Rasp Fësch huet e schlank, liicht flaach Kierper op de Säiten. Laanscht déi sinn 5 Säitlinnen op all Säit. Nëmmen ee vun hinnen passéiert iwwer d'Haaptlinn vun der Mëtt vum Kierper.

De Fësch huet breet Läischte vun donkel a heller Faarf, si alternéiere ëmmer mateneen. Eng kräfteg groer Fin mat engem klenge schwaarzen Rand dekoréiert de Réck vun der Rascht. De Bauch an den ënneschten Deel vum Kapp sinn giel faarweg.

Vill Fëscher vu Kamchatka léiwer dës Fësch ze jagen. Déi meescht vun der raspeger Bevëlkerung bewunnt d'Waasser vun den Nord-Kuril Inselen a Süd-Kamchatka. Heiansdo kann dës Spezies vu Fësch aus de südwestleche Uferen vun der Bering Sea gesi ginn.

Red rasp (Hexagrammos lagocephalus).

Déi maximal Längt vum roude (Hueskop) Rasp ass 57 cm mat engem Kierpergewiicht vu bis zu 2 kg. Am Wanter fällt de Fësch op eng Déift vun 300-500 Meter.

Awer schonn am Fréijoer plënnert se méi no un d'Küst a geet séier offshore. Ratten spawnen an enger Tiefe vu net méi wéi 20 m. Fir dëst ze maachen, wielt se Gebidder wou et staark Stréimunge a steife Buedem ass.

Terpug huet vill Nimm.

Terpug huet verschidden Nimm. Et nennt een Staang, roude Rascht a souguer Mier lenok. Ënner Ichthyologen gëtt e Raspe meeschtens e Kuril oder Kanin rasp genannt. Dat ass wat säin Numm op Laténgesch kléngt.

De roude Rascht gëtt den Hueshead genannt.

En Dolk oder eng Schlangschnitzel Rascht bewunnt déi nërdlech Gewässer vum Pazifeschen Ozean. Liewensraim sinn asiatesch Waasser vun der Gieler bis op de Bering Mier. Hie gouf och ëmmer erëm vun de meeschten amerikanesche Küste bis op Kalifornien gesinn. Awer déi gréissten Akkumulation vu Kuril rasp ass konzentréiert an de Gebidder vun de Kuril Inselen a südëstleche Kamchatka. Terpug gët als e grousse Fësch. Seng Kierpergréisst ass 60 cm an der Längt mat enger Mass vu méi wéi 2,5 kg. Terpugs, wéi vill aner Fësch, migréieren dacks. Am léifsten u Küstewässer op eng Déift vun net méi wéi 30 m féiwer sech léiwer Raibercher vum Ufank vum Summer un. Fir dëst ze maachen, wielen se Riffplazen mat Fiels.

Red rasp ass dacks am wäiten Oste vu Russland fonnt.

Eng portionéiert Form vu raspende Kaviar verursaacht eng ganz laang Spuerperiod. Dëse Prozess fänkt u mat de Männercher déi favorabelste Plazen aus. Eréischt duerno komme Weibchen dohinner a leeën Eeër. Da verléisst d'Weibchen d'Spuerfeld, an d'Männercher bleiwen do a schützen d'Larven bis d'Frite gebuer sinn. In der Regel, déi gréissten Männer mat helle Faarwen deelhuelen am Spaweck. Männercher bleiwen mat Nokommen bis zum Ufank vum Hierscht. Duerno migréieren déi jonk Déieren op eng Déift fir d'Wanterzäit.

Terpugs sinn omnivoren.

Kuril rasp ass en omnivoresche Fësch. Si ernährt sech ëmmer gutt vu verschiddene Krustaceans, Mollusken a klenge Fësch. Heiansdo ka se souguer profitéieren vu Kaviar vu aner Fëschaarten, och Noperen.

Terpug ass keng Mass Fëschefësch, awer Fëscher begréissen et am Fang.

Terpug gehéiert net zu den Haapt kommerziellen Fësch. Ëmgedréit gëtt et als Niewefang benotzt wann Dir en anere Fësch fënnt. Awer Fëscher gär dëse Fësch, hien pakt op bal alles an doduerch, besonnesch an der waarmer Saison, gefält d'Kamchatka Fësche begeeschtert.

Wann Dir e Feeler fannt, wielt e Stéck Text an dréckt Ctrl + Gitt.

Beschreiwung

Als typesche Predator huet Staang rasp e galloping Kierper mat dichten cycloid Skalen. Bei de Fanger vu Fëscher sinn eenzel Leit normalerweis ongeféier 50 cm laang, awer déi maximal Kierperlängt vun dësem Prädator kann een an en halleft Meter erreechen. Ofhängeg vun der Spezies, kann d'Gewiicht vun der Mëlter tëscht 2 an 60 kg variéieren. D'Dorsal Fin kann entweder zolidd sinn oder an 2 Deeler opgedeelt ginn. Dëse Fësch ka vun 1 bis 5 saitlech Linnen hunn, dat hänkt och vu senger Aart of.
Interessant! Wéi de Floss Bass, huet d'Rasp héich Mimikfäegkeeten an ass fäeg fir séier Faarf z'änneren.

Déi meescht dacks ginn Eenzelpersounen aus groer a donkelgréng Faarf fonnt. Op sengem Kierper ginn et e puer transversal Streifen, déi eng Maskerungsfunktion ausféieren an de Fësch bal onsichtbar géint den Hannergrond vum ënneschte Buedem maachen. Wéi e Floss Bass, ass e riesegen Hueshead Mond mat ville klenge Zänn gespot. Grouss Aen hu Fotosensitivitéit erhéicht an si perfekt adaptéiert fir Juegd an Déift Waasserregiounen, wou et e konstante Liichtmangel ass.

Terpug - Mier oder Flossfësch?

Wéinst der Ähnlechkeet mam Floss Bass, gleewen vill Fëscher datt rasp Staang a frësch Waasserkierper fonnt ginn, awer dëst ass komplett onrecht. Terpug ass en typesche Mierefësch deen an de gesalzte Waasser vun de Mierer an den Ozeanen lieft. D 'Riverine Form vu Staang huet net emol méi wäit Bezéiunge mat dësem Marinevertrieder a gläicht nëmme mat externe Schëlder.

Wou sinn d'Haaschter?

Verschidde Aarte vu Raspe fënnt een a bal am ganzen nërdleche Pazifik. Eng grouss Bevëlkerung vun dësem Fësch lieft an der Avacha Bay, wou se net nëmme vu Fëschere gefaange ginn, mee och vun Amateurfësche gerech ginn. An dësem Gebitt kann den Hierhead ganz no bei der Küst fonnt ginn, wou d'Tiefe ongeféier 20 m sinn.

Entloossung kann uechter d'asiatesch Küst fonnt ginn, vum Yellow Sea bis an de Barents Sea. Säi Liewensraum erstreckt sech op der ganzer amerikanescher Küst. Awer nach ëmmer, déi gréisste Bevëlkerung vun dësem Fësch lieft um Territoire vun der Russescher Federatioun, an de Kuril Inselen a bei der Kamchatka Küst.

Varietéën

D'Raschfamill huet 3 Gattungen an 9 Aarte. Déi folgend Aart gehéiert zu der Gattung vu geklaute Schleeken:

Déi eenzeglinn Vue ënnerscheet sech vun anere Vertrieder vun dëser Gattung duerch d'Präsenz vun enger lateraler Linn. Seng maximal Gréisst ass net méi wéi 30 cm, dofir ass et net e groussen Interesse fir industriell Fëscherei a gëtt meeschtens vun Amateurfëscher gefangen. Fir eng Eenzuel Hueshead ass eng gielzeg Faarf mat brong Flecken op de Säiten charakteristesch. Op der Spëtzt si 2 Puer Urin. Dës Spezies gëtt och duerch grouss pectoral Fins vun enger Ronn Form ënnerscheet.

Et gëtt virun der Küst vu Nordchina a Japan fonnt. A Russland huet eng Eenzuel Hueshead keng grouss Bevëlkerung a kënnt nëmmen heiansdo iwwer Amateurausrüstung am Waasser vum Peter de Grousse Bucht.

Déi amerikanesch Varietéit ka bis zu 60 cm wuessen an eng Mass vu méi wéi 2 kg hunn. D'Liewenserwaardung vun dëser Spezies ass ongeféier 20 Joer. Distinctive Feature enthalen d'dorsal Fin an 2 Deeler opgedeelt. D'Weibercher an d'Männercher vun amerikanescher Raspe si sou ënnerschiddlech vuneneen anescht wéi datt fir eng Zäit Ichyologen se getrennten Arten ugezunn hunn. D'Faarf vun de Männercher ass ganz hell a charakteriséiert sech duerch d'Präsenz vu ville Flecken blo a rout. D'Weibercher sinn normalerweis gro.

Dës Spezies bewunnt den nordëstlechen Deel vum Pazifeschen Ozean. Déi gréisste Bevëlkerung lieft an de Aleutesche Insele, souwéi am Golf vun Alaska. Den amerikanesche Häerzen heft sech un de Küstewaasser a léiwer e sedentäre Liewensstil ze féieren, wouduerch Migratiounen nëmmen an der Spuerperiod sinn.

Wann Juvenile vun dëser Spezies haaptsächlech mat Zooplankton ernähren, iesse sech Erwuessener:

Wéinst senger bescheidener Gréisst ass amerikanesch Raspe net op Wäert op eng industriell Skala.

Red hareheads sinn och net grouss a wächst selten méi wéi 60 cm an der Längt. Dës Spezies ass duerch eng ganz faarweg Faarf charakteriséiert. De Kierper vum Fësch huet eng Kiischte oder rout Faarf. Hire Kapp ass an orange Téin gemoolt. De Bauch werft blo. Déi ënnescht Fins sinn schwaarz. Uewen an dorsal Fins hunn e hellrosa Trim.

Déi asiatesch Form vum roude Hueshead ass virun der Küst vu Kamchatka fonnt, souwéi an de Kommandant an den Aleutesche Insele. Déi amerikanesch Form bewunnt d'Küstwaasser vun Alaska a Kalifornien. D'Fleesch vun dësem Fësch gëtt net duerch héich Goûtcharakteristike ënnerscheet.

Gegrënnt rasp huet eng grouss Populatioun am nërdlechen Deel vum Pazifeschen Ozean an am Chukchi Mier. De gefleckten Hueshead wächst bis zu 50 cm an ass fäeg fir 1,5 kg Gewiicht ze kréien. Dës Spezies ass charakteriséiert duerch eng giel-brong Kierperfaarf. Op groer Finsen, kleng gréng Flecken si kloer ze gesinn. E schwaarze Fleck läit an der Basis vun der Rieser Fin. Et lieft stänneg mat Tiefen vun 20 bis 40 m. Während der Spaweck kënnt et no bei der Ufer a leet Eeër op enger Déift vun 2-10 m.

Braune Huesheads sinn ee vun de klengste Vertrieder vun der Rasfamill. Seng maximal Längt ass 35 cm, awer am wäitsten Osten kann et bis zu 50 cm wuessen, wat mat enger gudder Nahrungsversuergung an dësen Deeler assoziéiert. Seng Wäerter sinn donkel gréng oder brong gefierft. Den ënneschten Kierper ass méi hell wéi déi iewescht.

Et sinn donkel Sträifen an den Ae Beräich. Bloesch Flecken siichtbar op de Kiemdecken. D'Fleesch vu brong rasp huet eng ausgezeechent gréng Faarf. Et fënnt een an esou Mierer:

Zousätzlech kann eng grouss Populatioun vun dëser Spezies virun der Nordküst vun Amerika fonnt ginn. Et ass eng populär Fräizäitfëscher Destinatioun.

Ausser der Küst vu Japan ass d'Joer Joeres Fëscherei fir dësen Fësch. Kleng Vertrieder vun dëser Spezies ginn dacks als Aquariumfësch benotzt.

An der Gattung Ophiodon Girard gëtt et nëmmen 1 Spezies - e tandegen Rasp, dat dee gréisste Vertrieder vun der Rasfamill ass, kann bis 1,6 m wuessen a ronn 60 kg weien. Toothy hareheads ginn nëmmen am nordëstleche Deel vum Pazifeschen Ozean fonnt a si interesséiere béid Fëscher a Sportbegeeschterter. D'Faarf vum Kierper vun dësem Fësch hänkt ganz of vun der Aart vum Buedem, op deem e lieft. D'Faarf vun de Schuppen aus dem Zännfleesch Rasper ka variéiere vu hellgrau bis donkelbrong. Et sinn donkel Flecken vu verschiddene Gréissten op de Säiten vum Fësch.

Déi südlech an nërdlech One-Feather Arten gehéieren zu der Gattung vun engem One-Feather Rassen. Déi südlech Varietéit lieft nëmmen am nordwestlechen Deel vum Pazifeschen Ozean an, trotz senger bescheidener Gréisst, ass et e wäertvolle kommerziellen Objet, wat mat den exzellenten Geschmaachcharakteristike vun dëser Spezies ass. Hiert Gewiicht ass selten méi wéi en an en halleft Kilogramm Mark, an déi maximal Kierperlängt ass net méi wéi 65 cm. Wann d'Juewer vun der südlecher engemfërmeger Raspe mat gréngem a bloe Téin faarweg sinn, ënnerscheede sech reife Personnagen duerch eng donkelbrong Faarf.

Den nërdlechen eenzege Fiederhaart lieft am nërdlechen Deel vum Pazifeschen Ozean. Et wuesse bis zu 2 kg an huet eng Liewenserwaardung vu ronn 15 Joer. Et ass e wäertvollen Fëscherobjet. De Réck vum Fësch huet eng donkel Olivefaarf. Kräizstreifen sinn a brong Téin gemoolt. D'Uewersäit ass mat enger donkel Grenz geschnidden. De Bauch vum nërdlechen Rascht huet e gielzeg Tënt.

Rasp Fësch ass gutt op verschidden Aarte vu marineschen Amateurgeschäft gefaang a reagéiert souwuel op natierlech wéi och op künstlech Gaart. Wann de Fëscher et gepackt huet eng Plaz vun der Akkumulatioun vun engem predator ze fannen, da wäert d'Fëscher ganz spannend sinn.

D'Virdeeler a Schued vu Rascht

Terpug ass geschätzt fir seng exzellente Wuelbefannen. Frësche Rascht huet e Schiet vu giel oder gréng, dëst sollt d'Konsumenten net alarméieren. Well et wéineg Schanken an der Raspe sinn, kann et an iergendenger Form gekacht ginn: frittéieren, kachen d'Ouer, dampen, marinéieren, baken, Salz, fëmmen oder derbäi an Zaloten.

Déi nëtzlech Eegeschafte vu Raschfësch sinn eng grouss Quantitéit u Protein an Aminosaier, déi fir d'Liewe vum mënschleche Kierper néideg sinn. D'Benotzung vu Rasp bestëmmt och den Inhalt vun onsaturéierte Omega-3 Fettsäuren. Si verhënneren d'Erscheinung vun Atherosklerose, stäerkt den Herz-Kreislauf-System. Heefeg Benotzung vu Raspe wäert den Nervensystem positiv beaflossen.

Rasp Fësch enthält eng enorm Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer. A senger Zesummesetzung, A, C a PP. Spuren Mikroelementer enthalen Chrom, Eisen, Molybdän, Schwefel, Brom a vill anerer. Wann et e Mangel vun Jod am Kierper huet, da kënnt d'Rasp séier drop.

Wéi all aner Salzwaasser Fësch, kann Raspen individuell onverhale sinn fir Mënschen. Dëst ka sech a Form vun allergesche Reaktiounen vum Kierper manifestéieren. Leit, déi un Nierkrankheeten oder engem Magenwirbel leiden, si net empfohlen dës Fësch ze frittéieren.

Kalorie rasp

Terpug ass en Diätfësch, dofir empfeelen d'Ernärungsdokter dacks d'Benotzung vun dësem Fësch. Et gi just 102 kcal pro 100 g Fësch. Dat fäerdeg Iessen hänkt vun der Kachmethod of.

De Fësch rasp huet e schlank a lateral kompriméiert Kierper, laanscht dee liicht an donkel breet Streifen alternéieren. Seng Rieser Fin ass gro, mat enger schmuel schwaarz Grenz, zolidd a laang. De Bauch an ënnen um Kapp si giel.

Rasp Fësch huet verschidde Nimm bei de Leit. Fëscher nennen et rout rasp, Mier lenok oder rout Staang. An urbanen Mäert nennen Verkeefer et einfach Staang oder rasp. Awer vun Experten héiert Dir iwwer de Kuril Schlaangekapp oder Kanin rasp, well sou eng Iwwersetzung huet de laténgeschen Numm vun der Spezies.

Rasp Fësch - Foto

Dëse Fësch ass jidderen bekannt, deen op d'mannst eemol an der Avacha Bay gefaart huet, et gëtt dacks an der Küstzone gefaangen. Zaitsegolov wunnt extensiv an nämlech am nërdlechen Deel, trefft laanscht d'ganz asiatesch Küst, fänkt vun der Gieler an endend An da verlängert säi Liewensraum laanscht d'amerikanesch Küst bis hin zu Kalifornien. Awer meeschtens kann et an de Gewässer vum südëstleche Kamchatka an de Kuril Insele fonnt ginn.

Rasp Fësch ass zimlech grouss. Gewiicht iwwerhëlt 2,5 kg a seng Längt méi wéi 55 cm .Saisonswanderungen si typesch fir Rascht. Am spéiden Mee oder Ufank Juni waarmt Küstewässer genuch op, an et passt an déi flaach Zone (20-30 m Déift) fir ze spawelen. D'Riffzone mat Flecken vu schwaache Buedem ass d'Plaz wou de Raschtfësch während der Spawning fonnt gëtt. In der Regel gëtt et an der Zone vun der Ënnerwaasser Vegetatioun gehal, well et ass e Substrat fir seng Eeër.

D'Spuerzäit vun der Raspe ass zimmlech verlängert, dëst ass wéinst dem Undeel vum Spawning. Am Ufank hu sech Männercher an de Spuerplazen accumuléiert, se wielt déi gëeegentste Site. Weibchen schwamme an dëse geschützte Gebidder, se fänken u Portiounen ze spuewen. Nodeem de Spawning fäerdeg ass, verléisst d'Weibchen d'Plaz vum Spaweck. Awer d'Männercher bleiwen op der Mauerwierk bis op d'Larven ausbrochelen. Fir de Schutz bleiwe just hell faarweg a gréisste Persoune vu Männercher. Nodeems d'Eeër op en Enn sinn, an dat geschitt vun Ufank bis Mëtt Oktober, fänkt den Hues-Kapp rasp un der Küst ze réckelen. Hie planzéiert am Wanter op eng Déift vun 300 m. Awer seng Jugendlecher wunnen als éischt an der Waasserkolonn, an eréischt nodeems hien eng gewësse Gréisst erreecht huet, geet et weider an den ënneschte Liewensstil.

Rasp Fësch ass omnivoresch. Si huet och während der Spaweck weider aktiv ze iessen. Baséierend enthält hir Ernärung verschidde Krustacéen, klenge Fësch a Mollusken.

Den Terpug verleegent net Offall, a souguer de Réi vun anere Fësch gëtt benotzt, wéi, wierklech, vun de gefangenen Bridder. An ech muss soen, datt Kaviar e Bestanddeel vun senger Ernärung ass.

Rasp Fësch ass en Objet vu Marine Fëscher a Kamchatka. Säin gréissten Iwwerfloss gëtt an den Ozeanwaasser vun Südost-Kamchatka an den Nord-Kuril Inselen observéiert. Heiansdo gëtt et a westleche Waasserwässer an un der Südweste Küst, Déi meescht dacks sinn eenzel iwwer 1,5 kg agefaangen a bis zu 49 cm laang. Soubal d'Fréijoerheizung ufänkt, gëtt d'Rasch a Küstewaasser geplënnert. Enn Mäerz erschéngt seng Jamb op enger Déift vun 200 Meter, an am Abrëll geet et schonn op de Regal. A Küstewässer gi Fësch liicht agefaangen, Dir kënnt och net op engem Boot erausgoen, awer just méi déif an d'Waasser goen.

De Kierper ass schlank, saitlech kompriméiert, op all Säit passéiert 5 lateral Linnen, mat nëmmen enger eenzeger iwwer dem Haapt, passéiert an der Mëtt vum Kierper. Breet donkel a hell Sträifen alternéiere duerch de Kierper. D'Dorsal Fin ass laang a fest, groer a Faarf, mat enger schmueler schwaarz Grenz. De Buedem vum Kapp an de Bauch vum Nord rasch si giel. Et ass en Objet vum Mier Fëscherei zu Kamchatka. Déi meescht reichend am Ozeanwaasser vun den Norde Kuril Inselen, am südëstleche Kamchatka. Geleeëntlech laanscht d'Südwestlech Küst an am westlechen Deel vun der Bering Sea fonnt. Si erreecht eng Längt vun 56,5 cm an eng Mass vun 2 kg. Méi dacks ginn Individuen bis 49 cm an 1,6 kg gefaangen. Et hibernéiert an Tiefen vun 300-500 m. Mat dem Ufank vun der Fréijoersheizung am Mäerz-Abrëll fänkt et un Küstewaasser ze migréieren, Enn Mäerz erschéngen Sträicher op enger Déift vun 200-250 m an am Abrëll ginn an d'Ufer. Reproduktioun geschitt bei Tiefen vu manner wéi 20 m, op Fielsmoss, op Plazen mat staarken Stréimunge bei enger Temperatur vun 1 -5 ° C.

A soubal dës Fësch net genannt gëtt! Verkeefer an de Mäert vun eiser Stad - mat enger Staang-rasp oder just Staang, Fëscher an Amateurfëscher - mat Mier lenok, roude Staang oder roude rasp, Ichthologen - mat engem Kuril, Schlaangekapp, a meeschtens mat engem Kanéngchen Rascht, well dat ass wéi et an Latäin iwwersetzt Numm. Dëse Raspe ass bekannt zu jidderen, deen op d'mannst eemol ausserhalb vun de Paarte vun der Avacha Bucht gefangert ass, well se, zesumme mat der nërdlecher One-Rasper, am dacks op enger Fëschereideg an der Küstzone agefaange ginn.

De wäissrussege Rascht ass verbreet am nërdlechen Deel vum Pazifeschen Ozean, trefft laanscht d'asiatesch Küst vun der Gieler Mier bis op d'Bering Sea, a laanscht d'amerikanesch Küst südlech a Kalifornien. Awer et ass déi meescht am Waasser vun de Kuril Inselen a südëstleche Kamchatka. Dëst ass eng zimlech grouss Fësch, d'Längt vun deem iwwer 60 cm kënnt, a Kierpergewiicht - méi wéi 2,5 kg. Wéi mat villen anere Fändelen, lieft de jonke vum wäissrussege Rascht fir d'éischt an der Waasserkolonn an eréischt nodeems se eng gewësse Gréisst erreecht huet, laanscht den ënneschte Liewensstil. Dës Spezies charakteriséiert sech duerch ausgeprägte saisonal Migratiounen, an dofir am spéiden Mee - Ufank Juni, wann d'Küstewässer genuch genuch erwiermt ginn, geet se an d'Spuer an der küster flaacher Zon op eng Déift vu manner wéi 20-30 m, wou se haaptsächlech an der Reefzone bleift Gebidder mat stengege Buedem, normalerweis am Gürtel vun der Ënnerwaasservegetatioun, déi als Substrat fir ausgeräiften Eeër déngt.

D'Sprëtzperiod vum wäissrussege Rascht ass ganz laang, wéinst dem Undeel vum Spawning. Wëssenschaftler gleewen datt de Spawningsprozess als folgend ass. Als éischt, Männercher, déi am meeschte gëeegente Beräicher besetzen, konzentréiere sech op Spawecken. Duerno komme d'Weibercher an d'Gebidder besat a geschützt vun hinnen, déi hei Eeër a Portiounen spaaken an no der Spawning verléisst Spawellungen, wärend Männercher, déi duerch gutt definéiert territorial Behuelen charakteriséiert sinn, bleiwen d'Kupplung ze schützen bis d'Läckchen auskléngen, an déi meescht dacks déi gréisst an déi meescht faarwegst maachen. Nom Enn vun der embryonaler Entwécklung vun Eeër, wärend d'Männer de Spaweck net hannerloossen, all d'Liebhaber ewechhale vun de Kuppelen ze iessen, wäerte se Kaviar genéissen (och hir Bridder), am fréie bis Mëtt Oktober migréiert den Haas-Kapp rasp aus der Küst fir iwwerwanteren zu Tiefen vu méi wéi 200-300 m.

Zaycegolovy Rascht ass en omnivoresche Fësch, intensiv giess och an der Spaweckperiod (wat selbstverständlech firwat se sou bal all Zort vun Aas "pecks"). Normalerweis verbraucht dës Raspe verschidde Krustacéen (Kriibsen, Garnelen, asw.), Mollusken a klenge Fësch, veracht net den Fëschveraarbechtungsoffall a Kaviar vun anere Fësch (och mat scheppere Noperen), wat eng bedeitend Roll a senger Ernärung spillt.

Als eng relativ kleng Aart, déi d'ganzt Joer haaptsächlech a Géigende mat staark dissekéierte Buedem Topographie a Fielswaasser lieft, ass den Hueshead Rasp a klenge Quantitéiten agefaangen, meeschtens Niewefaangen, wann Dir aner ënnen Fësch hängkt. Awer all Joer, soubal d'Küstewaasser sech opwiermt, fänkt hien erëm mam Kamchatka Angler mat senge mächtege "Bissen" un.

Den Nährwert vu Rascht

Déi duerchschnëttlech Filet vu Staang-rasp weegt ongeféier 300 g an enthält ongeféier 330 Kalorien, vun deenen déi meescht Protein sinn an nëmmen e klengen Deel Fetter ass. Dëse Fësch ass eng exzellent Quell vu Vitaminnen B12 a B6. Iessen d'Halschent vum Fillet, kritt Dir déi voll recommandéiert Dosis vum éischte Vitamin an ongeféier e Véirel - déi zweet. An derselwechter Quantitéit vu gekachten Fësch gëtt et eng voll Dosis vun sou engem noutwendege Mineral wéi Selen, a bal d'Halschent vum Phosphor, dee vun der Duerchschnëttspersoun all Dag gebraucht gëtt. D'Rasp ass och räich an:

Ribofalvin, - Nikotininsäure, - Pantotheninsäure, - Folaten, - Thiamin, - Vitamin A, - Magnesium, - Kalium, - Zink, - Natrium.

De Protein am Raspe ass voll, dat heescht, et enthält all Aminosaier, déi fir eng Persoun néideg sinn, awer zwee vun hinnen, Methionin a Phenylalanin, a Spuermengen. Vun de wichtegen, awer ersatzbaren Aminosaieren am Fësch, gëtt et Arginin, wat hëlleft Wounds ze heelen, d'Liewer entgift, an d'Immunsystem ze stäerken.

D'Fleesch vu Staang-rasp a senge Goûtcharakteristike ass net ofgeschwächt zum Fleesch vun Hällefkuch oder Lachs

Nëtzlech Properties vun Staang rasp

D'Haaptvirdeeler déi Dir kritt andeems Dir Raschtfleesch iesst, sinn am Zesummenhang mat den Nährstoffer déi a grousse Quantitéiten an dësem Fësch fonnt ginn, nämlech Niacin, Phosphor, Selen, Kalium a Vitaminnen B6 a B12.

Niacin, oder Nikotininsäure, ass wichteg fir d'Verëffentlechung vun Energie vu Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater, zousätzlech ass et verantwortlech fir de gudde Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt a Nervensystem, wéi och fir eng gesond Haut. Phosphor ass e Bestanddeel vun all Zell, besonnesch fir Schanken an Zänn. Zesumme mat Natrium a Kalium, hält de Phosphor eng Säure-Basis-Balance an hëlleft bei Muskelkontraktioun, Nervgeleedung, a reegelméissegen Häerzschlag. Zesumme mam Vitamin E, handelt Selen als Antioxidant, Zellen vu Schued duerch fräi Radikaler ze schützen. Dëst Mineral ass wichteg am Fonctionnement vun der Schilddrüs, an am Funktionnéiere vum Immunsystem.

Iwwerschoss Selenium gëtt zu allgemenger Middegkeet ausgedréckt, Hoerverloscht, gastrointestinal Opstig

Kalium hält e Gläichgewiicht vun externen an intrazellularer Flëssegkeet am Kierper, verhënnert de Knochverloscht, dat heescht, et kämpft d'Osteoporose an aner altersbedingte Verännerungen an de Schanken, hëlleft d'Risiko vun Nieresteng ze reduzéieren an ass och wichteg fir vill metabolesch Reaktiounen. Vitamin B6, oder Pyridoxin, ass erfuerderlech souwuel vum Nervensystem wéi och vum Immunsystem fir normal Bluttzockerspiegel ze halen. Vitamin B12, zesumme mat Folsäure, reduzéiert den Niveau vun Homocystein, wat d'Blutgefässer an d'Häerzmuskel beschiedegt, wat zu kardiovaskuläre Krankheeten féiert.

Terpug ass e Fësch aus der Terpugov Famill, déi populär an eisem Land ass. Et gëtt och Mier Lenok oder Staang-Raspe oder Raspe genannt. Hien, wéi aner Fësch vun dëser Spezies, Fändele liewen an de Schoulen, léiwer sech an den ënneschte Beräicher ze settelen. Erwuesse Persounen iwwerschreiden normalerweis net 40 - 50 cm an der Längt, an d'Gewiicht vun engem Fësch am Duerchschnëtt ongeféier eng an en halleft Kilogramm.

Terpugs sinn en Heftefudder fir vill Marine Mamendéieren.
Bekannt Subspecies vu Raspe si bekannt wéi Eenzuel, Hueskäpp, souwéi brong, japanesch oder gefleckt a gefleegt. All eenzel vun dësen Ënnerarten huet seng eege Charakteristiken, hunn hir eege Liewensraim. Awer si sinn all op d'Küst vum Fernen Osten, Kamchatka, der Bering Sea konzentréiert. Et ass do datt d'Haaptfräi a kommerziell Produktioun vun dësem Fësch entwéckelt gëtt.

Wat ass gewäert Raschfësch - nëtzlech Eegeschaften, Rezepter, Kalorien aus et - wat? Schwätze mer méi detailléiert iwwer seng Gesondheetsvirdeeler, a bereet och e puer ganz lecker Platen aus Rasp:

Nëtzlech Eegeschafte vu Rascht

Rasp Fleesch ass räich a ganz wäertvoll, liicht verdaubar Protein. Et enthält vill onsaturéiert Omega-3 Fettsäuren. Dës nëtzlech Substanzen droen zur Präventioun vu vaskuläre Krankheeten bäi, hunn e positiven Effekt op d'Häerzgesondheet, a verbesseren de Fonctionnement vum ganzen Herz-Kreislauf-System.

De Fësch enthält och Vitaminnen: A, C, PP, Grupp B. Et si Spurenelementer do: Molybdän, Chrom, Schwefel, souwéi Eisen, Brom a vill anerer. aner.Déi regulär Notzung vu Rascht hëlleft den Nervensystem ze verbesseren, aktivéiert mental, intellektuell Aktivitéit.

D'Halschent vun der gekachten Fëschfilet enthält eng bal deeglech Dosis vu Vitamin B6, Selenium, wéi och eng hallef deeglech Dosis Phosphor. Och ass dëse Fësch eng natierlech Quell vu Jod.

Wéi räich ass Raspfësch? Kalorie Inhalt

De kaloresche Wäert vum Raspe ass ganz niddereg, nëmmen 102 kcal pro 100 g gekachten Produkt. Awer d'Quantitéit vu Kalorien ka variéieren, jee no der Method vun der Virbereedung. Zum Beispill, frittéiert Fësch ass méi kaloresch, awer och e puer Kalorien - bis zu 330 kcal. pro 100 g Produkt.

Wéi rasch kachen? Kachen Rezepter

Déi nëtzlechst, gesond Manéier fir rasp ze kachen ass baken am Ofen, dampen, an och Stuff. A gekollt Raspe mat verschiddene Fëllungen - Geméis, Kraider, Eeër, Zwiebelen mat Getreide, Zitroun a souguer frësch Piniennüsse. Haut wäerte mir de gebakene Fësch kachen, an och d'Rasp mat leckerer Fëllung opfëllen:

Fir ze kachen brauche mir: 1 kleng Karkass vu Staang, 2 Zoppeläffelen. l Zitrounejus, 2 Ënnen, frësch Kraider, Salz, Peffer.

De Fësch botzen, d'Insiden ewechhuelen, d'Kälen ausdrécken (verlooss de Kapp selwer). Liicht reift bannen, dobausse mat enger Mëschung aus Salz, schwaarzer Peffer. Lubricate mat Zitrounejus. Hackt Gréng, schneiden d'Zwiebel a Réng. Mix gréng mat Ënnen, setzt alles bannen an de Fësch.

Ueleg de Bakform. Lay de Fësch no uewen. Plaz an engem virgehëtzten Uewen. Als Bakung, Gießen de resultéierende Jus. Serve de fäerdegen Fësch mat engem Geméis Salat.

Mir brauche mëttelgrouss Fësch, ee roud Ee, 100 g Roggenbrout (Krummelen), 1 Glas Mëllech, 1 Zwiebel. Maacht nach ëmmer 100 g Mayonnaise vir, an enger klenger Rëtsch vun Dill, Koriander. Vergiess net iwwer Salz, schwaarzer Peffer.

Setzt frësche oder getippten Fësch op e Schneidplat. An engem Krees maache kleng Schnëtt op der Haut. Elo zitt d'Haut liicht weider, setzt eng Zäit laang op enger separater Plack.

Trennt d'Filet aus de Somen, scrollt duerch d'Fleeschmüller. Loosst déi Kräim, déi a Mëllech virgesi war am Viraus fir d'Handfleesch. Füüüüüüüüd dünnen Zwiebel, Kräider, schlagen den Ei. Salz, Peffer, kneadt d'Markfleesch grëndlech. Fëllt elo d'Faarf Haut mat Kippfleesch of. Probéiert Tréine ze vermeiden.

Setzt d'Platen oder d'Bakenplack op der Folie iwwerdeckt mat Folie, wou Dir baken. Lubricate reichend mat Mayonnaise uewen. Plaz an engem virgehëtzten Uewen. Bake fir ongeféier 1 Stonn. Sprinkle de fäerdegen Fësch mat Kraider, servéiert op den Dësch.

Gerochte Staang Salat

Mir brauche raschte Raschtfilet, 4-5 kleng gekachten Gromperen, 2 gekachten Eeër, 3 mëttelgrouss agemaachte Gurken. Brauchen nach eng kleng Rëtsch gréng Ënnen, frësch Kraider, Mayonnaise.

Kréien Kartoffel, Eeër, Gurken a klenge Würfelen, an eng Salateschuel setzen. Füügt do fin gehackte Zwiebel. Disassemble de geräischte raspfilet am Stécker, erënnert e bësse, setzt et op d'Geméis. Salz fir ze schmaachen (wann néideg), fëllt mat Mayonnaise, mëschen. Sprinkle mat Kraider. Zalot gëtt als onofhängege Kale appetizer benotzt. Gudden Appetit!

Rasp Fësch: Erscheinung, Liewensraum, Klassifikatioun

Terpug ass eng Flock vu Marine Fësch, eng Famill predator Marine Ray-finned Fësch, wat ofwiesselnd Deel vum Kader ass scoriformAn. Et gëtt als e wäertvollen kommerziellen Fësch. Et wächst bis zu engem Meter an der Längt an erreecht e Gewiicht vun 18 KilogrammAn. Frësch rasp Fleesch huet e giel oder gréngen Téin.

Terpug ass endemesch - lieft exklusiv am nërdlechen Deel vum Pazifeschen Ozean. A Russland lieft hie virun der Küst vu Kamchatka, an der Beringstrooss, am Fernëstleche Mier. Dëst ass e ganz interessante Fësch dee wéi eng Staang ausgesäit. Den Terpug huet e länglëch, flaach lateral Kierper mat klenge Schuppen, op deem et transversal Streifen vun enger donkelgrau Faarf sinn, déi charakteristesch fir Staang-ähnlech Fësch sinn. D'Dorsal Fin ass laang, kontinuéierlech, mat engem Spalt an e puer Arten.

An der Natur ginn 12 Haaptvariatioune vu Raspen ënnerscheet:

1. Zännstaang.
2. Eenzel Linn.
3. Gespaarten.
4. Braun.
5. Süden.
6. Amerikanesch
7. Red
8. Japanesch
9. Gestreift.
10. Gespaarten.
11. Kratzer.
12. Norden.

Rack Fëscherei gëtt mat ënnen Trawl a Seie gemaach. Fräizäitlech Fëscherei ass erlaabt fir Fëschereien a Loungen. An der Spuerperiod ass all Fëscherei universell verbueden. Beim Spawéiere bewaacht de männleche Rascht d'Eeër a behuelen sech extrem aggressiv, attackéiere souguer dacks Scuba Divers.

Méiglechen Schued

Fir eng gesond Persoun, raspert Fleesch ass absolut sécher. Fir Leit, déi u Krankheeten leiden, iessen Fleesch vun dësem Fësch huet eng Zuel vun Kontraindikatiounen, wéi:

• Allergesch Reaktiounen wéinst der individueller Intoleranz zum Produkt.
• Schilddrüs ProblemerAn. Den héije Jodgehalt an dësem Fësch kann den Verdauungssystem verréngeren, den Häerzfrequenz verlangsamt. Virum Gebrauch, Spezialist Berodung ass erfuerderlech.
• Et gi Lebererkrankheeten.
• Hyperaciditéit oder BauchwierAn. An dësem Fall sollt Dir net gefëmmt Rascht iessen.

Terpuga sollt net vun enger Fra giess ginn an der initialer Period vum Stillen. Wann de Puppelchen keng allergesch Reaktiounen huet, da geet et mat Fleesch vun dësem Prädder ze fidderen vun 10 MéintAn. An dësem Fall muss de Fësch an engem Mixer zerdréckt ginn. Ab 16 Méint al kënnt Dir Äre Puppelchen kleng Stécker ubidden, net méi wéi 3 Mol de Mount.

Och 50-70 Joer war d'ökologesch Situatioun an den Ozeanen komplett anescht. An de leschten halleft Joerhonnert hunn d'Leit d'Ëmwelt esou verduerwe datt vill Liewensmëttel, wa se kontinuéierlech konsuméiere, opgehale sinn nëtzlech fir Mënschen ze sinn. Dëst gëllt natierlech fir Marine Fësch.

Geméiss dem US Gesondheetsministère féiert Marine Fësch Liewensmëttelvergëftung d'Lëscht vun all Vergëftung op. A besonnesch schwéiere Fäll kann sou eng Diagnos fatal sinn.

Heavy Metaller sammelen a kontaminéiert Waasser a Fëschorganer, verletzen hiren externen Integument, an entwéckelen Liewer an Nierkrankheeten. Wëssenschaftler warnen: a Raubfësch, an de Rascht ass e Raubdéier, enthält vill méi Chemikalien, well et deet d'Liewensmëttelkette. D'Resultater vu wëssenschaftleche Studien weisen datt d'Muskelen, d'Schanken, an d'intern Organer vun de Marinepredatoren Dosen Zink, Kadmium, Bläi, Kupfer, Arsen, Chrom, Cesium-137, Strontium-90, a Quecksëlwer enthalen, déi wäit iwwer dat zulässlech Niveau iwwerschreiden.

Mat Hëllef vu Rasp beim Kachen

Wann Dir Fësch an engem Geschäft keeft, sollt Dir als éischt oppassen op Kadaver-ErscheinungAn. Et sollt ouni Schued sinn. D'Uewerfläch ass elastesch, an d'Kälen sinn ouni Geroch. Et ass bekannt datt gefëmmt rasp déi leckerste ass. Awer tatsächlech sinn et vill Optiounen fir et am Kachen ze benotzen, zum Beispill:

• Kachen d'Ouer mat Greens.
• Bakéiert am Ofen a Folie mat Zitroun.
• Stew mat Rettich, gewürzt mat Sesam Somen.
• Frittéiert a Batter.
• Bake an enger Tomate Marinade.
• Salz.
• Erhaalen.
• Marinéieren.

Dëse Fësch geet gutt mat Miel, Brout, Ziichter, Karotten, Gromperen, Gurken, Kabes, Tomaten, Kraider, Sonneblummenueleg, Botter, Crème, sauer Rahm, Zitrounen, Champignonen, Getreide, Eeër, Béier.

A Russland verkafen Händler rasp, déi an de Mier vum Fernen Osten gefaangen sinn. Dëst ass normalerweis gefruerene Fësch. Terpuga gëtt direkt virum Kachen gekaaft. Et gëtt an engem normale Frigoen gelagert net méi wéi 3 Deegam Tiefkühler 1 Mount.

Natierlech, trotz der Fuerderunge vu Wëssenschaftler, déi iwwer d'Verschmotzung vun den Awunner vum Mier vum Fësch mat Stoffer geféierlech fir Mënschen schwätzen, wäerten d'Leit an der absehbarer Zukunft wahrscheinlech net ophalen Fësch a Mier ze iessen. Awer op d'mannst jidderee soll sech net nëmmen un d'Virdeeler vum Fësch erënneren, awer och iwwer méiglech Schued. Engersäits ass Mierfësch ganz schmaacht a gesond, an anerersäits, wann se exzessiv verbraucht ginn, féiert et net zu eppes gutt.