Laurac Fësch oder Seabass gehéieren zu der Repercussioun. Et lieft am Gewässer ronderëm Europa vun Norwegen bis Senegal, am Mëttelmierraum a Schwaarzt Mier. Dës Spezies bezitt sech op Migratioun. Am Summer ännert se op den Norden, am Wanter huet et méi waarmt südlecht Waasser. Liewensraim enthalen Lagunen, Flëssegkeeten, Küstewaasser, a Flosshënn.
Beschreiwung
Dës Spezies gouf fir d'éischt vum schwedeschen Zoolog Karl Linney am Joer 1758 beschriwwen. Haut huet dëse Fësch Dutzende Nimm a verschiddene Sproochen. An d'Restaurateure setzen hei den Toun. Si ginn de Besucher dëse Kaddo vum Mier ënner den Nimm déi se am beschte gefalen. Dëst ass e Mierwolf, a Mier Bass, a Mier Pike Staang, a Rano, a wäiss Mullet, a wäiss Lachs, a Bass, a Lubin. An d'Briten nennen dës Fësch Sea Bas. Vun hei koum ee vun den Nimm - Sea Bass.
Et ginn zwou genetesch ënnerschiddlech Populatiounen vun dëser Spezies. Déi éischt lieft am nordëstleche Waasser vum Atlantik, an déi zweet am Weste vum Mëttelmier. Et ass bemierkenswäert datt et eng onsichtbar Grenz tëscht dëse Populatiounen gëtt, an et kruet ni. De Grond fir dës Trennung ass onbekannt. Awer Erwuessener vu verschiddene Populatiounen migréiere fir Honnerte vu Kilometer, awer ëmmer vermëschen sech ni mateneen.
Vertrieder vun der Art kënne bis zu 1 Meter an der Längt wuessen a Gewiicht bis zu 12 kg gewannen. Awer gréisstendeels Lauriere sinn 0,5-0,6 Meter laang, a méi grouss Individuen si seelen. De Kierper huet eng verlängert Form. De Réck ass entweder sëlwergro oder donkelblo. D'Faarf hei drënner ass sëlwer, an op der Kuelendeckel ass et eng donkel Plaz vun enger bloer Form.
Behuelen, Ernärung, Liewenserwaardung
Spawning vun dëse Fësch gëtt am Summer an am Hierscht statt. Kaviar schwëmmt an der ieweschter pelagescher Schicht (Déift bis 11 km). Emer Emer Fry plënnert op Estuinen a Lagunen. Do wuesse se sech bis zu 2 Joer, a wuessen sech dann bei den erwuessene Fësch. D'Eenzegaartegkeet vun der Spezies läit am Fakt datt Drüse vu béide Geschlechter gläichwäerteg bei Erwuessener entwéckelt sinn, dat heescht, mir kënnen iwwer Selbdüngung schwätzen. D'Juegd leeft haaptsächlech an der Nuecht. D'Ernärung enthält kleng Fësch, Kriibsen, Garnelen, Muschelen, an Wuerm. An der Natur lieft Lavrack bis zu 15 Joer.
Wirtschaftlech Wichtegkeet
Dës Spezies gëtt als e wäertvollen kommerziellen Fësch. De gréissten Deel vum Fang gëtt am Atlantik Ozean opgeholl, mat Frankräich eng féierend Positioun. Am Mëttelmier besetzen Frankräich an Ägypten éischt Plazen. Lavraks sinn ënner ëmmer méi héichem Drock duerch kommerziell Fëscherei.
Zu Lëtzebuerg ginn et streng Gesetzer fir dëse Fësch ze fangen. Kommerziell Fëscherei ass verbueden, a Restriktioune gëllen fir Fëscher. Vum 15. Mee bis de 15. Juni kënnen Fësch net gefaang ginn, an aner Zäite just 2 Fësch pro Dag dierf gefaange ginn. Weichere Gesetzer existéieren a Groussbritannien.
Zur selwechter Zäit, an Europa, gëtt Lavrak an natierlechen a künstlechen Reservoiren mat Mierwaasser gefouert. Awer Fësch, déi ënner esou Bedingungen ugebaut gëtt, ass manner schlëmm wéi seng Géigeparteien, déi an oppent Mierwaasser liewen. An um Maart kascht et manner, obwuel am Sënn vum Geschmaach et net vill manner schlëmm ass fir wëll Familljen. Allgemeng geet d'Zuel vun dësem Fësch erof an an de leschten 10 Joer ass ëm 20% erofgaang, wat eng Suerg verursaacht.
Liewensstil
Dëst ass net ze soen datt de Liewensstil vun der Seabass grëndlech studéiert gëtt. E puer Leit mengen datt d'Lauraq en eenzege Fësch ass. Awer nëmmen erwuesse grouss Persoune behuelen sech esou. D'Laurak fillt sech roueg am oppenen Mier. Wéi och ëmmer, an der waarmer Saison, trëtt et dacks gemittlech Lagunen a besicht estuarine Flosszonen. Am Wanter ginn Seebase vun der Küst fort, a gréisser Déift zéien, a méi kale Waasser.
Awer net jiddereen ass d'accord mat engem eenzege Liewensstil. Heiansdo ass eng Lavrack eng Schoul vu Flocken, awer d'Schoule si kleng a meeschtens aus jonken Déieren zesummegesat.
Dës Spezies vu Fësch reproduzéiert am Dezember-Mäerz. Kaviar werfen geschitt eemol am Joer. Si ass pelagesch bei der Lavraka. Dëst bedeit datt et e nidderegen Proteingehalt huet a kleng Eeër op d'Uewerfläch vum Waasser klamme. D'Mass vun Eeër ass net plakesch, jiddfereen ass glat a Faarf an enger helle Faarf. Den Embryo entwéckelt sech op Uerder vun 3 Deeg, dofir brauch en eng Temperatur net méi héich wéi 14 ° C. Larval Wuesstum dauert ongeféier 40 Deeg. Am Ufank si se ganz kleng (3 mm).
Fir Fritten aus der Larve ze wuessen dauert et méi wéi dräi Méint. Bal 80% vun de Larven, déi aus Eeër auskléngen, stierwen an dëser Period. D'Fruchtbarkeet vun engem Weibchen erreecht 200 dausend Eeër fir all Kilogramm vun hirem Kierpergewiicht. D'Pubertéit vun Individuen hänkt vum Liewensraum of. Am Mëttelmier, zum Beispill, geschitt et am Alter vu 3-4 Joer, an am Atlantik - bei 4-7 Joer.
Firwat sou vill Nimm?
Et ass esou geschitt datt Laurel e Fësch mat ville Nimm ass. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt d'Aart séier Popularitéit op dëse Plazen gewonnen huet, wou hir Erfaassung ugefaang huet. An de Fësch krut e Numm deen populär mat der Delikatesse gouf. Also hunn déi spuenesch Fëscher den Numm "Lubina" ginn (wat "Sea Pike Staang" heescht). D'Italiener hunn Lavrack dat sonorescht Wuert "Branzino" genannt, wat als "Seebass" iwwersat ka ginn. Awer d'Wuert "Mier Bass" ass op russesche Restauranten erschien. Den engleschen Numm Sea Bass, wat och Sea Bass bedeit, war vereinfacht bis Sea Bass. Et war méi einfach ze prononcéieren.
Wirtschaftleche Wäert
Laurak ass e kommerziellen Fësch, awer et ass net erlaabt et a grousse Quantitéiten iwwerall ze fangen. A ville Länner ass dës Spezies am Roude Buch opgezielt. Wéi och ëmmer, d'Nofro no Fësch ouni kleng Steine ass zimlech grouss; béid Restauranten an Hausfrae kafen et.
Et ass besonnesch praktesch Platen aus dësem Fësch fir Kanner ze kachen, well de Fësch ass ganz schmackhaft an et gëtt wéineg Chance fir e Puppelchen mat engem Knach ze verletzen. D'Situatioun war widderspréchlech: et gëtt d'Demande an d'Versuergung ass limitéiert, awer eng Léisung gouf fonnt. Laurak gouf en Objet vun der Aquakultur gemaach.
Kënschtlech Kultivatioun
Fir déi, déi Buchtfësch gär hunn, Fësch, déi am Mier gefaangen si vill méi wäertvoll wéi kënschtlech gefouert. Awer op all Fall fält d'Popularitéit vum Mierwolf net. Op de Regaler vun eise Geschäfter ass dacks Fësch, déi a Gefangenschaft gebraucht ginn.
Fir Zuchtmass gëtt d'Pondmethod, déi sougenannt Basin-Kultivatioun a Käfegmethod benotzt. Wuesse Poole si mat Salzwaasser gefüllt. A mat Cage Kultivatioun kënne Käfeg a Lagunen oder Estroum geluecht ginn. Déi meescht dacks gëtt e Passage gebaut laanscht deen Fësch Panzer sinn, déi mat Loftfeeder ausgestatt sinn.
Connoisseurs si fäeg ze ënnerscheeden tëscht engem Lavraq, an der Wëld ugebaut an an engem künstlechen Reservoir:
- Am Fall vun künstlechen Kultivatioun ass d'Karkass vun enger Lavra méi déck, décker a méi kuerz.
- Op künstlech Ernierung wächst Fësch méi déck.
- All Exemplaire an engem Charge weegt ongeféier 500 g.
Kachen Lavrack: Fësch Rezept
A Restauranten gi Seabass Platen ganz lecker virbereet. Awer och Hausfraen kënnen kulinaresch Meeschterstécker erstellen. Ganz dacks gëtt Lavraq a portionéierte Scheiwen oder ganz frittéiert. Fir de Goût an Zidderheet ze ënnersträichen, kann een esou maachen. Éischt Marinad ass virbereet. Fir dëst ginn 2 Esslöffel Zitrounejus ausgedréckt, gemëscht mat enger onkompletter Teelöffel vu rosen Moschter a Paprika. D'Kadaver gëtt suergfälteg mat der Marinade reift, ënner anerem den Innere vum geschuelten Bauch, an 2 Stonne verlooss. Sea Bass gëtt iwwer héich Hëtzt op béide Säite frittéiert. Dann ass de Feier ausgeschalt, d'Pan ass mat engem Deckel bedeckt, an de Plat ass fir 10 Minutten infuséiert.
Et ass ganz schmackeg Lorbeer an Folie ze baken. Fir dëst ze maachen, reift de Fësch mat Olivenueleg an Zitrounejus, sprutzt mat Salz a Gewierzer, gitt sécher Rosmarin ze benotzen. Duerno gëtt de Fësch an Folie gewéckelt a fir 30 Minutten an e virgehëtzten Uewen geschéckt. Temperatur - 200 ° C. 5 Minutte virum Bereetschaft soll d'Folie opgemaach oder komplett erofgeholl ginn. Sou kënnt Dir eng schéi Krust kréien.
Wat fir eng Seebassfësch, a wou fënnt een se?
Bal all gudde Restaurant servéiert Chileesch Mier Bass. De Seewolf huet héich Präisser, awer et gëtt geschätzt ongewéinlech Goût a saftbar Fleesch.
Déi gemeinsam Bucht gëtt als eng vun de Spezies vu Strahlfiedere aus der Staang-ähnlecher Famill ugesinn, si gären se ze verkafen, an dëst reduzéiert seng Käschte.
Laurak ass e Mieresfësch, net e Flossfësch, a gëtt an déi folgend Arten opgedeelt:
Eng gewéinlech Lauraque gëtt am Atlanteschen Ozean fonnt, huet e staarkt Skelett a vill Schanken, dës Spezies lieft ongeféier fofzéng Joer.
Chileesch Seebass ass dacks un engem schwaarze Look erzielt, deen en ongewéinlechen Erscheinungsbild huet an d'Faarf ännert ofhängeg vum Reservoir, et ass souguer brong a gro, a gesäit aus wéi en normale Mierbass.
Sou eng Lavrack huet d'Hëtzt net gär an huet schaarfe Flecken.
Wou ass de Seewolf Seabass fonnt?
- Ënnert de Waasserkierper vun Norwegen, Marokko a Senegal.
- Am Schwaarzen an Mëttelmier, an och am Atlanteschen Ozean.
- A künstlechen Reservoiren vu Frankräich, Italien, Spuenien an aner Länner.
Dëst sinn d'Haaptplazen wou Mier Bass fonnt ginn, awer et sinn anerer och, si si just net offiziell opgeholl wéinst rare Fäll vu Fangen.
Wat ësst Wëll Laurack Fësch? Si friesse sech haaptsächlech vu Kriibs, Kriibs, Muschelen a Garnelen.
Nëtzlech Properties:
- Antioxidant an entzündungshemmend Eegeschafte déi entstinn wéinst Fettsaieren.
- Et ass gutt absorbéiert, an et huet wéineg Kalorien, passend fir verschidden Diäten.
- Vill Vitaminnen an nëtzlech chemesch Verbindungen.
Wéi fanne mir Laurellen, déi Haapt Weeër:
- Spille mat Düsen a Reelcher op Fielssträicher.
- Fly Fëscherei mat Kaazen.
Galerie: Chileesch Mier Bass Fësch (25 Fotoen)
Voll Beschreiwung
Et huet e laange Kierper, mat Skalen bedeckt, gemoolt Sëlwer op de Säiten, an de Réck ass gro-Oliven. Däischter Flecken am ganze Kierper a verschiddene Plazen.
Wéi liewen Lavraki Fësch?
Dës Spezies ass am heefegsten beweegt sech an engem Flock, rennt am Dezember - Mäerz, werft Eeër eemol d'Joer, an de Wuesstum vun de Larven dauert 40 Deeg. Sea Bass Mier Bass am Roude Buch opgezielt, awer trotz dësem Fakt, si gär et ze kachen a fir dëst gi se a künstlechen Reservoir gefouert.
Mier Wollef oder Mier Bass Fësch huet eng enorm Zuel vu Nimm wéinst der Tatsaach datt et op ze vill Plazen lieft an iwwerall populär ass.
Kachmethoden
- E puer Laurellen.
- Zitroun
- E puer Knëppelknuewel.
- Sprigs vu Rosmarin an Thymian.
- 2-3 Esslöffel Olivenueleg.
- 50 g Botter.
- Salz
- Virbereedung: Peeling, gutt an wäschen.
- Eng Marinade erstellen: Zitrounejus maachen, mat Olivenueleg, Salz a Knuewelek vermëschen, de Lorbeer an dëser Mëschung tauchen an 40 Minutten am Frigo setzen.
- Schmelz a kacht d'Botter an enger Kochet, fritt d'Sea-Bass op béide Säiten bis gëllenbrong.
- Nom Kachen setzt de Fësch op eng Teller a schëdd se erëm mat der préparéiert Mëschung mat Zitroun.
D'Methode fir ze kachen am Uewen.
- Ee grousse Mier Bass.
- Zitroun
- Besonnesch Kraider oder Saisons.
- Zwee Esslöffel Olivenueleg.
- Salz
- Carcass Virbereedung.
- Salz, raspéiert mat Olivenueleg an de Gewierzer, an dann e bësse Zitrounejus derbäi.
- Wéckelt d'Spëtze verfollegt a Folie.
- Setzt an de Schäffchen fir 25 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad ze baken.
Kachmethod mat Geméis.
- Dräi Staang.
- E Glas Olivenueleg.
- Zucchini.
- E bësse vun Oregano.
- Kiischtentomaten.
- Rosemary.
- Peffer
- Salz
- Virbereedung nom Botzen.
- Kabbel Zucchini.
- Waarmt de Botter an enger Bratpfanne, fritt de Laurel op mëttlerer Hëtzt, periodesch ëmdréint.
- Fett e Bakblech mat Ueleg, setzt fir d'éischt d'Kiischte an d'Zucchini, an dann de Plat selwer.
- Bake 15-20 Minutten bei enger Temperatur vun 170 Grad.
Konklusioun
Wann Dir wëllt probéieren eppes raffinéiert, onrealistesch lecker a gläichzäiteg net vill mat Kachen ze leiden, sollt Dir op de Laurel oppassen!
Et gi vill Weeër fir et um Internet ze bestellen, sou wéi wonnerbar Rezepter fir all Goût!!! Dëst wäert besonnesch déi hëllefen hir Kierper ze verbesseren, well Dokteren dës Zort gesond Liewensmëttel fir vill Krankheeten verschriwwen hunn.
Trotz den héije Präisser vun der Seabass ass déi wichtegst Saach net ze vergiessen datt d'Qualitéit vill méi wichteg ass wéi de Präis.
Mier Bass
Awer natierlech ass d'Haaptziel Mier Bass Fësch. Dëst ass eng onheemlech staark a gespaant Trophée. Ma, wien huet de Seebass am Schwaarze Mier gefaangen? Ech kann op d'Fangere vun dëse Leit zielen, op d'mannst vu mengen ville Fëscher déi ech kennen. Elo hunn ech ee méi bekannte Fëscher dee Gléck genuch war dëse Seewolf ze fangen - dat ass mäi Mann Anton! De Fësch huet 6 kg gewien! Och duerch Weltnormen ass dëst e grousse Fësch, besonnesch - vum Ufer gepackt.
Sea Bass ass eng saisonal Fëscherei Fësch. Vu August bis Oktober migréiert hien laanscht d'Black Sea Küst. Oft stoppt an de Mond vun de Flëss, iesst Fësch, déi an d'Flëss erakënnt an erausgeet. Nodeems hien gestäerkt ginn ass, féiert hien seng Rees weider. Duerfir sinn et méi Chancen, Sea Bar hei ze fannen, bei de Monden. Do si mer ukomm fir en Owend Rock phishing.
Well mer Sea Bass genau wäerte fange, hu mir och kräfteg Ausrüstung opgehuewen. Wobblers fir Seabass - eng Zort vu mir, am léifsten vun 100 bis 150 mm laang a verdéift zu engem Meter. An dat Wichtegst - laang Streck. Mir hunn mam JS Inshore POP 3 m laang mat engem Test vun 12 - 50 g gesponnen fir dat wäitste Casting ze hunn. Gutt, si hunn Fësch op enger locker Usami Roll 85 gepackt, e grousse Plus vun dëser Lokkung - a Fluchbereich.
Gutt, et huet ugefaang: Besetzung, nach ëmmer gegoss, bis elo ouni Ersatz. Hei ass et wéi glécklech. Lokal Fëscher ginn all Dag op esou Plazen an der Hoffnung e Laurel ze fänken, awer vill hunn et net fäerdeg bruecht dat de ganzen Summer ze maachen. Ouni opginn hunn mir eis Wobbler ëmmer erëm an d'Mier geheit an der Hoffnung nach ëmmer e staarken Biss ze fillen. Ee Fëscher dreemt ganz vill vun dëse Fësch. Hien ass d'ganz Nuecht bei hatt geroden, huet sech virstellen wéi hien de Mier Bass dréint, wéi hie sech widderstan a wéi hien, de Fëscher, Angscht huet datt dës Kraaft elo aus dem Haken kënnt oder d'Snouer reift. Dëse Fëscher huet, wéi hie seng Aarbecht an all säi Geschäft ofgeschloss huet, an een erstaunlech Land vu Palmen a Mandarinen gaang. An dësen ganz selwechte Fëscher huet e richtegen Dram gefaang! Dram Fësch - Mier Bass!
Schlag! Esou e staarkt Schlag, wéi wann hien e Log agefaange wier, an dëse Log op eemol ëm d'Liewe komm ass a geet an déi entgéintgesate Richtung, andeems hien eng voll gespannter Reibungskupplung mat dräi Zénger Meter ofschneit. Spinning - an engem Bogen. Dëst, natierlech, hien ass! Sea Bass, wee soss kéint et sinn. De Kampf war net einfach. Et schéngt wéi de Sea Bass op d'Ufer gaang ass - an et gouf méi einfach. Awer dann erëm d'Resistenz - a Reibung! Am Allgemengen, kënnt Dir natierlech net all Emotiounen vun dësem ganz eenzegaartege Fëscher vermëttelen!
Ech kann nëmmen soen datt hien um Schluss de Mier Bass ënner dem bewonneren an och jalous Neid vu senge Fëschekammeren a just de Fëscher gezunn huet, deen och probéiert dëse Seewolf ze fänken. D'Hänn vun dësem Fëscher hu gerullt wéi ech e Foto gemaach hunn. Häerzschlag mat Opreegung an Bewonnerung. Et war wéi an engem Dram. Ech kann nach ëmmer net gleewen, datt sou ee Fësch an eise Mierere kënnt!
Allgemeng Beschreiwung vum Laurel (Mier Bass)
Am Mëttelmier kënnen zwou Aarte vun dësem Fësch gefaangen: gewéinlech (europäesch) Laurel an gespaut.
Allgemeng Bucht, huet e verlängerten "Torpedo" Kierper, mat klengen Skalen bedeckt, mat enger sëlwerer Faarf op de Säiten an engem Olivschied um Réck.
D'Natur huet hie mat engem grousse Mond belount, Zänn an engem breede Sträifen an der Mëtt vum Mond arrangéiert an um Rand vun de Kanten.
Gespaarten Laurak (Mier Bass) - de jéngere Brudder vun der Europäescher. Bedeitend méi schlëmm a Gréisst an ënnerschiddlech Erscheinung - et huet Flecken am ieweschten Deel vum Kierper, "verspreet" op eng chaotesch Aart.
Aner Nimm vun dëse Fësch, déi a verschiddenen europäesche Länner benotzt goufen:
- Mier Wollef
- koikan
- Mier Bass oder Englesch. Mier Bass,
- Mier Pike Staang,
- Mier Bass
- Lubina (Spuenesch Lubina),
- Brancino oder Brandzino
- Spigola
- Ragno (Italienesch: branzino, spigola, ragno).
Bonito
A spéider, op sou enger positiver Welle, iwwerflësseg mat Adrenalin, si mir fir e Bonito gesegelt. Virun den Horror wollt ech Bonito an de "cauldrons" fangen.A just fir de bubblende "Kachel" vu Bonito ze gesinn, deen d'Päerdmakrell op d'Uewerfläch vun der Mier Uewerfläch verdréckt, a virun allem déi schwiewend Mauere schwamme, wollt ech wierklech. Awer leider hu mir nëmmen Delfiner gesinn op Päerdsgeméis. Ech hu missen hir mat der Hëllef vun der gudder aler Trolling kucken. Et war keen anere Wee fir ze fänken.
Lokale Fëscher Paul erfaasst dëse Fësch zum Verkaf, verdéngt doduerch Brout oder Fleesch. Et war hien deen eis mat sengem Motorboot geroden huet. Mir troll mat grousser Geschwindegkeet, wat mech wierklech iwwerrascht. Awer wat ass do fir ze iwwerraschen, de Fësch ass marinesch, staark a séier. Dräi Spinnerstängen, dräi Mine-Typ Wécker - a gitt. Hei gëtt esou en interessant Schema kritt: wann ee Fëschere bitt, da muss all déi aner de Spol just esou séier dréinen - an de Fësch setzt sech direkt an.
Pelamide ass eng Schoulschoul, sou datt se op dräi gläichzäiteg gepréift ginn. Eng Biischt - dräi Fësch. Awer Versammlungen sinn och e ganz dacks an offensivt Optriede, well Dir de Seel bis zu honnert Meter fräigelooss, an Dir musst d'Mierfësche schloe fir déi 100 Meter ze dréinen. Dëst ass net fir Iech Greenfinches ze fänken, ech soen Iech. Hänn falen of. Et schéngt, datt hien et scho geschleeft huet, a si, sou, huet säi Schwanz gewénkt - a fortgelaf, dat ass all d'Léift déi et nennt.
Aarte vu Seabass
Fësch - e Wollef ass an zwou Arten opgedeelt, all eenzel huet extern a Verhalenskarakteristiken:
- Allgemeng Laurack. De Kierper ass verlängert, de Skelett ass staark mat enger klenger Zuel vu Schanken. De Fall ass mat grousse Skalen bedeckt. Op der Réck ass e Pair Fins, während d'Front mat Spikes equipéiert ass. Et lieft am ëstlechen Deel vum Atlanteschen Ozean. D'Liewensdauer vun engem predator ass 15 Joer, obwuel Eenzelen iwwer 30 Joer sinn.
- Chileesch Mier Bass. Wéinst der donkeler Faarf an aggressivem Verhalen huet den zweete Numm vum Fësch opgedaucht - schwaarze Mier Bass. D'Skalen, déi de Kierper ofdecken, änneren d'Faarf ofhängeg vum Reservoir, an deem de Wollef lieft. Sou kann de Kierper vun engem Prädator vu brong bis donkelgrau Schiet kréien. Dorsal Fins weisen, benotzt als Mëttel fir de Schutz. Och wann de Chileen Mier Bass ähnlech wéi eng Lavra ass, gehéiert en zu enger anerer Arten a gehéiert zu der Famill Notothenia. Vertrieder kënnen d'Hëtzt net aushalen, sou datt si et léiwer an Déift sëtzt. Favorit fir Liewenswaassertemperatur ass net méi wéi 11 Grad. Eenzelne ginn am westlechen Atlantik Ozean, de Golf vu Mexiko fonnt.
Distinktiv Faarf vum Mier Bass
De Mierbass ass e wonnerschéine Fësch, ähnlech am Ausgesi wéi eng Staang. Dir kënnt d'Vue duerch de wäisse Bauch a sëlwerglänzend iridescent Säiten erkennen. Kéiers sinn rosa Faarf. Kleng schwaarz Flecken si harmonesch op der Réck. Hir Präsenz weist datt dëst e jonke Mier Bass ass, well an alen Fësch si se praktesch net bemierkbar.
Eng ënnerschiddlech Feature vun der Faarf ass e schwaarze souguer Sträif, dee laanscht de Kierper leeft.
A wéi Waasserkierper entsteet Fësch
Sea Bass gëtt net wäit vun der Küst fonnt, wärend net roueg, awer stänneg laanscht d'Mierer sichen no Iessen. De Liewensraum ass extensiv, am Schwaarzen an Mëttelmierraum, am Atlantik Ozean. Et bewunnt d'Waasserkierper vun Norwegen, observéiert bei Marokko a vum Senegal.
Ënnerscheet tëscht gewéinlechen a chilenesche Mierbass
Sea Bass ass verbreet a Spuenien, Frankräich, Italien, wou et kënschtlech gefouert gëtt.
Naturverhalen an Diät vum Mierbass
Trotz der Tatsaach datt Laurack Déift gär huet, fillt et sech gutt op der Uewerfläch vun engem Reservoir. Léiwer e rouegt Ëmfeld mat kee oder klenge Stroum. Dëst ass en Nuetsfësch, aktivéiert mam Ufank vum Däischtert. Normalerweis verstoppt sech ënner Algen am Dag.
Goût Ofhängegkeeten sinn divers. D'Ernärung enthält kleng Fësch, Garnelen, Kriibsen, Muschelen, Seewuerm. Wéi och ëmmer, Sardinnen sinn e Liiblingsdäischterbehandlung. Dofir mécht d'Seabass an der Sommersaison laang Migratiounen an hir Liewensraim.
Wann Dir Juegd verstoppt sech sech de Seebass an engem Embuscade, wou se fréizäiteg op Virworf vun engem Fang hänken. Réi gesinn, spréngt eraus a schluecht et. Komplott ass noutwendeg net nëmmen de Prout ze verfolgen, mee och fir aner méi grouss Raubfësch ze verstoppen.
Jonk Wuesstum féiert e flockéierende Liewensstil, wann en Individuum ongeféier 10 kg gewënnt, trennt a gëtt e Louner.
Spawning Saison
Mier Wëllef erreechen Pubertéit an 2-4 Joer. D'Awunner vum Atlanteschen Ozean entwéckele méi lues, Männercher si prett am Alter vu 4-7 Joer, a Weibchen am 5-8 Joer.
Fësch spawns haaptsächlech an der kaler Joreszäit
Déi gemeinsam Bucht spawnt am Wanter, obwuel an de südleche Länner am Fréijoer a Summer spawnt. Déi waarm Saison an dëse Géigenden ass begleet vu staarkem Reen, dat stimuléiert d'Reproduktioun vu Mierbass.
D'Eeër si glat, fetteg, hänke net aneneen. D'Weibchen leet se a Minken verstoppt ënner Schleeken a Vegetatioun. Normalerweis gëtt Ënnerdaach op de Griewer. De Männchen schützt d'Kupplung, këmmert sech ëm déi zukünfteg Nokommen.
Dräi Deeg méi spéit entwéckelen d'Larven déi sech an d'Frit transforméieren. Déi meescht Oft ass dee selwechte Verhältnis vu Männer a Weibchen beobachtet.
D'Nuancen vun der mënschlecher Zucht
D'Feele vu Mier Bass an natierlechen Reservoiren huet e puer europäesch Länner gedréckt fir dës Art kënschtlech ze breet. Zwee Fëschgehalt Technologien goufen entwéckelt:
- Zougemaach Installatiounen. Waassertanken sinn dobannen net wäit vum Mier. Si si mat natierlecht Salzwaasser gefëllt oder frësch, kënschtlech mat Salzer an aner Komponenten, déi am Mierwaasser fonnt ginn. D'Installatioun enthält e Filtratiounssystem, en Ozonizer, eng Pompel, Apparater fir d'Ëmwelt mat Sauerstoff ze beräicheren an Heizung. De wuessende Zyklus ënner sou Bedingungen ass sou vill wéi méiglech reduzéiert. No 2-2,5 Joer kritt en Erwuessene waacht 400-500 Gramm.
- Marine Bauerenhaff. Op héijen Mierer leeën se Netzer genannt Zellen. Fir se op der Uewerfläch ze halen, gi Buuschten befestegt, Ankeren oder Gewiichter ginn als Klamere benotzt. All Zell enthält eng gewësse Spezies vun Individuen mat deemselwechten externen an Altersparameter.
Zucht-Laurier am natierlecht Ëmfeld verbessert d'Produktqualitéit.
Et ass derwäert ze erënneren datt gefangen-ugebaut Fësch sech vun den natierlechen Awunner ënnerscheet:
- de Kierper gëtt méi ofgerënnt,
- Gewiicht däerf net méi wéi 500 gr.,
- Fettgehalt ass méi héich, kulinareschem Wäert ass manner.
Wild Vertrieder gehéieren zu der Delikatesse, awer künstlech wuessen net méi. Trotz dësem ass de captive laurack e gefuerdert an deier Liewensmëttelprodukt.
Fëschermethoden fir Amateurfëscher
Ier Dir e Mier Bass erageet, ass et wichteg säi Liewensstil, Gewunnechten, Liewensmëttelverlaangen ze studéieren. Fir e gudde Fang ze kréien, musst Dir e puer Tricken berücksichtegen:
- Fësch bitt besser am waarme Wieder,
- Dagesfëscherei ass produktiv wann et dobausse kill an bewölkt ass,
- bei Héichwaasser sinn Individuen no bei der Küstzone,
- um Buedem vum Teich sollt Steen oder Sand sinn,
- optimal Waassertemperatur ass 15 Grad.
Et ginn zwou Weeër fir e Seewolf ze fangen - Fligerfëscherei oder Spinning benotzen. All Method huet seng eege Charakteristiken, Vir- a Nodeeler.
Sea Bass gefaang spannen
- Kënschtlech Kéisen gi benotzt, zum Beispill, Sëlwer Baubles, kleng Fësch. Vun der Lescht gëtt Imitatioun vu Makrelen oder Ielebunnen am léifsten.
- Setzt d'Inertialesswindel,
- Déi bescht Plaz fir Fëscherei ass e klenge Cliff oder Rock. Mat Héichwaasser gëtt eng grouss Zuel vu klenge Fësch do gespaart,
- empfohlen fir Nuecht Juegd.
Fléien Fëscherei:
- Kënschtlech Kéisen benotzen Wobbelers déi sardine oder Makrell ausgesinn.
- D'Faarfschema vun Düsen hänkt vun der Zäit vum Dag of. An der Nuecht ass eng Kombinatioun vu rout a schwaarz gëeegent, méi no bei mëller Sëlwerglänz, hell a giel Nuancen. De Mëtteg ass et besser fir rout, wäiss oder blo Strëpsen ze benotzen.
- Benotzt speziell Fluchfëscherausrüstung fir Fësch a Salzdamm (Grad 7-8).
Sea Wolf - e reegelméissege Gaascht vun Elite Restauranten
Mier Bass ass e ganz wäertvollen a gesonde Fësch, gehéiert zu der héijer Klass.
Et ass eng Quell vu Proteinen déi an de metabolesche Prozesser am Kierper involvéiert sinn. Et enthält eng grouss Quantitéit vun Omega-3 Fettsäuren, déi verstärkend, entzündungshemmend an antioxidant Properties. Verbessert den Zoustand vun der Haut, entfernt iwwerschësseg Cholesterin.
Geräisch vu Laurel sinn fir Leit empfohlen déi Gewiicht iwwerwaachen, souwéi Leiden aus Häerzkrankheeten, gemeinsame Probleemer. Connoisseurs vun dësem Fësch bemierken en delikate delikate Goût, zousätzlech gëtt d'Produkt als Diät betruecht, well et 90 Kalorien pro 100 Gramm enthält. Et gëtt liicht absorbéiert, gesättegt de Kierper mat nëtzlechen Komponenten.
Sea Bass Fësch zerwéiert an deier Restauranten
Sea Bass ass eng deier Freed, déi net an normale Geschäfter fonnt gëtt. Dës Yummy ass verfügbar an net an all Institutioun. Servéiert nëmmen an High-End Restauranten, an d'Käschte vun engem wilde Mier Bewunner si wesentlech méi héich wéi de captive am captive.
Fësch gëtt an Scheiwen an enger Pan mat vill Olivenueleg frittéiert, mat Geméis gebak, a Salz Carapace oder Entenfett gekacht. Professionnell Käch déi d'Tricker vun der Wärmebehandlung kennen, beschäftegen sech mat dësem. Et ass wichteg net fir de Plat ze iwwerdroe, halen d'Form. D'Feele vu Schanken am Fësch ass e grousst Plus fir Käch, awer ouni hinnen déif Fleesch kann auskréien. Fir ze verhënneren datt d'Karkass ausernee fällt, Salz a Peffer nom Kachen.
Lavrak ass net um Territoire vun eisem Land fonnt, sou datt et schwéier ass och a gudde Restauranten ze treffen. Trotz sengem enorme Liewensraum ass a ville Regiounen d'Extraktioun vum Seewolf limitéiert, an e puer Länner ass et verbueden. Op der Sich vun dëser Spezies gitt Dir op de Mëttelmierraum, wou d'Juegd op de Seebass zulässlech ass.
4.2. Diät - wat de Seebass (Laurack) ësst
D'Juegd féiert op eng schnell Manéier, séier a klenge Fësch attackéiert: Päerd Makrelen, Hamsa, Sprat oder Sardin. Wärend beim Juegd oder no der Sich no Iessen, kënnt d'Séi-Bass a Portgebidder, flaach Küstegebidder, wou en sech op Garnelen, Wuerm, Kriibsen a Moschteren regelt.
Um Sonnenopgang, wann op sou Küsteplazen kleng Fësch aus dem Waasser spréngt, da kann eng Lauraque hei jagen.
5.3. Wat Plazen sinn am beschte fir ze fänken
Gespaarten Mier Bass ass op déiselwecht Plazen als gewéinlech gefangen.
Seahab habitat:
- steiwe Beräicher
- Sandstrand mat Algevegetatioun,
- Breakwater Beräicher
- Küst Cliffs
- Piers
- berths
- Séigehäff (besonnesch op Plazen vum Offalloflaf).
5.4. Wat fir Gears si bescht fir e Laurel ze fangen
Wann d'Fëscherei aus dem Pier optriede wier, da wier dee beschte Pechpabeier eng Fëschestang fir laangwiereg Gossung, ausgestatt mat engem ënnerzegoen ënnerzegoen.
Schnapp Beispill:
- klenge Bulldozer
- eng Staang mat enger Längt vu mindestens 1,5 m,
- Hook Nummer 8-9.
Wann Dir e Spinnerstang benotzt, ass et besser eng dënn Fëschelinn oder e Braid ze benotzen, well de Buchteblieder schaarf an der Natur ass a bemierkt liicht Ausrüstung.
Beispill vun der Fëscherei Staang Equipement:
- packen Längt vu mindestens 4 m mat engem Teig vu 60 g,
- Salzfräi Inertia Reel (mam Byt-Runner System),
- d'Haaptfëschelinn ass vun 20 bis 25 mm laang, transparent, séier ënnerzegoen an haltbar,
- e Gewiicht vun 45 - 65 g (verlängert a flaach),
- schaarf Haken Nr 6, 7, 8.
Fang Mier Bass a Fluchfëscher.
Tipp:
- ass et méiglech verschidden Aarte vu Kabelen ze benotzen (lues, schwiewend, séier ënnerzegoen, asw.).
- De Staang ass fir d'Benotzung a Grad 7-8 recommandéiert.
5.5. Mier Bass Fëscherei Aas
Als Aascht benotzt:
- Stécker vu klenge Fësch,
- Krustaceans (Garnelen, Kriibsen).
De Wee fir d'Feier ze preparéieren: fein gehackte Stécker vu Kriibs (Garnelen) a Fësch ginn an eng Schossel gemëscht. D'Aromaen ginn um Fleeschfleesch bäigefüügt (zum Beispill, Jus vu Fëschfleesch, am léifsten aus Sardinnen). Duerno gëtt d'Mëschung an engem Feeder geluecht, aus deem, wann se an d'Waasser erakënnt, se grad gewaschen ass, e laangen an aromatesche Spur vu Fësch Geroch hannerloosst. De Feeder ass mat engem Sénger ausgestouss fir erof op d'Buedem ze goen.
5,6. Wat Zorten a Kéiser gi benotzt fir Lavraq ze kréien (Seebass)
Déier Bauer Bewertung vum beschten Déierekaz:
- Zhivets - all klenge Fësch, deen eng hell Faarf huet. Dëse Köder ass ënner der Réihfins gehackt. Et ass recommandéiert e Schnapp mat zwee Schlässer ze benotzen, wou een Haken an der Rand vum Gruet befestegt ass, an deen aneren - Lip. Den Heck vun den Haken muss gratis sinn fir sécher ze sinn an de béise Kiefer vum Rovdéier anzeginn.
Kënschtlech Düsen:
- wackler (zum Beispill transparent "Streik-Pro" vu 5 bis 7 cm, "Yo-zuri Mag / TX" vun 9 bis 13 cm,
- Silikonbauen (zum Beispill, "Roglou", "Delta" vu 5 bis 9 cm a Gréisst, wäiss oder gro Schiet),
- castmaster
- e Fléien
- spinners (flaach Oszilléierer),
- Poppers
- Kraken,
- künstlechen Fësch (benotzt wann Dir vu Fielsgebidder fiskéiert).
Méiglech Kombinatioune vu künstlechen Düsen:
- fléien a Sträichen,
- Twister a Wécker,
- Wécker a Wécker,
- an aner Optiounen.
D'Taktik fir d'Baien a verschiddene Wiederconditiounen ze benotzen:
- a roueg an eng Welle vu bis zu 0,5 m - e klengt Topwaasser,
- welle vun 1 m mat Schaum - Spullere vu 70 bis 150 mm oder Uewenwaasser.
Wéi eng Faarwen vun Düsen a verschiddenen Zäiten vum Dag ze benotzen?
- Sonnenopgang - wäiss, Sëlwer, wäiss-giel,
- fréi Moies - rout, wäiss, blo Faarwen,
- vun Mëttegiessen bis Owes - Wäiss,
- am Däischteren - schwaarz-purpurroude Faarwen vun Düsen.
Wat Designs fir ze bewerben?
- schwiewend
- Lefto Desiver,
- sandiil oder clauser (wann Dir am méi déif Waasser fiskt).
Tipp:
- wann Dir kënschtlech Düsen benotzt, ass Kabelverbindung intermittéiert,
- wann de Fluchfëscherei et besser ass langsam ënnerzegoen kënschtlech Garnelen ze benotzen, fléien,
- Fësch Sich kann ufänken, zum Beispill, mat engem transparenten (Liicht) Sammy Wobbler (gemeinsam fir Sammyk) vun der Gréisst 65-85-100, dann an der Verontreiung vu Biss kënnt Dir e klenge giel (oder regelméissege) Kachmaster oder wäiss (transparent) Minnos benotzen Gréissten vun 50 bis 90 mm.
Et ass besser mam Fëschere mat der Benotzung vu méi klengen Düsen unzefänken a grad d'Gréisst eropzesetzen.
Dir kënnt méi detailléiert Informatioun iwwer d'Benotzung vun Düsen op Basis vu prakteschem Erfarung beim Erfëllen vun engem Bass um Forum Säiten liesen https://spinningist.com/forum/23-929-1 oder https://beseder.net/forum/viewtopic.php? p = 136940
5,8. Wéi e Laurel ze fänken. Basis Techniken.
Zënter Lavrack ass fäeg fir hiren Ufer ganz no uewen ze räissen, sollte wwerhale bis zum Schluss duerchgefouert ginn.
Wann Dir Floatausrüstung benotzt, ass de Referenzpunkt fir ze werfen "laurel wave" - d'Waasserberäich, an deem d'Waasser aus de Wellen schummt. Besetzung soll op 2 oder 3 Meter fir dëst Schaummebitt gemaach ginn.
Geheimnisser vu Fëscherei mat Float tackle:
- Plazen - Fielsen.
- kleng Wellen
- benotze sensibele Gang, awer héichwäerteg an haltbar,
- benotzt eng zolidd Fëscherei
- benotz kleng a schaarf Haken,
- sensibel Float.
Wann Dir mat Fëschere spinnt, ass et ze recommandéieren d'Drauwen lues aus dem schaimleche Waasser bis op d'Küst ze maachen. Déi bescht Optioun beim Auswiel vun enger Fëschplaz ass déi Fielsküst bei Héichwaasser, an d'Zäit vum Dag ass owes-Nuecht.
Wichteg!
- Dir musst Fësch haken wann Dir mat sengem feste Vertrauen zouversiichtlech sidd. Bucht Blat ass e virsiichtege Fësch.
- Dréckt net wiring.
Europäesche Laurak (Dicentrarchus labrax) oder Seabass
Dank dem Comedy Club a perséinlech dem Garik "Bulldog" Kharlamov, huet dat ganzt Land iwwer dëse Fësch am Bild vum inimitabele Songwriter Eduard Surovoy geléiert. An elo ass jiddereen sech bewosst datt et sou e Seabass Fësch gëtt, d'Käschte vun deenen am Restaurant de Protagonist e staarke Wonsch hunn ze pensionéieren, oder op Russesch - "sibass" Gutt, fir éierlech ze sinn, vill hunn héieren, awer net alles gouf als éischt gesinn, an och dat, puer gesinn nëmmen an der scho préparéierter Form. Dës Exemplairen, déi a frësche Fësch Departementer am Supermarchéen ze fannen sinn, sinn onwahrscheinlech Iech eng Iddi vun dësem Fësch ze ginn. Et ass verständlech - de Seabass, deen do virgestallt gouf, ass e Produkt vun der Aquakultur an hir Gréisst gëtt nëmme fir d'Besonderheeten vun der kulinarescher, ënner anerem Restaurant, geschärft. Dofir erreechen d'Fësch do net emol ee Kilogramm. Tatsächlech kann den europäesche Laurack (Dicentrarchus labrax), an dëst ass wéi de Fësch korrekt op Russesch genannt gëtt, e Gewiicht vun 12 kg an engem Meter laang erreechen. Dicentrarchus Labrax
D'Stroosseblatt huet e länglëche Kierper, déi prickly a mëll Deeler vun der Réckruss gi vun engem Spalt getrennt, de caudale Pedunkel ass zimmlech laang, an de caudal Fin ass notched. Färéieren ass reng “pelagesch” Aart - en däischteren Réck, sëlwer Säiten an e wäisse Bauch. Et gëtt eng donkelgrau Fleck um Gill Cover. Am Atlantik Ozean aus Norwegen a Marokko a Senegal verdeelt, gëtt et am Mëttelmierraum a Schwaarzt Mier fonnt. Laanscht eis Küst, bis d'70er vum leschte Joerhonnert gouf et laanscht d'ganz Kaukasus Küst fonnt, bis op d'Kierchsstrooss, awer dunn, als éischt, wéinst der natierlecher Degradatioun vun de Migratiounsweise vu Fudderfësch am Schwaarze Mier, an dann als Resultat vun onkontrolléiert Fëscherei virun der Küst vun Abchasien am Joer 90 an déi "Null" Joer, bal verschwonnen aus Fësch Trophäen. Kleng Betrager koumen un d'Küst vun Abchasien, wou se op e massive Fang vun tierkeschen Traler geréit hunn. Am Laf vun de Joren huet d'Situatioun ugefaang ze verbesseren an un der Küst vun der selwechter Abchasien ze maachen, et war méiglech et regelméisseg ze fangen. Nee, dëst ass sécher net d'Mëttelmier, mee et kann net gesot ginn datt d'Gréisst vun den Trophäen net glécklech ass. Dëst gouf bestätegt duerch d'Verfaassung vun engem Exemplaire wa 6 kg vum Anton Fedorov war. Et sollt bemierkt datt och no de Normen vun hiren anere Liewensraim ass et e grousst Exemplaire. Hoffe mer datt d'Bevëlkerung sech esou vill erholl datt mir et als normale Fall driwwer kënne schwätzen. Dëst kéint duerch künstlech Erliichterung erliichtert ginn, awer bis elo hu mir keng esou Häffere gesinn.
Habitat Dicentrarchus Labrax
D'Baureblieder gi virun der Küst gehal, wärend jonke Fësch an de Schoulen op d'Juegd ginn, a grouss eenzel. Si ernähren sech vu Kraustacen a Mëllercher, manner dacks Fësch. An engem schaarfen Deckel aus der Ënnerdaach, huelen d'Laurier d'Bauere a schloën et, suckelen mat hirem risege Mond, wouduerch se ähnlech wéi e Séisswaasser Nimm sinn - e schwaarze Bass. Hie geet gär Juegd an Eemere vu Flëss an eng breet Welle. A grousse Flëss kann et zimlech héich eropgoen, well et liicht grouss Differenzen an der Salinitéit toleréiert. D'Küstzone ass eng beléifte Seabass Fëscherei Plaz laanscht d'Mëttelmier Küst. Et ass besonnesch aktiv an frëschem Wieder, besonnesch op der Fielsküst. Déi bescht Saison ass Hierscht-Fréi. Dir musst op esou Fëscherei virbereet ginn. Eigentlech ass d'Seabass Fëscherei eng separat Branche vun der Fëschindustrie. Natierlech sinn d'Cheffen an der Japaner. True, et ass fir eng liicht aner Arten gewidmet, déi am Pazifeschen Ozean lieft - de japanesche Laurel oder de Lateolabrax japonicus, awer alles wat dorop zoutrëfft ass och 100% op den europäesche Matbierger projizéiert. Et ass keen Zoufall datt heiansdo déi europäesch national Nimm - branzino, spigola, lubina - an den Nimm vu japanesche Gang rutschen. Seabass Fëschesteng si geprägt duerch e grousst Réckhaltungspotenzial an héich Salinitéit, well d'Fëscherei zimlech laang Lächer erfuerdert. Heiansdo musst Dir wuertwiertlech op de Fësch kommen. Awer hei musst Dir net vill denken wann Dir wielt - déi meescht Hiersteller hunn separat "Sea Bass" Serie, vun deenen Dir nëmmen déi braucht fir ze wielen an d'Längt ze testen. Favourite Lures si minnow Wobblers mat enger klenger Déift, déi séier Postungen erlaben an hiert eegent Spill hunn. Systemer, déi d'Laangstroumfërmung erliichteren, sinn obligatoresch, well d'Fëscherei dacks am frësche Wand passéiert, ouni dat d 'Gaart einfach net fléien. Op zweeter Plaz gi Castings jigs, déi mir Pilker a Spinner a la Kastmaster nennen. Dëst ass och ze verstoen - dës Kéiser fléien gutt. D'Spindel gëtt normalerweis mat enger Trägheit-fräi Gréisst vun 3000-3500 gewielt, fäeg fir 200 m vum PE # 1.2-1.5 Kabel opzehuelen an eng Héichgeschwindeg Iwwerdroung ze hunn. D'Kordele sinn 8-Strenge, déi och e positiven Effekt op laang Ausdréck hunn. Oft benotzt e Fluorocarbon Schocklider, a vun enger genuch grousser Längt - bis zu enger an eng hallef Staanglängt. Esou e Leader erlaabt Iech de "Schéisserei" vu Gaart op Goss ze minimiséieren. D'Feier posten ass zimlech séier gemaach, bal wéi wann Dir no Asp wéckelt. D'Taktik fir dës Fësch ze fänken ass souguer a verschidde Manéieren ähnlech. Seabass arrangéiert souguer heiansdo kleng "Kauldrons", déi och vu Mierecher verfollegt ginn, awer Kuldecher ginn selten offshore geformt, sou datt dëse Punkt interessant ass wann Dir aus engem Boot oder Kajak fësche. Iwwregens, déi Lescht ass populär virun der Küst vun England an Irland, wou regelméisseg Meeschterschafte stattfannen.
Wann Dir dëse Fësch kenneléiere wëllt, dann ass dat realisteschst an all Land vun der Mëttelmier ze goen, andeems Dir Disponibilitéit a Budget hutt. Et kann Italien, Griicheland, Spuenien oder de Balkanlänner sinn. Dir kënnt an de Maghreb Länner goen wann Dir net Angscht virun lokalen bäertege Männer hutt. Inselregioune wéi Sardinien a Korsika kënnen och eng super Optioun sinn. Ausserdeem fällt d'Fëschereesaison net mam Tourist zesummen, dofir kann d'Rees relativ Budget sinn. Wann Dir organiséiert Fëschereie mat Boote a Guiden wëllt, dann oppassen op d'Ebro Delta a Spuenien, well et ass do gutt etabléiert. Ech wäert net iwwer d'gastronomesch Virdeeler schwätzen - tippt an enger Seabass Sich an Dir fällt honnerte Rezepter fir dëse Fësch ze kachen. Gutt, iergendeng, och dee séierstenste Restaurant, huet elo op sengem Menü e Plat vun dësem Fësch. Maacht Iech awer net fir Är Suen fir e zweifelhafte Resultat ze verbreeden - kaaft e puer Fësch an engem méi oder manner ordentleche Fëschgeschäft a kacht doheem. D'Rezepter sinn Däischtert. Ech denken datt d'Resultat méi prévisibel a méi héich wäert sinn. Iwwrégens, et sollt een bemierken datt am Mëttelmiermarkt de "wilde" Mier Bass vill Mol méi deier ass. De gréissten Deel vum Verkaf sinn Fësch aus Flüchtlingshäff, déi als liicht méi schlecht am Goût ugesi ginn.
Eng Vielfalt vu Fësch an Israel
Copyright Copyright reservéiert. Kopie Texter vum Site exklusiv mat der Erlaabnes vun der Site Administratioun.
All Texter op dëser Säit si just fir Informatioun Zwecker. * Géi zréck op d'Lëscht * Musar, Laurak, Musht Musar - Silver Rumps - Argyrosomus - דג מוסר Op Russesch ginn se och Batteur genannt, Croaker, Grunts. Also si gi fir eng interessant Feature opgeruff - si fäeg Kläng ze maachen, déi heiansdo drësseg Meter ronderëm héieren. De Männchen "klappt" meeschtens während der Spaweck, "ze trommelen". Déi speziell Muskele ronderëm d'Huelraum hunn dës Fäegkeet musar. Liewensraum vum Batteur - vun der Küst vum Kongo bis op Norwegen, d'Mëttelmier, de Schwaarze Mier, duerch de Suezkanal Musar „emigréiert“ an de Roude Mier. Dee gréissten Drummerfësch war zweehundert an drësseg Zentimeter an der Gréisst, an huet méi wéi honnert Kilogram gewien. Mëttelméisseg Personnagen sinn drësseg bis siwwenzeg Zentimeter laang. Dëst ass e Raubfësch, frësst vu klenge Fësch, Krustacéen, schwëmmt an iewescht Waasser tëscht den Ënnerwaasser Fielsen a Steng. Trommers sinn hell an donkel. Si ënnerscheede sech duerch d'Faarf vum Ctenoid (mat Kerzen) Skalen. De Mound vum Fësch ass dout, d'Kierperfaarf ass gréng-brong. De Snout ass "dekoréiert" mat ville klenge Antennen. Dëst ass e ganz schmackege Fësch dee gesalzt, gebak, gestéiert, frittéiert ass. Zopp Kartoffel mat Geméis si besonnesch gutt aus Dreck. Laurak - Lavraki - Dicentrarchus - Musht - Tilapia - Tilapia - * Palamida - schmuel gespaart spuenesch Makrell * Bonito atlanti - Sarda sarda * Dag hei - Schwertfësch * Stuerm - Kipon Gadol Rosh - Flathead grau Mullet - Mugil cephalus * Zaragus - Diplodus sargus - Wäiss Mierbram * Sloughit zeguwat passim - De Salema Porgy * Hudon azor - Sharpsnout Seabream * Dakar amichmoret - Epinephelus aeneus * Marmyr - Gestreift Mierbram * Farida - Dentex * Gamamit Yam tikhonite - Pomadasys incisus * Sikan - Siganus rivulatus * Denis - Gilt-Kapp Bream * Makrell - Mackrel - Boomhit -Hemiramphidae Semi-aquatesch * Sardine- clupeidae * Barbunia - Mullus surmuletus Gestreift Mullet * Niceran - Balistes - Ausléiser * Cinnitus - Caranx ignobilis Riesen Caranx * Tarchon Trachurus - Gemeinsam Päerds Makrott * Kekhlen - Trachinotus ovatus - Blue Trachinot * Sariola - Seriola dumerili Héichbuerger Mëttelmier-lacedra * Gumbar - Lufar - Pomatomus saltatrix * Musar - Silver croaker - Argyrosomus * Lavraq - Lavraki - Dicentrarchus Tiya * Miya * Musha * * Versprécht Matsuya - Acanthopterygii - Flounder * Silago - Sillago suezensis Wat fir eng Fësch ass dat?D'Gurken, oder wéi et op enger anerer Manéier genannt gëtt, de Seebass ass e verfaangene ray-finnesche Fësch, deen zu der Moron Famill gehéiert. Et gëtt och dacks als Seabass, Bast, Sea Bass a sou weider genannt. D'Lavraka gëtt gefaangen (zum Beispill aus dem Schwaarzen an Mëttelmier, dem Atlanteschen Ozean) a gëtt an der Fëschereie gefërdert. Op alle Fall gëtt dëst Produkt als wäertvoll a ganz nëtzlech ugesinn. An och et ass schmaacht an einfach ze preparéieren, well et léint sech op all Veraarbechtung. D'Fleesch huet eng zimmlech dicht Struktur a gëllt als Diät, an et gi extrem wéineg Schanken, an dëst ass ouni Zweifel e Plus. Optioun EeEng lecker Plat wäert sech ausmaachen, wann Dir esou e Fësch fritt. Hei ass wat Dir braucht:
Zweet OptiounDir kënnt just de Laurel am Uewen baken, an et wäert absolut lecker a saftig ginn wann Dir et mat Gewierzer derbäi.
Drëtt OptiounDëst Rezept ass méi interessant an originell, well de Geschmaach vum Laurel gëtt vun anere Ingredienten betount. Hei ass wat Dir musst kachen:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
|