Ech weider meng thematesch Sektioun déi wéineg bekannte Fësch Varietéit gewidmet ass déi elo op de Regaler erscheinen. Eis Famill ass scho verléift mat Lacedra mat sengem douce Fleesch, perfekt fir Sushi an Hamachi Nigiri (japanesche Plat). Mir kafen dacks Dorado, bewonneren den Aroma vum "gëllenen" Kadaver, mat enger Geschicht zréck an der Antikitéit. Ënner de Favoritten a Mier Bass - "Seewolf", déi kulinaresch Experten an Experten un d'Elite Varietéiten vu Fësch erzielen.
An haut wëll ech de Lieser e ganz ongewéinleche Vertrieder vum déiwe Mier virstellen. Ongewéinlech och am Numm - et ass e Mierhues (heiansdo soen se e Kanéngchen) oder e Mierchimera.
Wéi Dir aus der Foto kënnt gesinn, gouf den Numm fir dëse Fësch duerch déi beandrockend niddereg Finsen uginn, souwéi d'Form vum Schnouer, deen vëlleg wierklech aus engem Hues oder engem Hues ausgesäit. Gutt, si hunn hir eng Chimera genannt wéinst dem zimlech erschreckende Erscheinungsbild vun engem flaach Schwammfësch mat bulging Aenbiller, protruding Fins an d'Präsenz vu schaarfen Zännfanger.
No der Wikipedia ass den "europäesche Chimera (lat. Chimaera monstrosa) e knorpelhaltege Fësch, déi bekanntst Aart vun der chimera-ähnlecher Uerdnung, am Osten Atlantik vun Island an Norwegen op d'Mëttelmier fonnt an un der Küst vu Südafrika, souwéi der Barentssee."
De Fësch kombinéiert vill erstaunlech Qualitéiten. Gutt, éischtens, wéi ech scho gemierkt hunn, sinn Fësch knorpelzeg. Dat heescht, et gi keng grouss an, am wichtegsten, kleng Schanken an! Laanscht de ganze Kierper passéiert eng Knorpelkierper. Wann iergendeen e Seechhais giess huet - Katrana, da kann hien verstoen wat um Spill steet. Fir Kloerheet wäert ech weisen wéi d'Schanken aus zwee portionéierte Stécker vun der gekachter Chimera bleiwen.
Fësch ka 1-1,5 Meter an der Längt erreechen a bis zu 2 Kilogramm am Gewiicht. Awer an eise Geschäfter, souwäit ech et erausfonnt hunn, ass Fësch haaptsächlech a klengen Deeler vun engem Kadaver verkaaft ouni Kapp. D'Ursaach dofir ass d'Spicky Nadelen, déi an de Kappfenren lokaliséieren, si enthalen gëfteg Substanz. Huelt se mat grousser Suergfalt beim Ausschneiden.
Ech kaaft normalerweis e bësse manner wéi e Kilogramm Fësch fir eng Kéier Kachen fir eis Famill. Also dës Kéier hunn zwee Fësch ongeféier 800 Gramm eraus gezunn:
Ech hu virgeschloen datt d'Zuelen 400-600 d'Gréisst vun de Kadawer uginn. Well d'Längt vun all eenzel war bannent dëse Grenzen.
Wéi Dir aus der Foto kënnt gesinn, sinn d'Käschte vun engem Kilogramm 306 Rubel, dat heescht déi duerchschnëttlech Präisberäich (zum Verglach: Dorado gëtt zu engem Präis vu ronn 500 Rubel ugebueden, e Makrell mat engem Kapp - ongeféier 180 Rubel). Et sollt bemierkt ginn datt heiansdo Verkeefer d'Ignoranz vu Keefer benotzen an dës Zort Seef als exotesch a seelen annoncéieren, ongerechtfäeg de Präiss Tag erophiewen.
An Erscheinung ass déi verdréchent Karkass eng ganz propper Fësch "Wipp":
Et ass noutwendeg op déi obligatoresch Spotting vun der Haut vun engem Seemaart ze oppassen. An d'Präsenz vu knaschtege mëllen Fin mat der ganzer Längt vum Kadaver, dee liicht mat normale Scheren geschnidden ass:
Onschelleg Verkeefer trieden heiansdo aus a ginn e reegelméissegen Hees oder Kabel fir e Sea-Chimera aus (dëst ass ëmsou méi einfach wann de Fësch an iszeg Cellophan gepackt gëtt). Dofir ass d'Präsenz vu ausgeprägte Flecken op de Säiten eng Garantie datt Dir e laang-Ouer Mier Kanéngchen kritt hutt.
D'Fleesch vun de Séi Chimera ass ganz hell a schéin:
Eng aner ongewéinlech Feature vun dësem Fësch ass datt et keng Loftblas huet (genau wéi Haische). Et ass aus dësem Grond datt de Fësch ALLEMÉIT gezwongen ass a Bewegung ze sinn. An dëst féiert och zu der Verontreiung vu Schanken an der Skelett an der Präsenz vun nëmmen e Knorpelagone laang Wirbelsiicht.
E grousse Plus kann och als de komplette Fehlen vu Skalen ugesi ginn.
Dat heescht, de Fësch muss nëmmen ofgedréchent ginn, d'Dorsalfein ewechgeholl ginn (dëst ass deen eenzegen Offall), gewaschen an a Portiounen geschnidden.
Chimera Fleesch ass Schnéi-wäiss, mëll a saftbar, mat mëttlerem Fettgehalt (Kaloriegehalt pro 100 Gramm ass ongeféier 115 kcal), mat enger merkbarer fibrescher Struktur. Zur selwechter Zäit ass et definitiv onméiglech et schwéier oder dréchen ze nennen. De Geroch vun dësem Fësch ass absolut net Bulli, parfüméierend, genéiss!)))
Eng aner interessant Nuance iwwer d'Geschicht vun der Sea Hare. Bal bis Ufank vum 20. Joerhonnert gouf dëse Fësch als net ubruecht fir Kachen ze konsuméieren. Nëmmen d'Liewer a Chimera-Eeër goufen als wäertvoll ugesinn. Oh, an hei ass nach eng erstaunlech Tatsaach iwwer d'Mierhase - si leeën hir Eeër !! Jo, Dir hutt richteg héieren. Mamm - den "Hues" huet net standard Eeër, mee bildt eng Kupplung am Protein "Wiech". An et, am Laf vun engem Joer, ginn dës Eeër ripen, an da komplett geformt Fësch bis zu 10 Zentimeter laang erschéngen aus der Saitestrooss! Seefeproduzenten sichen no esou Mauerwierk, sou datt dëst Produkt als wäertvoll, exotesch a ganz deier gëllt!
Eréischt am Ufank vum 20. Joerhonnert hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt d'Fleesch vun engem Mierhaart eenzeg wäertvoll Eegeschaften huet. Et enthält natierlecht Protein, dat komplett vum mënschleche Kierper opgeholl gëtt. Et ass och reich an Vitaminnen A, D, E a verschidde Mineralstoffer. Et ass wëssenschaftlech bestätegt datt d'Benotzung vu marinesche Chimeren an der Liewensmëttel de Niveau vum Cholesterol am Blutt reduzéiert an d'Akkumulation vu schiedleche Substanzen dovun ofhuelt. Elo Platen aus der Chimera kënnen an all prestigiéise Restaurant fonnt ginn.
Zënter der Seier Kanéngchen bezitt sech ëmmer nach op Fësch, kachen se et op ganz Standard Weeër: fritt, baken oder grillen.
Dës Kéier hunn ech beschloss "Hues" am Uewen a Poten mat Geméis, Kraider a Mëllech a Kéis ze fëllen.
No 30-40 Minutten huet en fantasteschen Aroma am ganzen Appartement verbreet! De Mann sot, hien hätt et scho bei der Entrée vun der Trap gefaangen)))
D'Resultat war erwaart, an e Glas Kinszdmarauli huet d'Dinner zu enger klenger Gourmetfeier ëmgewandelt!
Zesummefaassung vu Salzwaasserfësch, Mierhues oder Chimera.
Vun de Virdeeler notéieren ech:
1. Duerchschnëttleche Präisbereich: Dir kënnt Iech e puer Mol am Mount leeschten.
2. De komplette Fehlen vun Skalen - nom Ofdecken muss de Fësch nëmme wäschen.
3. An der Kadaver vu Schanken - nëmmen eng knorpelzeg Wirbelen. Dofir, fir Kanner a Bankett "Pick" - just e Gäertend!
4. Lecker, saftig, mëttelméisseg fett Fleesch.
5. Geméiss Wëssenschaftler an Ernärter, ass de Protein mat der Zesummesetzung vun der Chimera komplett vum mënschleche Kierper absorbéiert. Enthält eng grouss Zuel vu Vitaminnen, Mineralstoffer a Fettsaieren.
6. Super fir all Zort Standardveraarbechtung: kachen, frittéieren, baken.
Wéinst Nodeeler enthalen:
1. Sea Bunny - selten "spréngt" an d'Geschäftsregaler.
2. De Aroma Schatten (wien de Fleesch vum Black Sea Shark Katrana probéiert huet wäert verstoen) huet ëmmer nach eng gewësse Besonderheet. Awer dëst ass scho Standard, wéi mat all aner Fëschaarten.
3. Allergiker sollten déi éischt Kéier virsiichteg benotzen - vill Seafood sinn aktiv Allergènen.
4. Well d'Fleesch als zimmlech Fett klasséiert ass, sollt een, nom Diäten, net duerchgefouert ginn andeems ee Mierhues iessen.
Chimera-fërmege Fësch (Chimaeriformes)
Deen eenzege Kader enthält 3 Famillen , ee vun hinnen & ndash; Callorhynchidae - verbreet op der Südhallefkugel, an déi aner zwee - Chimaeridae an Rhinochimaeridae - am Norden, besonnesch un der Küst vu Japan.
Schlecht Schwëmmer. Méi aktiv an der Nuecht. Iessen besteet aus kleng Invertebraten a klenge Fësch. Skelett knorpelzeg. De Schädel ass hyostylistesch. Et gëtt eng Keelöffnung op all Säit vum Kierper. Op der Säit vum Kierper gëtt et e Säitlinn Kanal. Drënner Mond, Zänn kucken wéi Kauen Placke. All Chimera-ähnlech - Mierefësch, verschidde Spezies si bis zu enger Déift vun 2600 m bemierkt, si selten um Regal fonnt ginn.
Chimera-geformte Fësch si geschwollen de Kierper e bësse kompriméiert lateral a merkbar dënn Richtung de Schwanz. Déi héicht Éischte Réih huet eng scharf Spike; an e puer Arten läit eng gëfteg Drüs bei senger Basis. De Schwanz ass heterocercal oder geet weider a Form vun enger laanger, dënnter Geck. Marine, haaptsächlech déiwe Miereformen. Allgemeng am temperéierten a waarme Waasser vun den Ozeanen. Nëmmen e puer Aarte bilden kommerziell Stärekéip. Haalt op um Buedem, mat mächtege Zänn, Muschelen vun Krustacéen an Echinodermen, staark Muschelen vun Bulli liicht kraazt; Si schwamme wéinst de gewellte Beweegunge vun de Pectoral Fins an de lateralen Béien vum Schwanz. Längt vu 60 cm bis 1,5-2 m.
Oviparous. Männercher hunn pterigopodia. Zucht ausgestreckt. Zur selwechter Zäit leet d'Weibchen nëmmen een oder zwee grouss Eeër, jiddfereen ass an eng verlängert oval Hunnekapsel (bis 12-20 cm laang) mat engem ëmgewandte filiformen Anhang um Enn zougemaach. Eeër op engem Fielsdrënner falen oder un Algen hänken. Entwécklung dauert 9-12 Méint. Op de Säiten vum Kapp vum entwéckelenden Embryo bilden sech filiform Hautentwéckelen - extern "Kieelen", déi méiglecherweis d'Absorptioun vum Eegiel erliichteren an eventuell d'Produktioun vum Sauerstoff. Virun Hutt verschwannen dës "Kälen", an de jonke Chimera, déi d'Schuel verléisst, ënnerscheet sech vun Erwuessener nëmmen a Gréisst
D'Erscheinung vu Chimera Fësch
De Kierperlängt vun engem Erwuessene 1,5 Meter. D'Haut vun dëse Fësch ass glat, mat faarwegen Nuancen. Bei Männercher, tëscht den Ae op de Kapp gëtt et e Knachwachstum (Spike), déi eng gebogen Form huet.
De Schwanz vun dëse Fësch ass ganz laang, hien erreecht Gréissten d'selwecht wéi d'Halschent vun der Längt vum ganze Kierper. D'Erscheinung vun dëse Vertrieder vun der chimerescher Famill kann grouss wingefërmeg lateral Fins genannt ginn. Verbreedung se, de Chimera gëtt eppes wéi e Vugel.
Chimera Fësch kuckt wierklech méi wéi eng mythesch Kreatur wéi en Awunner vum déiwe Mier
D'Faarwen vun dëse Fësch si ganz divers, awer déi predominant Faarwen si hellgrau a schwaarz mat häufigen a grousse wäisse Flecken duerch d'Uewerfläch. Virun de Kierper, no bei der dorsaler Fin, hunn d'Chimären gëfteg Ausschnëtter, si si ganz haltbar a schaarf. Hir Déier benotzt fir säin eegene Schutz.
All déi interessantst iwwer Chimerasen
Wann de Numm Chimera ernimmt ass, heescht dat net datt et nëmmen eng eenzeg Spezies gëtt. D'Gattung Chimera (lat. Chimaera) vereenegt 6 Arten, vun deenen déi bekanntst europäesch Chimera (Lat. Chimaera monstrosa) aus dem ëstlechen Atlantik ass. Et gëtt eng kubanesch Chimera (Chimaera cubana), déi fir d'éischt fir den europäeschen geäussert gouf a spéider an enger onofhängeger Form isoléiert gouf. Et lieft virun der Küst vu Kuba op enger Déift vu 400-500 Meter. Aner Spezies vun der Gattung Chimera si bekannt aus de Gewässer vum ëstleche Pazifeschen Ozean (Philippineschen Inselen, de Giele Mier, an d'japanesch Insele).
D'Plaz vun de Chimeren am Fëschesystem
D'Gattung Chimera, vun där d'europäesch Chimera representativ ass, ass en Deel vun der Famill Chimeeridae, an där et eng aner Gattung ass mat Arten déi sech vun der Gattung Chimera an der Form vun der caudaler Fin ënnerscheeden.
All Fësch an der Chimera Famill hunn e stumpf Schnouer. Dëst ass e wichtegen Ënnerscheed vun anere Familljen vun der Uerdnung Chimeriformes (Chimaeriformes), ënner deenen et Fam ginn. Nuesesch Kaméidi mat engem ganz laange Schnouer, a weist um Enn. An déi drëtt Famill ass proboscis Chimeras (Callorinchidae). Si ënnerscheede sech an der länglängter a biegen no ënnen an zréck viischt Enn vum Schnouer.
Hei ënnen an der Foto sinn de Chimera Fësch an de Figuren ugewisen, a mir kënnen d'Ënnerscheeder an der Struktur vum Schnouer ënner Vertrieder vun all Famill betruechten, déi hei uewen ernimmt goufen.
Vertrieder vun der chimeraähnlecher Detachéierung: 1 - dëst. Chimeresch, 2 - dëst. Proboscis (callorinchidae) an dëst. Noséiert Kaméidi.
Wéi schon am Ufank vum Artikel erwähnt, ass de Chimera Fësch broschtlech an deementspriechend gehéiert hien zu der "Cartilaginous Fësch" Klass, déi zwee Ënnerklassen huet. Mat vill gemeinsam an der interner an externer Struktur mat der Plackekuel (Haische a Stréckelen) ënnerscheede sech Chimeren vun hinnen, datt déi iewescht Kiefer komplett mam Schädel verschmolz ginn. Dofir gi se op d'Subklasse ganz oder Mondkranial zougewisen.
D'Erscheinung vu chimeresch
All Chimera-Form huet eng charakteristesch Kierperform: valky, liicht kompriméiert lateral a staark dënnend Richtung de Schwanz. Op der Foto, Fësch vum Mierhaas (europäesche Chimera), ass dëst kloer ze gesinn.
Aner Feature vun der Erscheinung vu Vertrieder vu Chimera-ähnlech:
- Zwee Fins um Réck, déi éischt ass grouss a kuerz, mat engem mächtege Spike vir, déi zesumme mat et, wann néideg, an eng speziell Groove am Réck passen. Déi Zweet ass laang a ka bis zu der ganz Basis vun der caudal Fin feelen an net eropgaang.
- Déi caudal Fin huet dacks d'Form vun engem laange Schnouer.
- D'Pectoral Fins sinn ganz gutt entwéckelt an all eenzel huet e Fan a Form.
- D'Ventralflinsen si méi kleng wéi d'Pectoralflinsen a leien nieft dem Anus, zréckgedréckt.
- An der Basis sinn all gepaart Fins mat fleischege Hëfte ausgestatt, dënn a flexibel.
- Déi ënnescht (ënnescht) Mëndung vun der Chimera huet eng charakteristesch dräi-lobed Uewerlipp.
- D'Gillöffnungen, déi op de Säiten vum Kapp leien, sinn ofgedeckt duerch eng Klapp aus der Haut, déi mat Fangerforme Knorpel ënnerstëtzt ginn.
- Den nackte Kierper, ouni Placoid Skalen, ass mat vill Schleim bedeckt.
Europäesch Kaméidi - Schéinheet oder Monster?
Den europäesche Chimera ass de laténgeschen Numm Chimaera monstrosa, wat Associatiounen mat iergendenger Monster verursaacht. Dëse Fësch huet vill Nimm, eng vun den Nimm, déi de Chimera Fësch opgeet, ass den Hues. Vläicht ass dat wéinst de groussen liicht verlängerten Pectoral Fins a riesegen Aen. Si gëtt och e Mier Kaninchenfësch genannt, anscheinend fir déiselwecht Grënn.
An ënner den Norweger ass de Chimera e kinnekleche Fësch. Also ass et genannt wéinst dem dënnen Knachwachstum no ënnen gebéit, dat läit tëscht Männercher tëscht den Aen.
D'Kierperlängt vun engem europäesche Chimera ka bis zu een oder een an en halleft Meter sinn, a säi Schwanz ass ganz laang an dënn, sou datt en aneren Numm et verbonnen ass - d'Mierrott.
Wéi eng Faarf ass de Chimera?
Op der bloer Haut vun engem europäesche Chimera ginn rudimentär Räicher heiansdo fonnt. Wéi och ëmmer, d'Haut gesäit glat a mëll an huet eng charakteristesch Faarf:
- de Réck am donkelbraune a gëllene Schatten a Kombinatioun mat brong a wäissgräifend, eng donkelbrong Läischte streckt laanscht den ieweschte Réck
- déi ventral Säit vum Kierper ass liicht,
- op der Récksäit vun der laanger Dorsalfin, wéi och op der caudal an anale, ass eng schwaarz-brong Schnëtt bemierkbar.
D'Faarfbild vun der Chimera gëtt ofgeschloss vun der grénger Faarf vum Schüler géint den Hannergrond vun der wäisser Iris vun hire risegen Aen.
Europäesche Chimera, Foto vum Roman Fedortsov, Murmansk, @rfedortsov_official_account
Verbreedung, Liewensstil a Bewegung
Europäesche Chimera Fësch gëtt net an tropesche Waasser fonnt. Seng Regioun ass den ëstlechen Deel vum Atlanteschen Ozean:
- An nërdleche Gewässer - vun der Strooss vu Gibraltar (Küstewaasser vu Marokko) bis op d'Insel Island an der Skandinavescher Hallefinsel mat Sonnenënnergang an der Barentssee.
- Südwasser - virun der Küst vu südlechen Afrika (dës Informatioun brauch Bestätegung).
De Mierhaarfësch verbréngt de gréissten Deel vu sengem Liewen um Buedem, sou datt d'Ichthyologen et u Bathydimere (no ënnen déifste Mier) Fësch entdecken. No allem ass d'Tiefe op där Dir treffen kënnt vu 40 bis 1400 Meter. Awer meeschtens lieft dës Spezies op relativ flaache Tiefen: zweehonnerte bis fënnefhonnerte Meter (am nërdlechen Deel vum Bereich) an dräihonnert a fofzeg bis siwehonnert Meter (an de Waasser virun der Küst vu Marokko). Mam Wanter kënnt op Küstewaasser, wou virun der Küst vun Norwegen (wou d'Déift tëscht 90 an 180 Meter ass) eng gewëssen Zuel vu Persounen duerch Trawl gefaange ka ginn.
Dës Fësch si ganz zaart, widderstoen guer net wann se ageholl ginn. Aus dem Waasser extrahéiert, stierwen se ganz séier. An engem Aquarium plazéiert sinn, iwwerliewe se schlecht.
Wee vun der Bewegung
Chimera oder Fësch, Mier Kanéngchen ass net e séieren a séiere Schwëmmer, a hatt brauch et net. Kuckt wéi gnädeg et sech beweegt duerch d'eelal-ähnlech Krümmung vum Réck vum Kierper a Schwanz an de welle-ähnleche Schaukelen vun de grousse pectoral Fins, déi ähnlech wéi Flilleken.Déi ventral Fins sinn och drun involvéiert fir d'Schwammen vu Fësch ze garantéieren, horizontal gelagert, si déngen als Bewegungsstabilisatoren.
Ganz ënnen um Buedem kënnen Chimeras "um Buedem" stoen, a bal op all hir Finne vertrauen: während de Pektoral- a Ventralefinen d'Funktioun vu véier Gliedmaachen ausféieren, an de Schwanz als zousätzlech Ënnerstëtzung.
Ernärungsfro
Dësen Deel vum Artikel ass op zwou Froen gewidmet:
- wat iesst e Mier Kanéngchen
- Ass et méiglech Chimärefësch iessen, dat heescht e Mier Kanéngchen?
D'Ernärung vu Chimerasen ass haaptsächlech vun ënneschten Onvertebraten vertruede. Ënnert hinnen sinn Mollusken, Krustaceans (haaptsächlech Kriibsen), Echinodermen (Seegebunnen, Ophiuren). Kleng Fësch koumen nëmmen heiansdo an de Bauch. Wann Dir d'Inhalter vum Verdauungstrakt vun der Chimeras ënnersicht huet, gouf festgestallt datt se net dat ganzt Iesse schlucken, awer kleng Stécker aus dem Rouer béien oder et mat staarken Zännplaten briechen.
Iesse Leit Kaméidi?
Also, ass et méiglech Chimärefësch iessen. Et gëtt keng definitiv Äntwert op dës Fro. Chimeraiden gi virun der Pazifik Küst vun den USA gefëscht, si ginn a Chile an Argentinien, wéi och an de Gewässer vun Neuseeland a China gefaangen. D'Bauerevolumen si besonnesch héich an Neuseeland, wou se vu Vertrieder vun der Kallorinhov Famill (Proboscis Chimeras) gefaange ginn.
Nëmme frësch Calorinha Fleesch, déi eng exzellente Geschmeidegkeet huet, ass gëeegent fir Iessen. Awer wann et souguer e bësse läit, fänkt et un engem unangenehmen Geroch vun Ammoniak aus. Fir Hausfraen ass de knorpelhaltege Chimera Fësch, deen keng Schuppen a schwéier Schanken huet, natierlech ganz praktesch ze preparéieren.
Fett gëtt aus der Liewer vun de Chimeren extrahéiert, wat laang als en exzellente Woundheilungsagent bekannt gouf.
Déi aktuell Tendenz fir d'Produktioun vun den europäesche Chimera ze erhéijen duerch Deep Sea Mäertchen mam Zil Drogen aus dem Fett vun der Liewer vun dësem Fësch ze produzéieren huet dozou gefouert datt dës Spezies an der IUCN (International Union for Conservation of Nature) Red Book opgezielt ass. Chimera Huesefësch huet e Konservéierungsstatus als Spezies no bei enger vulnärer Positioun.
Naturverhalen
Dës Fësch sinn Awunner vu déif Gewässer. Si kënnen op enger Déift vun iwwer 2,5 Kilometer fonnt ginn. Si féieren e zimlech geheime Liewensstil. Duerfir kënnen d'Wëssenschaftler nach ëmmer net dës Kreaturen am Detail ënnersichen.
Et ass nëmme bekannt datt dës Fësch am Däischteren jagen, zum Touch. Fir Virauert z'erreechen, gi speziell Geräter vum mëndlechen Apparat benotzt - Fotophoren. Dës "Geräter" emittéieren e Glanz, an d'Affer schwëmmt selwer an d'Liicht, direkt an de Mond vun der Chimera.
D'Chimera ass sou eenzegaarteg a senger Struktur datt Dir net direkt verstitt wat a wou et steet
Wat ass d'Basis vun der Diät vu Deep-Sea Chimera Fësch?
Dës knorpelzeg Fësch ernähre sech haaptsächlech op Mollusken, Echinodermen a Kriibsen. Si kënnen aner Fësch iessen, déi an déif Tiefe liewen wéi d'Chimeras selwer als Iessen. Fir gepanzert an Echinoderm Déieren mat schaarfen Spikes op de Kierper ze iessen, huet de Chimera schaarf Zänn déi anstänneg Kraaft an e staarkt Grip hunn.
Wéi breet Chimeras hir Nowuess?
Dës Fësch si villfälteg Kreaturen. Nodeem Weibchen mat Männercher gepaart sinn, leeën d'Weibchen Eeër, déi an enger spezieller haarder Kapsel geluecht ginn.
Chimeras schwëmmt selten op d'Uewerfläch vum Waasser, dat ass wat se aus all Feinde schützt
Den Zuchtprozess, grad wéi de Liewensstil vun dëse Fësch, gëtt de Moment schlecht vu Wëssenschaftler studéiert.
Wéi et ausgesäit a wou et wunnt
De richtegen Numm vun dëser Fëschaart ass déi europäesch Chimera. Gehéiert zu der Klass vun der knorpeleger, chimerähnlecher Uerdnung. Oft an de Verkaafspunkten soen se Mier Kanéngchen Fësch, wat grondsätzlech falsch ass, well eng Kreatur mat dësem Numm ass Vertrieder vun enger anerer Klass. Awer den europäesche Chimera ass e Vertrieder vu Fësch, während d'Kanéngchen eng Spezies vu Mëllusk ass. Dofir ass et derwäert dës 2 Nimm z'ënnerscheeden, well Verkeefer se heiansdo duerchernee bréngen, ee Vertrieder fir en aneren ofginn, wat e bësse Duerchernee kann aféieren. Fir genau ze verstoen, ass et unzeroden eng Foto vun zwee Déieren gläichzäiteg ze studéieren.
Sea Hues Fësch huet eng Palette verdeelt iwwer den Nordatlantik an d'Mier vum Arktis Ozean. Industriell Fëscherei gëtt virun der Küst vum Kinnekräich vu Groussbritannien, Island, Norwegen, Frankräich, Portugal, Italien an der nërdlecher Küst vun Afrika duerchgefouert.
E Fësch gëtt an der Waasserkolonn fonnt:
- An de südleche waarme Mierer vun 350 bis 700 m.
- Am Norden - vun 200 bis 500 m.
D'Erscheinung vum Mierhues ass d'selwecht wéi dee vun all Chimera. De Fësch gëtt vun engem grousse gerundet Kapp ënnerscheet. Op et si ganz massiv Aen an eng kleng Mondöffnung. Wat ass ganz kloer an der Foto ze gesinn.
De Kierper ass verlängert, staark taper op de Schwanz. De Schwanz gëtt lues a lues zu engem Fuedem.
Déi éischt Dorsalfink ass grouss Spiky. Wou 2 kleng an der Héicht ass a leeft am ieweschten Rand laanscht de ganze Kierper vum Fësch. Lateral Pectoral Fins massiv, breet gesat.
D'Haut vum Fësch ass glat; selten kënne kleng Spikes op et fonnt ginn. D'Faarf vum Réck ass donkelbrong mat engem roude Faar. Op de Säiten si kleng Flecken. An de Bauch ass liicht.
En Erwuessene erreecht e Gewiicht vun 2,5 kg, während seng Längt 1,5 m ka sinn.
Eng ënnerscheet anatomesch Feature vun Individuen ass d'Fehlen vun enger Schwämm, wéi an Haien, déi och Knorpelgefësch sinn. Aus dësem Grond muss de Fësch, fir d'Liewensfäegkeet z'erhalen, ëmmer a Bewegung sinn.
Profitéiert a Schued
Wann et giess gëtt, huet de Mierhunn, wéi déi iwwerwältegend Majoritéit vu Mier, vill nëtzlech Charakteristike fir Mënschen:
- Et ass eng wäertvoll Quell vu liicht verdaubarem Protein.
- Omega-3 Fettsäuren hunn positiv Effekter op den Zentralnervensystem, Bluttgefässer, Liewer, Häerzmuskel, reproduktive System, Gehir, Haut, Hoer an Neel.
- Marinesch Chimera ass reich an Vitaminnen A, E an D, wat hëlleft Vitaminmangel ze bekämpfen.
Trotz de Virdeeler, sollten d'Intake vun europäesche Chimera Fleesch limitéiert sinn wann:
- Schwangere a laktéierend Fraen, well de Fësch ass ënnen a kann Toxine accumuléieren.
- D'Präsenz vun der individueller Intoleranz, manifestéiert a Form vun allergesche Reaktiounen.
- Net iessen et fir Kanner ënner 3 Joer.
Liewensraum a Liewensraum
En europäesche Chimera lieft am Nordatlantik an nieft Mier vum Arktis Ozean. Aus der Küst vun Norwegen, Island, Irland, Groussbritannien, Frankräich, Italien, Portugal, Marokko, Azoren a Madeira, am Mëttelmierraum verdeelt. Daten iwwer d'Präsenz vun dëser Spezies am Waasser vun Südafrika erfuerdert Bestätegung. Dëst Marine Badidemersal Ozeanodromesche Fësch gëtt op enger Tiefe vu 40 bis 1400 m fonnt. Am Norden hält et meeschtens op Tiefen vun 200-500 m, an am Süden - 350-700 m. Am Wanter geet et op d'Ufer, op déi Zäit d'europäesch Chimera iwwer d'norwegesch Forden op enger Déift vun 90-180 m kënnt.
Wéi kacht een am Uewen
Ier Dir en europäesche Chimera virbereet, musst Dir berücksichtegen:
- D'Aen sollten transparent sinn, an d'Gillspalten dobannen si rout. Dëst ass Beweis fir d'Frëschheet vun der Tante.
- Beim Ausschneiden, beschiedegt net d'Finsen. Wann dat erlaabt ass, da gëtt d'Fleesch bitter.
- D'Fleesch ass zimmlech hefteg, awer huet saftbar. Dofir musst Dir genau wësse wéi Dir et kacht.
Dir kënnt déi folgend originell Fësch Rezept benotzen.
Ausgesinn
De Kapp ass déck mat engem ofgerënnt Schnouer. D'Ae si grouss. De Mond ass méi kleng, kleng, transversal. Et gi 4 op der ieweschter Kiefer, an 2 grouss beakefërmeg Zännplaten op der ieweschter Këssen. De Kierper ass verlängert, et ass ganz dënn am Réck. Eng schmuel, sphenoid Schwanz endet mat engem laange Fuedem. D'Bauchflinser si ganz grouss. Déi éischt dorsal Fin ass grouss a kuerz, mat enger staarker laanger Wirbelsäit op der anteriorer Rand, an der zweeter dorsal Fin an der Form vun enger gerénger Rand, déi den Ufank vun der caudale Fin erreecht. Den Anal Fin ass kleng. Op der Spëtzt ass e System vu sensiblen Kanäl. D'Haut ass plakeg a mëll, heiansdo mat rudimentäre Sträiche bedeckt. D'Dorsal Uewerfläch ass donkelbrong mat engem roude Faarwen, d'Säite si stänneg, d'Ventral Säit ass hell. Déi caudal, anal an posterior Deeler vun der zweeter Dorsal Fins hunn eng schwaarz-brong Réng. D'Längt vun erwuessene Chimären erreecht 1,5 m, an dat maximal notéiert Gewiicht ass 2,5 kg.
Männercher hunn eng dënn bony Auswuessen tëscht den Aen tëscht den Aen. D'Haut ass glat a werft a ville Faarwen.
Biologie
Leet Eeër an enger Hornkapsel zou. Reproduktioun Joer ronderëm. Bis zu 200 Eeër entwéckelen an den Eierstokke vu Weibchen. D'Weibchen leet zwee Eeër e puer Mol ouni widderholl Befruchtung. Virun der Schichten, huet d'Weibchen e Eeër befestegt an d'Auslafe vun den Ovidukten. Duerno leet se se um Buedem op zimlech groussen Déift, heiansdo bis zu 400 m. Den Duerchmiesser vun der Eegiel ass 26 mm. D'Kapsel huet eng feinfërmeg Felge bis zu 4 mm héich. Den ënneschten Enn vun der Kapsel ass zylindresch a Form, déi iewescht huet d'Erscheinung vun engem schmuele filiformen Apendage, deen déngt fir d'Ee befestegt ze hunn. D'Kapsel ass 163–77 mm laang a ongeféier 25 mm breet. Den Apendage ass 30-40 mm laang. Glanzbrong bis olivgréng Kapsel. Eeër entwéckelen ongeféier engem Joer. Neigebuerer brochelen komplett. Jonker komme seelen duerch. D'Cases vun der Fangere sinn aus de Färöer Inselen op enger Déift vun 1000 m an aus Irland op enger Déift vun 600 m bekannt. Déi jonk Leit sinn 11 cm laang. Männercher si meeschtens méi kleng wéi Weibchen.
Europäesch Chimera - Benthophagus. Hir Ernärung besteet haaptsächlech aus invertebraten: Krustaceans, Mollusken, Würmer an Echinodermen. Heiansdo kënnt e Fësch am Bauch.
Mënschlech Interaktioun
Am Ufank vum 20. Joerhonnert hu Fësch kee kommerziellen Wäert: Fleesch gouf als onbrauchbar ugesinn, awer heiansdo huet d'Fett, dat aus hirer Liewer extrahéiert gouf, an der Medizin oder als Schmierstoff benotzt. Eeër goufen als Plëséier betruecht. An Norwegen goufen Chimiere mat Heelmëttel kreditert. D'Fleesch ass haart, awer an e puer Länner ass et giess.
Nom Internationale Conseil fir d'Erfuerschung vum Mier, och wann dës Spezies net eng kommerziell Aart ass, goufen et Fäll vu geziilten Fanger. Normalerweis fällt Eenzelpersoune beim Trappelen, awer Dutzende Chimeraere ginn am Fréijoer am Nordweste vun Norwegen gefaangen. Weltfanger ass net wichteg (an Tonnen): 1992 - 106, 1994 - 60, 1995 - 106, 1996 - 21, 1997 - 15, 1998 - 32, 1999 - 12, 2000 - 15. Gefaangen an Niewefang an ënneschten Trawl wann Dir aner Fësch freet. Déi International Unioun fir d'Konservatioun vun der Natur huet de Spezies e Status vu "Nëmme mat Schwachbarkeet" zouginn.