bis September a Flëss a Séien. Bis zu dësem Moment gëtt et bei den Estroum oder laanscht d'Küst gehal.

Boganid loach

Siberesche Wëssenschaftler nennen et als déi nëtzlechst vu existente Fësch mat engem maximalen Inhalt vun Omega-3 Säuren. De Boganid Loach lieft am Arktis, am Khatanga Basin, Séien Lama, Keta, Glubokoe, Kapchuk, Sobachye. A Flëss erschéngt während der Spuer am August-September. Wéi och ëmmer, d'Gréisst vun dësem Ënnergang ass niddereg, an et kann ganz heefeg getraff ginn.

De Kierper vun der Boganid Loach ass massiv. Den ieweschte Kieper ass breed a gläicht e Sech. Caudal Fin mat groussem Notz. De Bauch ass bal wäiss, an de Kierper ass donkel, gro. Beim Spawning hunn d'Säite an de Kapp donkel bis gro-brong. Bei Männercher ännert sech och de Kieper - eng Entgriewung erschéngt op.

Mustachioed Char

En aneren Numm fir de Fësch, deen e klengen Liewensstil a klenge Flëss féiert, ass heefeg Char. Et gehéiert zu der Famill vun de Baloritorium Detachment Cypriniformes. A Little Russland heescht si Avdyushka. Dir kënnt och e whiskered Individuum an Séien, Reservoiren oder ënnescht Stréimunge vu Flëss mat engem schnelle Stroum an engem sandleche Buedem opfänken. Si waart op de Wanter, a feuchte Buedem begruewen.

De Mustachioed Char erreecht selten grouss Gréissten a Längt méi grouss wéi 18 cm. E charakteristesche Feature ass d'Dreifach Antennen. Zwee Pare sinn um ganz Tipp vum Schnouer, déi Drëtt ass um Eck vum Mond. De Kapp vun dësem Fësch ass liicht kompriméiert. De Kierper ass gieleg giel mat onregelméisseg geformte Flecken. Déiselwecht Flecken dekoréieren d'Fannen. D'Haaptnahrung vun avdushka ass Planzen, aquatesch Invertebraten a kleng Insektlarven.

Fëscherei an Amateur Loach Fëscherei

Fëscherei fir dës Zort Fësch a Russland gëtt an de Gebidder vum Tschechesche Golf, Novaya Zemlya, bei den Ufer vum Kara River duerchgefouert. Et gëtt och an den ënneschten Erréchen vun de Lena, Yenisei an Ob geschnidden. Fëscherei gëtt duerch Fix oder Gossennetz duerchgefouert, wéi och vu speziellen Apparater - "Fences". Si sinn Picketfänke mat Spannung tëscht de Gitter.

Weider Entwécklung vu Fëscherei a Zucht vun dësem deieren an nëtzlechen Fësch ass virgesinn. E favorabele Gebitt fir dës Zwecker ass d'Kola Hallefinsel.

Amateur Fëscher benotzen Spinning a Spinner fir Char ze kréien. Am Summer am Juni a Juli gëtt Fëscherei mat dem gewéinleche Floatuitrust duerchgefouert. An de méi waarme Méint gëtt och Fluchfëscherei benotzt.

Loach pakt liicht Baachen aus Maggotten oder gehackte Fësch. Dir kënnt gekachten groussen Salmonkaviar oder kënschtlech hell faarweg Eeër benotzen.

Char Fëscherei am Wanter

Déi bescht Periode fir Fëscherei sinn Dezember a Mäerz. Et mécht kee Sënn fir Läschelen op de Rapids bei de Flossdréi zu dëser Zäit ze sichen. Hei gëtt hien an der Hëtzt gehaalen. Am Wanter beweegt sech d'Chance Richtung Erréchen. Séiaarten léiwer Tiefe - Päifen a Poolen.

Spinning benotzt en haltbar, liichtgewiichteg, Reel mat net ze décke bis zu 0,12 mm geschniddene Schnouer. Läffelen si besser fir oszilléierend oder rotéierend, länglong Form ze huelen. D'Faarf ass matte Sëlwer oder Giel. Fir Fëschoutstänn ze reduzéieren, gëtt den Téi mat engem Duebelen Haken ersat. Forward verlängert a Wénkel 90 °.

Char am Kachen

Char ass e schmackegen an nährstoffaarme Fësch. Et huet eng räich rout-orange Faarf, agreabelem Geschmaach an helle Aroma. Et ähnelt Forellen fir ze schmaachen. Fett an der Char am Moderatioun, liicht manner wéi dee vu Lachs.

Den Energiewäert vun 100 g vun sou Fleesch ass nëmmen 135 kcal.

Déi wichtegst Mineral enthalen an der Char sinn Kalzium a Phosphor, déi verantwortlech si fir de mënschleche Skelett-System opzebauen. Ausserdeem gi se an enger einfach verdaubarer Form presentéiert. Et ass vill Magnesium a sengem Fleesch, wat verantwortlech ass fir d'zellulär Verteidegung.

Och wichteg ass den héije Inhalt vu Omega Fette, reegelméisseg Inhalter vun deenen d'Erteidegung vum Kierper erhéicht, souwéi d'Präsenz vu Vitamin E, wat als e richtege Vitamin vun der Jugend ugesi gëtt. Mat Vorsicht sollt d'Chär nëmme benotzt ginn, vläicht fir Allergiker - e puer Leit kënnen d'Intoleranz fir Produkter aus roude Fëschaarten Arten erliewen. Well et fetteg genuch ass, ass et besser fir d'Kanner et an ergänzend Iessen anzefänken ab 3 Joer.

Uewen baacken Char

Fir d'Fleesch zaart a saftlech ze halen, ass et besser et an Folie oder Hülsen ze kachen. Mat dem delikate Goût vu Fësch ausmaachen ass et besser net ze verdrëschen. Et ass genuch ze Salz, liicht de Fësch mat Zitrounejus sprëtzen, fügen schwarz Peffer an eng Prise Provence Kraider.

Et dauert 25 Minutten fir de gebakene Char am Uewen ze kachen. Knusprech Liebhaber kënnen e bësse méi laang kachen.

Char Ouer

Aus Forellen (wat dacks Char genannt gëtt fir hiren delikate Goût) gëtt dacks Fëschesuppe bereet. Fir dëst ze maachen, gebotzt a gewaschen Fësch gëtt mat kale Waasser gegoss, wou e bësse Peffer an e puer Bucht Blieder bäigefüügt ginn. Nom Kachen gëtt d'Char fir 10-12 Minutten gekacht. D'Fleesch aus der Brühe muss entfernt a gestengegt ginn.

D 'Brühe, déi duerch Gaze gefiltert gëtt, gëtt erëm kachen, Kartoffelen an Ënnen ginn derbäigefüügt. Wann d'Geméis mëll gëtt, gëtt d'Scheier Ouer an Teller gegoss a füügt Fleesch geraumt vu Schanken.

Wéi pickel Charme doheem

Fir Salzung ass et besser, grouss Karkassen ze benotzen - hir Fleesch ass méi fett a mëll. E puer Kilogramm Char wäert 2 Zoppeläffel brauchen. Esslöffel Salz. Vergiesst net e bësse (Esslöffel) Zocker ze addéieren - de Geschmaach vu sengem Fleesch vun dësem wäert nëmme verbesseren.

Ier Dir d'Holz doheem salft, ass et besser d'Haut net ze läschen - et gëtt nom Salzing geläscht. Spritt de geschniddene Fësch op alle Säiten mat enger Mëschung aus Salz an Zocker, wéckelt en an e kache Film a setzt am Frigo. No e puer Deeg ass de schmaache a parfüméierter Fësch, schmaacht wéi Forellen oder Lachs, prett.

Char Kaviar Salting

D'Salzéiere vun dëser Zort Kaviar ass net anescht wéi d'Salzéiere vu Kaviar vun engem anere roude Fësch. An enger Salzlaatz, déi virhëtzen bis zum kachen (eng Mëschung aus Waasser a Salz), gëtt Kaviar fir 20-30 Sekonnen erofgesat. De Film gëtt net dovun ewechgeholl. D'Eeër loossen et einfach nom Erwiermung am waarme Waasser of.

D'Schläim fir Pickling sollt zimlech staark sinn. Op engem Glas Waasser musst Dir 2 Zoppeläffelen huelen. Esslöffel Salz. Zocker gëtt an de Salzlake e bësse manner bäigefüügt - 2 Kaffisläffel.

An der geschuelter Kaviar aus dem Film gëtt e bësse Geméisueleg bäigefüügt a fir 4-6 Stonnen am Kühlschrank gemaach. No dëser Zäit ass et prett fir ze benotzen.

Parasiten an der Char

Wéi an anere Fëschaarten, sinn déi meescht Parasiten, déi do dra sinn net geféierlech fir Mënschen. Et ass verbueden nëmmen net genuch veraarbecht (net gekacht oder net gekacht) roude Fësch mat engem breet Bändchen, Trematode an Anisakiden ze iessen.

Frësch gefangen Fësch soll op d'mannst 2 Woche gesalzt ginn. Nëmmen an dësem Fall stierwen d'Helminthen an et. D'Liebhaber vu liicht gesalztem Char kënnen ugeroden ginn et als éischt an de Gefriess ze stellen. Fësch fir 2 Woche bei enger Temperatur vun -18 ° C gefruer ass net geféierlech - wärend dëser Zäit stierwen all Parasiten an der. Mat -25 ° C stierwen se nach méi séier - no 72 Stonnen.

Beschreiwung an Features

Déi bemierkenswäert Feature vun der Loach sinn hir kleng Schuppen, déi bal mat bloussem A siichtbar sinn. Et ass glat a mëll, sou datt et schéngt wéi de Fësch plakeg ass. Duerfir den Numm vum Vertrieder vun der Salmfamill. Char op der Foto Et gesäit ganz attraktiv an nobel aus, et ass direkt evident datt de Fësch Elite ass, an dofir net nëmmen schéin, awer och nëtzlech ass.

Eng ënnerschiddlech Feature, déi Char vun aner Aarte vu roude Fësch ënnerscheet ass d'Mindestzuel vu donkelen Inklusiounen am Kierper, oder hir komplette Verontreiung. Ofhängeg vun der Aart kann et net schwaarz, awer wäiss, beige oder rosa Punkten hunn, dat ass dat éischt Zeechen datt dës besonnesch Fëschaarten virun Iech stinn.

Och e Char-Charakter ass säi Charakter: hien ass sedentär oder migréiert. D'Migratioun vu verschiddenen Spezies ass während der Spuerperiod aktivéiert. Eng interessant Tatsaach ass datt dëse Fësch léiwer Eenzegkeet mécht, selten bildt Flocken. Einfach toleréieren niddreg Waassertemperaturen, char dacks de Liewensraum ännert. Zur selwechter Zäit ännert d'Fleesch vum aquateschen Awunner d'Faarf.

Trotz der Spezies, zousätzlech zu den uewe genannten Features vun dësem aquateschen Awunner, hunn all seng Ënneraarten déi folgend gemeinsam Charakteristiken:

• de Kierper gëtt gejaut, torpedo-geformt, wat zu der rapider Bewegung am Waasser dréit,
• de Kapp ass grouss, d'Ae bulge, héich plazéiert,
• gekierzt Caudal Fin,
• den ënneschte Kieper verlängert par rapport zum Uewer, de Mond ass grouss,
• wann et Flecken gëtt, gi se zoufälleg duerch de Kierper verdeelt,
• d'Haaptfaarf vu brackege Loaches ass e liichte Bauch, sëlwer Säiten an e groer-gréngen Réck, bei Séisswaasser, am ieweschten Deel vum Kierper kritt blo-blo Téin déi den Individuum am fléissendem Waasser maskéieren.
• d'Gréisst vun der Char hänkt vum Liewensraum a vun der Spezies of: vun eenzelne Leit kënnen eng Längt vu bis zu 1 m erreechen a 15-16 kg weien, d'Séisswaasser-Mier si méi kleng - mat enger Längt vu bis zu 50 cm weien 1,5-2 kg. Déi gréissten Exemplare si Séisswaasser. D'Mass vun engem Eenzelnen kann 30 kg erreechen.

Char Fleesch, virausgesat datt et richteg gekacht ass, gi se als Diät Liewensmëttel klasséiert. Fir den Teller net nëmme schmackhaft, awer och gesond ze maachen, muss dëse Fësch mat der richteger Hëtztbehandlung ënnerworf ginn.

Et ass méiglech net e wäertvollt Produkt ze verduerwen, wärend a senger Virbereedung d'Technik vu Bakung a Folie oder Damp benotzt gëtt. Bone Mass gëtt dacks benotzt fir Fësch Zopp ze maachen.

D'Char Liewensraum seet datt de Vertrieder vu Salmon zu enger vun der Spezies gehéiert, vun där et eng grouss Zuel gëtt. Zu de meescht heefeg sinn:

1. Arktis. Geméiss den Ithyologen ass dëst déi eelsten Aart déi allgemeng an den nërdleche Regiounen ass. Dës Varietéit ass zu de bëllegsten. D'Späicher gi ganz grouss, waacht 15-16 kg, a bis zu 90 cm laang. Sou eng Persoun ass am Roude Buch opgezielt, dofir ass säi Fang verbueden.

2. Séi. Eng sedentär Arte vu Char, déi net ufälleg fir Migratioun ass. Et huet verschidde Ënnerarten, déi sech an der Gréisst an der Ernährung vuneneen ënnerscheeden. D'Duerchschnëttslängt vun engem Eenzelpersoun ass 45 cm. Dat opgehollt Gewiicht vun de Séi-Char-Ënnerarten erreecht 30 kg mat enger Kierperlängt vun 150 cm

3. Brook. Dës Aart vu Char gëtt léiwer fir sech a grousse, Flëss a Bierg Baachen ze wuessen an ze multiplizéieren. Et wuesse lues, awer seng Populatioun ass sou grouss, datt et ugefaang huet Forellen aus dëse Waasserkierper ze verdrängen. Eng Ënnerart vun dëser Aart vu Fësch ass Tiger-Char, déi laut e puer Wëssenschaftler als Resultat vum Kräizgang vun der betrëffter aquatescher Awunner an Forelle erscheint.

4. De Pazifik (Kamchatka). D'Individuen vun dëser Spezies si grouss, am Duerchschnëtt 10 kg, si ënnerscheede sech vun der Arktis duerch hir Faarfung. Déi Spezies ginn als Migratioun klassifizéiert - wärend der Spaweckperiod fänkt d'Kamchatka-Char-Char mat enger massiver Migratioun op Séisswaasser-Flëss a Séien un.

5. Boganidsky. Geméiss Wëssenschaftler aus Sibirien gëtt dës Varietéit als Charge als déi nëtzlechst erkannt wéinst der maximaler Quantitéit vun Omega Säuren a sengem Fleesch. Seng Zuel ass kleng, dofir ass et extrem seelen esou Fësch ze treffen.

6. Mustachioed (avdyushka). Loach gehéiert zu der Uerdnung vu Cypriniden, déi a klenge Flëss, Séien a Reservoir fonnt ginn, wou et e Sandy ënnen an e séieren Waasserfloss huet. Kleng Fësch erreecht selten 20 cm an der Längt. Eng ënnerschiddlech Feature vun der Spezies ass d'Präsenz vun Triple Antennen. Virun dem Wanter begruewt den Avdyushka sech am sandleche Buedem vum Buedem, sou datt et kee Sënn mécht et an dëser Period opzehuelen.

Zousätzlech zu den uewe genannte ginn et och gielfërmeg Char, Bounen, Davatchan, Malma, asw. Trotz der Tatsaach, datt verschidde Leit de gréissten Deel vun hirem Liewen a Salzwaasser verbréngen, kann dëse Fësch net marinesch genannt ginn. De Grond dofir ass de Fakt datt den aquateschen Awunner net wäit an d'Mier verdeelt ass, awer duerch seng ganz Existenz léiwer hien am Rand vum Floss mat deem se migréiert sinn.